Khẳng định thương hiệu từ các sản phẩm nông sản địa phương

8 giờ trướcBài gốc

Huyện Sông Mã đánh giá công nhận sản phẩm OCOP cấp huyện.

Ông Phạm Quang Thành, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện, cho biết: Hằng năm, đơn vị tham mưu cho UBND huyện chỉ đạo các cơ quan, đơn vị liên quan, UBND các xã hướng dẫn chủ thể và nhân dân trên địa bàn tham gia xây dựng sản phẩm OCOP, duy trì các sản phẩm OCOP hiện có. Đến nay, toàn huyện có 7 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao, góp phần chuyển đổi sản xuất nông nghiệp nhỏ lẻ sang quy mô lớn hơn và liên kết theo chuỗi giá trị. Nhiều sản phẩm được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh đón nhận, bước đầu khẳng định thương hiệu, như: Xoài sấy dẻo của HTX dịch vụ nông nghiệp Toàn Thắng; mật ong Quyết Thắng của HTX nuôi ong mật Sông Mã; thịt trâu hun khói của hộ kinh doanh Lê Đức Anh; gạo nếp tan Lương, HTX Toàn Phát.

Tham gia chương trình sản phẩm OCOP, các chủ thể đã sáng tạo, đổi mới tư duy, cách thức sản xuất, đầu tư máy móc, ứng dụng khoa học, công nghệ làm ra sản phẩm chất lượng. Đồng thời, quảng bá hình ảnh, nâng cao thương hiệu các sản phẩm chủ lực của địa phương. Hằng năm, các cơ quan chuyên môn của huyện tăng cường kiểm tra, giám sát, đánh giá hoạt động sản xuất kinh doanh, quản lý sản phẩm OCOP của các HTX, cơ sở sản xuất có sản phẩm OCOP.

Huyện Sông Mã đánh giá các sản phẩm mới và công nhận lại các sản phẩm OCOP cấp huyện.

Liên kết phát triển nghề nuôi ong bền vững, năm 2019, 15 hộ dân của các xã: Chiềng Khoong, Chiềng Khương, Nà Nghịu... thành lập HTX nuôi ong mật Sông Mã. Các thành viên tích cực ứng dụng khoa học kỹ thuật nuôi ong; quan tâm phát triển chất lượng sản phẩm; chú trọng xây dựng hình ảnh, thương hiệu. Năm 2023, sản phẩm mật ong Quyết thắng của HTX được công nhận sản phẩm nông sản tiêu biểu của huyện và được đánh giá xếp hạng 3 sao.

Ông Hoàng Mạnh Đoàn, Phó Giám đốc HTX nuôi ong mật Sông Mã, cho hay: HTX hiện có hơn 5.300 đàn ong, chủ yếu là giống ong ngoại Ý. Được công nhận sản phẩm OCOP, HTX tham gia trưng bày giới thiệu quảng bá tại các chương trình của huyện, của tỉnh; đưa sản phẩm mật ong lên sàn thương mại điện tử Postmart, Vinmart, Bachhoa…và các nền tảng mạng xã hội Zalo, TikTok. Sản phẩm của HTX được nhiều khách hàng ở các tỉnh, thành trong cả nước biết đến. Năm 2024, doanh thu đạt 12 tỷ đồng, tạo việc làm ổn định cho 20 lao động và trên 100 lao động thời vụ, thu nhập 5-7 triệu đồng/người/tháng.

Các sản phẩm OCOP tiêu biểu của huyện Sông Mã được trưng bày tại các hội nghị.

Năm 2024, huyện Sông Mã đăng ký 8 sản phẩm OCOP, gồm: Mắc khén bản Bang; tỏi Chiềng Phung; long nhãn sấy khô, trà hoa đu đủ của HTX dịch vụ nông nghiệp Ngoan Hậu, xã Chiềng Khương; mật ong Ngọc Dung Chiềng Khương; long nhãn sấy khô HTX dịch vụ nông nghiệp Sơn Tùng, xã Nà Nghịu; rêu khô - rêu khô sào kim cương, xã Nà Nghịu; bánh dày Mỹ Duyên, xã Nà Nghịu.

Huyện đã chỉ đạo các cơ quan chuyên môn rà soát các sản phẩm tiêu biểu. Đồng thời, tổ chức 4 hội nghị tập huấn hướng dẫn nội dung chương trình xây dựng sản phẩm OCOP đến các xã, các doanh nghiệp, HTX, hộ gia đình trên địa bàn. Từ đầu năm đến nay, các cơ quan chuyên môn của huyện lồng ghép nguồn vốn từ chương trình xây dựng nông thôn mới và ngân sách huyện hỗ trợ hơn 620 triệu đồng cho các HTX đăng ký nhãn hiệu bao bì cho sản phẩm và cấp mã số, mã vạch tem truy xuất nguồn gốc; hỗ trợ chi phí tư vấn cho các chủ thể sản phẩm lập hồ sơ đánh giá, phân hạng, truyền thông sản phẩm.

