Cà phê Việt Nam - sức mạnh mềm của du lịch thời đại toàn cầu hóa

2 giờ trướcBài gốc

Mỗi năm, Việt Nam đón hàng triệu lượt khách quốc tế ghé thăm. Bên cạnh những danh lam thắng cảnh hùng vĩ, có một biểu tượng văn hóa bình dị nhưng đang âm thầm len lỏi, để lại dấu ấn đậm nét trong lòng bạn bè năm châu: Cà phê Việt Nam. Ảnh: Anh Hiếu

Khác biệt từ ngụm cà phê đầu tiên: Hương vị phá vỡ mọi quy chuẩn lối mòn

Đối với nhiều người phương Tây, cà phê chỉ đơn thuần là thức uống nhanh giúp tỉnh táo vào buổi sáng để duy trì năng lượng làm việc. Nhưng khi đặt chân đến Việt Nam, tư duy ấy hoàn toàn bị đảo lộn ngay từ ngụm đầu tiên bởi sự độc đáo trong cách chế biến và hương vị đậm đà khó trộn lẫn của hạt cà phê Robusta bản địa.

Arya nhận ra rằng khác với định kiến cho rằng đường hay sữa sẽ làm mất đi vị nguyên bản của cà phê giống như tại quê nhà, cách kết hợp nguyên liệu của người Việt lại tạo nên một tổng thể hài hòa, độc nhất.

Anh chia sẻ: "Ở quê nhà, tôi luôn uống cà phê không đường vì nghĩ nó sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị của cà phê châu Âu. Nhưng tại đây, họ lại dùng đường để hòa quyện với vị đắng theo một cách vô cùng độc đáo và nó thực sự mang lại hiệu quả rất tuyệt vời".

Sự ngỡ ngàng không dừng lại ở những ly cà phê truyền thống. Sức mạnh mềm của cà phê Việt còn nằm ở tinh thần đổi mới và sự sáng tạo vô hạn trên nền tảng hạt cà phê tự trồng. Thực đơn phong phú với những biến tấu độc bản đã biến mỗi chuyến đi trải nghiệm thành một cuộc phiêu lưu vị giác mới mẻ.

Soham nhấn mạnh: "Tôi thực sự yêu thích sự đa dạng ở đây. Bạn có cơ hội được trải nghiệm, thử những thứ mà ở quê nhà chắc chắn không bao giờ có. Ví dụ như món cà phê trứng này, hay cách đây không lâu tôi còn được thử cả cà phê sầu riêng".

Soham và Ibraheem đến từ Anh bày tỏ sự thích thú đối với cà phê Việt Nam. Ảnh: Anh Hiếu

"Văn hóa không ngủ" và không gian gắn kết cộng đồng

Bên cạnh hương vị, một cú "sốc" văn hóa tích cực khác mà những người bạn ngoại quốc thừa nhận chính là nhịp sống xung quanh các quán cà phê Việt Nam - phong cách sống vốn rất khác biệt so với văn hóa phương Tây.

Tại Anh, các quán cà phê thường có xu hướng đóng cửa rất sớm, phổ biến là từ 3 giờ đến 5 giờ chiều. Nhưng tại góc phố Dã Tượng này, khi đồng hồ đã điểm tối muộn, không khí xung quanh vẫn vô cùng tấp nập.

Thưởng thức ly thức uống của mình, Ibraheem không giấu nổi sự ngạc nhiên: "Điều làm tôi bất ngờ nhất là các quán cà phê ở Việt Nam mở cửa rất trễ, điều này khiến tôi ngạc nhiên rất nhiều. Khi đi dạo vào buổi tối, tôi thấy họ vẫn mở và cực kỳ đông khách.

Mọi người ngồi đó tụ tập trò chuyện, điều này thực sự rất ngầu". Thú vị hơn, không gian cà phê tối muộn này còn vô tình chạm vào sợi dây đồng điệu văn hóa kỳ diệu, khiến Ibraheem hoài niệm sâu sắc về quê hương của mình, nơi người dân cũng có thói quen tụ tập, kết nối vào buổi tối tương tự.

