Độc đáo các món ăn kết hợp gà Mỹ và nguyên liệu địa phương

3 giờ trướcBài gốc

Các đầu bếp tham gia Cuộc thi “Đầu bếp Chuyên nghiệp Đà Nẵng 2025” lần thứ 5 tại Đà Nẵng.

Do Liên đoàn Lao động TP. Đà Nẵng, Hội Khách sạn Đà Nẵng phối hợp cùng Hiệp hội Xuất khẩu Trứng & Gia cầm Hoa Kỳ, Furama Resort Đà Nẵng, HORECFEX và Hiệp hội Văn hóa - Ẩm thực Đà Nẵng tổ chức, cuộc thi thu hút 16 đội thi chính thức đến từ các khách sạn, khu nghỉ dưỡng và cơ sở ẩm thực tại Đà Nẵng và các tỉnh/thành lân cận tại khu vực miền Trung.

Hãy cùng nhìn qua các món ăn fusion thú vị do các đầu bếp Việt thực hiện.

Phần thi của đội đến từ Pullman Danang Beach Resort.

Với món chính là U.S. Chicken wrapped in ST25 rice (Gà Mỹ cuộn cơm ST25), đội đã giành được ngôi vị Quán quân.

Món Mousseline U.S Chicken in pods (Gà Mỹ cuộn sốt Mousseline trong vỏ) của đội đến từ Nhà hàng Pháp Le Comptoir đạt giải Nhì.

Món Grilled U.S Chicken wrapped with caul fat (Gà Mỹ nướng cuộn màng mỡ chài) của đội đến từ Melia Danang Beach Resort đạt đồng giải Ba.

Quang-style pasta with U.S Chicken meatballs (Mỳ Ý trộn cùng thịt viên gà Mỹ, dùng theo phong cách Mỳ Quảng) của đội đến từ Danang Marriott Resort & Spa đạt đồng giải Ba.