Sản phẩm mật ong của hộ gia đình chị Nguyễn Thị Ngọc Dung, bản Khương Tiên, xã Chiềng Khương.

Ông Lò Văn Loan, Chủ tịch UBND xã Chiềng Khương, cho biết: Địa phương có 3 sản phẩm được lựa chọn tham gia chương trình OCOP năm nay, gồm: Mật ong, trà hoa đu đủ, long nhãn sấy khô. Xã phối hợp với các cơ quan chuyên môn của tỉnh, huyện hỗ trợ, hướng dẫn các hộ dân, HTX thực hiện quy trình khảo sát, đánh giá tiềm năng các sản phẩm; quy trình sản xuất; hoàn thiện hồ sơ tham gia chương trình sản phẩm OCOP. Đến nay, các HTX đang hoàn thiện các hồ sơ, hy vọng các sản phẩm sẽ được công nhận OCOP để nâng cao giá trị, quảng bá thương hiệu nông sản và nâng cao thu nhập cho người dân.

HTX dịch vụ nông nghiệp Ngoan Hậu, xã Chiềng Khương, có 8 thành viên, quy mô sản xuất 20 ha nhãn. HTX đầu tư hệ thống tưới nước vảy gốc; sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP. Hằng năm, sản lượng đạt 75 tấn nhãn chín sớm, giá bán 40 nghìn đồng/kg; nhãn chính vụ sản lượng 200 tấn, giá bán 10-20 nghìn đồng/kg; thu hơn 3 tỷ đồng, trừ chi phí lãi hơn 1,5 tỷ đồng. Ngoài ra, HTX còn liên kết với 1 số hộ dân trồng và thu mua hoa đu đủ để sấy khô, với sản lượng hơn 30 tấn hoa tươi/năm.

Anh Bùi Văn Hậu, Giám đốc HTX dịch vụ nông nghiệp Ngoan Hậu, thông tin: Quá trình chế biến long nhãn, hoa đủ đủ, chúng tôi áp dụng công nghệ lò sấy hơi ép nhiệt kín, bảo đảm chất lượng sản phẩm từ hương vị, màu sắc, rút ngắn thời gian sấy long nhãn, hoa đu đủ. Năm 2024, HTX đăng ký tham gia chương trình OCOP sản phẩm long nhãn sấy khô và trà hoa đu đủ. Đây là cơ hội tốt để quảng bá sản phẩm của địa phương, của HTX, từ đó, nâng cao thu nhập cho các thành viên.

Rêu khô là một trong những sản phẩm xây dựng sản phẩm OCOP năm 2024.

Rêu xanh từ lâu trở thành món ăn đặc trưng có trên mâm cơm của đồng bào dân tộc Thái ở Sông Mã. Rêu lấy từ dòng sông Mã có chất lượng thơm ngon, đảm bảo nguồn rêu sạch. Chị Lò Thị Kim Cương, xã Nà Nghịu, cho biết: Tôi và gia đình đã nghiên cứu, thử nghiệm nhiều công thức khác nhau để tạo ra sản phẩm rêu khô có thể bảo quản lâu hơn, khi chế biến vẫn giữ nguyên mùi vị. Chế biến với các gia vị, rêu khô có thể ăn với xôi, cơm trắng, có vị như ruốc thịt, ngậy, vị mặn, hăng. Hiện nay, gia đình tôi được các cơ quan của huyện khảo sát, đánh giá tiềm năng, hoạt động tài chính, nguồn gốc sản phẩm chế biến rêu khô, phối hợp hướng dẫn quy trình sản xuất; hoàn thiện hồ sơ tham gia chương trình mỗi xã một sản phẩm OCOP.

Chương trình xây dựng sản phẩm OCOP sẽ là tiền đề để huyện Sông Mã phát huy nội lực, thế mạnh trong phát triển nông nghiệp. Từ đó, các sản phẩm OCOP của huyện sẽ vươn xa, đưa kinh tế địa phương có thêm bước tiến vững chắc, góp phần giảm nghèo bền vững.

Bài, ảnh: Thư Trăng

Nguồn Sơn La : https://baosonla.org.vn/song-ma-xay-dung-nong-thon-moi/khang-dinh-thuong-hieu-tu-cac-san-pham-nong-san-dia-phuong-aV2a837HR.html