Rõ ràng, quán cà phê trong mắt bạn bè quốc tế không còn là nơi chỉ để mua vội một món đồ uống mang đi. Nó thực sự đã định hình như một "trung tâm xã hội thu nhỏ" - không gian lý tưởng để các nhóm bạn tụ họp, gắn kết và chia sẻ cuộc sống. Chính sự hiếu khách, bầu không khí đầy sức sống ấy đã tạo nên một thứ quyền lực mềm, giữ chân và làm say lòng bất kỳ ai ghé qua.

Cà phê - "Ngôn ngữ chung" xóa nhòa ranh giới quốc gia

Bản chất của sức mạnh mềm là khả năng tạo ra sự thấu hiểu, đồng điệu mà không cần đến sự ép buộc hay rào cản ngôn ngữ. Khi được hỏi liệu cà phê có thể trở thành một thứ ngôn ngữ quốc tế hay không, cả ba bạn trẻ đều đồng ý rằng thứ thức uống này thực tế đã và đang là một ngôn ngữ toàn cầu.

Ibraheem khẳng định: "Dù bạn đi đến bất kỳ góc nào trên thế giới, cà phê là thứ mang tính phổ quát. Bất kể bạn nói ngôn ngữ gì, bạn thậm chí không cần phải nói gì cả, bạn chỉ cần bước vào một quán cà phê và bạn có thể hiểu ngay mình muốn gì ngay từ đầu".

Tuy nhiên, điều làm nên sự đặc biệt của văn hóa cà phê Việt Nam là bên cạnh "ngôn ngữ chung" ấy, người nước ngoài vẫn học hỏi được rất nhiều điều về bản sắc và tính cách của con người bản địa thông qua cách họ giao tiếp tại quán. Cà phê vừa là điểm chung mang tính giao thoa để nhân loại xích lại gần nhau, vừa là lăng kính sâu sắc để thế giới nhìn vào và thấu hiểu hơn về nét đặc trưng bản địa của văn hóa Việt.

Ly cà phê phin giản dị nhưng rất đậm vị, khó quên của Việt Nam. Ảnh: Anh Hiếu

Sự thành công của sức mạnh mềm không đo đếm bằng những khẩu hiệu cứng nhắc, mà được chứng minh bằng sự công nhận tự nhiên từ sâu bên trong trải nghiệm của mỗi cá nhân. Khi cuộc trò chuyện khép lại, Ibraheem đã đưa ra một lời khẳng định đầy sức nặng cho thấy sức mạnh mềm này đã bén rễ thành công.

"Tôi nghĩ việc đến Hà Nội mà không đi uống cà phê thì thật không có ý nghĩa gì cả. Đó chắc chắn là một trong những trải nghiệm lớn tuyệt vời nhất của chúng tôi tại thành phố này. Trước khi đến đây tôi không hề biết gì về nó, nhưng giờ nó đã trở thành một trong những điều tôi yêu thích nhất".

Việt Nam không chỉ đang xuất khẩu những bao hạt thô ra thị trường toàn cầu, chúng ta đang xuất khẩu một lối sống, một nét văn hóa hiếu khách và kết nối đầy nhân văn. Định hình và phát huy tốt "sức mạnh mềm" từ ly cà phê chính là chiếc chìa khóa vàng để nâng tầm thương hiệu quốc gia, đưa hình ảnh một Việt Nam thân thiện, sáng tạo và đậm đà bản sắc tỏa sáng mạnh mẽ hơn nữa trên bản đồ quốc tế.

Hồng Đăng - Mạnh Đức - Anh Hiếu

Nguồn Công dân & Khuyến học : https://congdankhuyenhoc.vn/ca-phe-viet-nam-suc-manh-mem-cua-du-lich-thoi-dai-toan-cau-hoa-179260609181055326.htm