Cụ thể, Tại khu vực Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc (tỉnh Lâm Đồng), giá cà phê hôm nay được thu mua với mức 111.500 đồng/kg. Tại khu vực Cư M'gar (Đắk Lắk), cà phê được thu mua ở mức 112.500 đồng/kg. Tại Ea H'leo, Buôn Hồ ở mức 112.400 đồng/kg.
Tương tự, tại khu vực Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), giá cà phê ở mức 112.500 đồng/kg; ở Gia Nghĩa và ở Đắk R'lấp là 112.400 đồng/kg. Tại tỉnh Gia Lai, giá cà phê hôm nay ở mức 112.000 đồng/kg (Chư Prông), ở Pleiku và Ia Grai cùng giá 111.900 đồng/kg. Còn giá cà phê tại khu vực Kon Tum (tỉnh Quảng Ngãi) được thu mua với mức 111.900 đồng/kg.
Diễn biến tăng của thị trường thế giới cùng nhu cầu thu mua ổn định tại các nhà máy rang xay được nhận định là yếu tố hỗ trợ giá cà phê nội địa trong những ngày cuối tháng 11.
Tại Việt Nam, thu hoạch cà phê vẫn chậm do mưa lớn, lũ lụt và sạt lở. Một số diện tích bị ngập úng, cây gãy rễ, khiến người dân khó thu hoạch đúng thời điểm. Nguy cơ chất lượng hạt bị ảnh hưởng bởi thời tiết đang là mối lo ngại đối với thị trường.
Tại các vùng trọng điểm Tây Nguyên, hôm nay 29/11, giá cà phê dao động 111.500 – 112.500 đồng/kg.
Trên thị trường quốc tế, theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), giá cà phê kỳ hạn tăng nhẹ. Tại sàn ICE Futures Europe, Robusta kỳ hạn tháng 1/2026 tăng 7 USD/tấn lên 4.546 USD/tấn, kỳ hạn tháng 9/2026 đạt 4.236 USD/tấn, tăng 42 USD/tấn. Arabica tại sàn ICE Futures US ghi nhận hợp đồng tháng 3/2026 tăng 2,25 cent/lb lên 381,95 cent/lb, kỳ hạn tháng 9/2026 đạt 338,35 cent/lb.
Brazil cũng ghi nhận Arabica nhích nhẹ, hợp đồng tháng 12/2025 đạt 470,0 cent/lb, kỳ hạn tháng 9/2026 là 411,6 cent/lb. Các diễn biến này phản ánh nhu cầu tiêu thụ cà phê toàn cầu vẫn ổn định, bất chấp các yếu tố thời tiết bất lợi.
Bên cạnh đó, đồng USD giảm đang hỗ trợ đà tăng cho cà phê. Rạng sáng 29/11, chỉ số US Dollar Index (DXY) đo lường biến động đồng bạc xanh với 6 đồng tiền chủ chốt (EUR, JPY, GBP, CAD, SEK, CHF) giảm 0,12%, hiện ở mức 99,48.
Đồng USD đang trên đà ghi nhận tuần giao dịch tệ nhất kể từ cuối tháng 7 vào ngày thứ Sáu, khi giới đầu tư gia tăng đặt cược rằng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) sẽ tiếp tục cắt giảm lãi suất trong tháng tới.
Hiện nay, thời tiết bất lợi kéo dài khiến các vùng trồng tại Tây Nguyên bị ảnh hưởng nặng nề, đúng vào giai đoạn quan trọng của vụ thu hoạch. Trái cà phê dù đã chín nhưng không thể thu hái vì mưa liên tục, thậm chí gió mạnh còn làm rụng quả khiến nông dân thiệt hại thêm.
Ngoài khó khăn từ thiên tai, người trồng cà phê còn đối mặt tình trạng thiếu nhân công. Họ buộc phải tranh thủ từng khoảng nắng hiếm hoi và tận dụng lao động trong gia đình để thu hái. Các doanh nghiệp thu mua cũng phải chờ thời tiết ổn định hơn mới dám tổ chức thuê nhân công thu hoạch.
Trong bối cảnh đó, chuyên gia khuyến nghị nông dân nên bán cà phê theo từng phần, tập trung nâng cao chất lượng hạt ở khâu phơi sấy và phân loại, đồng thời theo dõi sát thời tiết để tránh thiệt hại. Đối với doanh nghiệp, thời điểm này cần tăng dự trữ có kiểm soát và sử dụng hợp đồng kỳ hạn để phòng ngừa biến động giá. Duy trì chất lượng và ổn định nguồn cung sẽ giúp doanh nghiệp giữ vững thị trường xuất khẩu. Đồng thời, linh hoạt trong thu hoạch, bảo quản và giao dịch để tối ưu lợi nhuận và duy trì ổn định thị trường trong giai đoạn nhiều biến động.
N.Y