6 loại rau quả chứa cả 'vựa' vitamin C giúp tăng miễn dịch, chống cảm cúm

2 giờ trướcBài gốc

Mùa đông về mang theo cái lạnh thấu xương, kéo theo nguy cơ cảm cúm, nghẹt mũi, đau họng, mệt mỏi rã rời. Người già và trẻ nhỏ vốn có sức đề kháng yếu càng dễ mắc bệnh. Tuy nhiên, không cần phụ thuộc quá nhiều vào thuốc, ngay trong chợ mùa đông đã có những “chất tăng miễn dịch tự nhiên” từ rau quả giúp cơ thể khỏe mạnh. Ảnh minh họa

Bông cải xanh chứa gấp đôi vitamin C so với chanh, kèm vitamin K và axit folic, giảm viêm, hỗ trợ sức khỏe mùa đông. Chần nhanh hoặc xào với tôm sẽ giữ được dinh dưỡng, giòn mát, giàu đạm. Ảnh minh họa

Rau bina không chỉ giàu sắt mà còn chứa lượng vitamin C gấp năm lần táo, cùng vitamin K và chất xơ. Chần rau trong nước sôi một phút sẽ loại bỏ axit oxalic, giúp hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Canh trứng rau bina hay rau bina xào tỏi vừa dễ ăn vừa ấm bụng. Ảnh minh họa

Ớt chuông là “vua ẩn mình” của vitamin C, 100 gram chứa 183 mg, cao hơn gấp 3 lần chanh, còn cung cấp vitamin A và E. Ăn sống cắt thanh như snack hoặc xào nhanh với trứng, thịt đều ngon, giữ vị ngọt tự nhiên. Ảnh minh họa

Cam là nguồn vitamin C quen thuộc, giúp giảm cảm cúm, đau họng. Vỏ cam rửa sạch có thể ngâm nước ấm giảm ho, hoặc hầm với nấm mèo và đường phèn thành món canh ấm cổ họng. Nước cam nên uống ngay sau khi vắt để giữ vitamin C. Ảnh minh họa

Táo tàu tươi là “mức trần vitamin C” mùa đông, 100 gram chứa 243 mg. Giòn mọng, giàu chất xơ, nhưng lượng đường cao nên chỉ ăn 5–6 quả mỗi ngày. Ảnh minh họa

Cà chua là “cặp đôi vàng” vitamin C và lycopene, giúp tăng miễn dịch và bảo vệ tim mạch. Ăn sống hay nấu chín thành bò hầm cà chua đều ngon, ấm người. Ảnh minh họa

Chỉ cần luân phiên bổ sung 6 loại rau quả giàu vitamin C mỗi ngày, cơ thể sẽ được “tăng cường lá chắn” tự nhiên, giúp miễn dịch vững vàng và khỏe mạnh hơn trong mùa đông lạnh giá. Những món ăn từ rau quả không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn dễ chế biến, giữ ấm cơ thể và phù hợp với mọi gia đình. Ảnh minh họa

Vân Giang (Tổng hợp)

Nguồn Tri Thức & Cuộc Sống : https://kienthuc.net.vn/6-loai-rau-qua-chua-ca-vua-vitamin-c-giup-tang-mien-dich-chong-cam-cum-post1588758.html