Bữa sáng cuối tuần với mì xá xíu do anh chủ tiệm điện thoại đứng nấu

6 giờ trướcBài gốc

Anh thông tin, các món mì nơi đây được chế biến theo tiêu chí món mì người Hoa. Cụ thể, phần bài trí là tủ mì với họa tiết đặc trưng; sử dụng mì trứng vàng lấy từ lò nên có phần bột mì áo xung quanh bảo đảm độ tươi. Thức ăn kèm vẫn như mì truyền thống, gồm có xí quách, thập cẩm, cật, sủi cảo... Trong đó, món bán chạy nhất là mì xá xiu.

Phần xá xíu anh chọn loại thịt phần nạc nhiều hơn mỡ, từ đó, cho ra mẻ thịt có vị thanh của thịt mà vẫn chút nhẹ béo bùi của mỡ. Gia vị nêm nếm đặc trưng của xá xíu là thành phẩm phải có màu đỏ nâu. Giá món ăn từ 35.000 - 45.000 đồng/phần.