Cùng tuổi, cùng tên, quê 2 Hồ Văn Cường nổi tiếng với những đặc sản nghe tên đã thấy lạ

4 giờ trướcBài gốc

Cầu thủ Hồ Văn Cường quê Nghệ An và ca sĩ Hồ Văn Cường quê Đồng Tháp đều sinh năm 2003, cùng mang một cái tên quen thuộc với người hâm mộ. Thú vị hơn, quê hương của hai chàng trai trẻ cũng sở hữu nhiều đặc sản độc đáo, trong đó có những món ăn chỉ nghe tên thôi đã khiến không ít du khách tò mò.

Ca sĩ Hồ Văn Cường và ca sĩ Hồ Văn Cường.

Nhút Thanh Chương – đặc sản "lạ tai" của xứ Nghệ

Nhắc đến ẩm thực Nghệ An, nhiều người nghĩ ngay tới cháo lươn, bánh mướt hay tương Nam Đàn. Tuy nhiên, với người dân địa phương, nhút Thanh Chương mới là món ăn mang đậm dấu ấn quê nhà.

Nhút Thanh Chương được làm từ xơ mít.

Cái tên "nhút" khiến nhiều du khách lần đầu nghe qua không khỏi thắc mắc. Thực chất, đây là món ăn được làm từ xơ mít non hoặc mít xanh thái nhỏ rồi đem muối lên men theo phương pháp truyền thống. Sau thời gian ủ, nhút có vị chua dịu, hương thơm đặc trưng và thường được dùng để nấu canh, kho cá hoặc xào cùng nhiều nguyên liệu khác.

Dù là món ăn dân dã ra đời từ cuộc sống tiết kiệm của người dân vùng đất nắng gió, nhút Thanh Chương ngày nay đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của Nghệ An.

Hủ tiếu Sa Đéc – món ăn làm nên thương hiệu Đồng Tháp

Trong khi đó, quê hương của ca sĩ Hồ Văn Cường lại được biết đến với nhiều món ngon miền Tây sông nước. Một trong những cái tên gây tò mò với du khách chính là hủ tiếu Sa Đéc.

Món hủ tiếu nước

Nhiều người nghĩ đây đơn thuần là một món ăn, nhưng thực tế hủ tiếu Sa Đéc còn là cả một làng nghề nổi tiếng tồn tại hàng trăm năm. Sợi hủ tiếu được làm từ gạo, có màu trắng ngà tự nhiên, mềm nhưng vẫn giữ được độ dai đặc trưng.

Món hủ tiếu khô

Từ nguyên liệu này, người dân Đồng Tháp chế biến thành nhiều món khác nhau như hủ tiếu nước, hủ tiếu khô hay hủ tiếu xào. Nhờ hương vị riêng biệt, hủ tiếu Sa Đéc từ lâu đã trở thành một trong những biểu tượng ẩm thực của vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Hai vùng đất, hai nét ẩm thực riêng

Một người lớn lên giữa miền Trung nắng gió, một người gắn bó với miền Tây sông nước, nhưng quê hương của hai Hồ Văn Cường đều sở hữu những món ăn mang đậm bản sắc địa phương.

Nếu nhút Thanh Chương khiến du khách ngạc nhiên bởi cái tên lạ tai và cách chế biến độc đáo thì hủ tiếu Sa Đéc lại ghi dấu ấn bằng truyền thống làng nghề lâu đời cùng hương vị đặc trưng. Chính những món ăn bình dị ấy đã góp phần làm nên sức hấp dẫn riêng cho mỗi vùng đất, khiến nhiều người muốn một lần ghé thăm để trải nghiệm.

Yến Nguyễn

Nguồn SaoStar : https://www.saostar.vn/sac-mau-cuoc-song/cung-tuoi-cung-ten-que-2-ho-van-cuong-noi-tieng-voi-dac-san-nao-202606091452463854.html