Triển lãm chuyên biệt về đồ uống và thực phẩm cao cấp sắp diễn ra tại TPHCM

2 giờ trướcBài gốc

Sự kiện đánh dấu lần đầu tiên Việt Nam có một sự kiện chuyên biệt dành riêng cho ngành đồ uống và thực phẩm cao cấp theo mô hình kết hợp giữa trải nghiệm sản phẩm và kết nối thương mại quốc tế.

Quang cảnh cuộc họp công bố sự kiện Premium Beverage Experience Vietnam 2026 vào chiều 9-6. Ảnh: BTC

Theo ban tổ chức, sự kiện dự kiến quy tụ hàng chục doanh nghiệp tham gia triển lãm, đại diện cho hơn 75 nhà sản xuất đồ uống và thực phẩm cao cấp từ nhiều vùng của Ý. Triển lãm sẽ chào đón khách tham quan là các nhà nhập khẩu, phân phối, bán lẻ, đại diện ngành nhà hàng - khách sạn (F&B), chuyên gia và lãnh đạo doanh nghiệp trong lĩnh vực đồ uống cao cấp tại Việt Nam và khu vực Đông Nam Á.

Một trong những điểm nhấn đáng chú ý của triển lãm là sự hiện diện của 34 đơn vị đến từ Ý, trong đó Cơ quan Thương mại Ý (ITA) hỗ trợ 16 doanh nghiệp thuộc các vùng sản xuất nổi tiếng như Abruzzo, Friuli Venezia Giulia, Puglia, Sicily, Tuscany và Veneto.

Theo bà Ilaria Piccinni, Giám đốc Thương vụ Ý tại TPHCM, năm 2025, Ý đã xuất khẩu hơn 15,2 triệu euro rượu vang sang Việt Nam, tăng 15,7% so với năm trước. Ý hiện là nhà cung cấp rượu vang lớn thứ hai trong Liên minh châu Âu tại Việt Nam xét về giá trị, chiếm khoảng 23% tổng lượng rượu vang nhập khẩu.

Để mở rộng cơ hội giao thương, cơ quan này cũng hỗ trợ đưa các đoàn nhà mua hàng và nhà nhập khẩu từ Đài Loan, Singapore, Malaysia và Thái Lan tham dự triển lãm.

Phát biểu tại lễ ra mắt sự kiện chiều 6-9, bà Alessandra Tognonato, Tổng Lãnh sự Ý tại TPHCM, cho rằng Việt Nam đang trở thành một thị trường ngày càng quan trọng đối với rượu vang Ý nhờ tăng trưởng kinh tế, sự phát triển mạnh của ngành dịch vụ - khách sạn và nhu cầu ngày càng lớn đối với các sản phẩm cao cấp.

Theo bà Tognonato, ngành rượu vang là một trong những lĩnh vực kinh tế chiến lược của Ý, đồng thời là biểu tượng văn hóa gắn với lịch sử và bản sắc địa phương. Hiện Ý sở hữu hơn 500 giống nho bản địa, trong khi các doanh nghiệp nhỏ và vừa chiếm khoảng 95% số nhà sản xuất rượu vang và đóng góp gần một nửa doanh thu toàn ngành.

Không chỉ là hoạt động xúc tiến thương mại, Premium Beverage Experience Vietnam 2026 còn được xây dựng như một nền tảng kết nối chuyên sâu giữa các nhà sản xuất, nhà nhập khẩu, nhà phân phối và doanh nghiệp trong ngành. Ông Maurizio Muzzetta, Chủ tịch United Experience, cho biết mục tiêu của sự kiện là tạo ra các mối quan hệ hợp tác dài hạn thay vì chỉ giới thiệu sản phẩm đơn thuần.

Trong hai ngày diễn ra triển lãm, khách tham dự sẽ có cơ hội tham gia các chương trình thử nếm có hướng dẫn, kết nối doanh nghiệp (B2B Matching), các lớp masterclass về đồ uống cao cấp của Ý, tọa đàm chuyên ngành dựa trên dữ liệu thị trường của NielsenIQ cùng nhiều hoạt động trải nghiệm văn hóa và ẩm thực.

Điểm nhấn của chương trình là không gian Italian Taste Experience với các màn trình diễn chế biến pizza và pasta tươi, thưởng thức Prosciutto di Parma, các dòng phô mai nhập khẩu cao cấp và trình diễn kéo phô mai mozzarella trực tiếp. Bên cạnh đó, giải thưởng Market Shapers sẽ được trao trong ngày thứ hai của triển lãm nhằm tôn vinh các doanh nghiệp và tổ chức có đóng góp nổi bật cho sự phát triển của ngành đồ uống cao cấp Ý tại Việt Nam và khu vực.

Premium Beverage Experience Vietnam 2026 do Vinexad và United Experience, liên doanh giữa Fiere Italiane SEA và BolognaFiere Group, phối hợp tổ chức, với sự hỗ trợ của ITA, Tổng Lãnh sự quán Ý tại TPHCM và nhiều đối tác trong ngành.

L. Hoàng

Nguồn Saigon Times : https://thesaigontimes.vn/trien-lam-chuyen-biet-ve-do-uong-va-thuc-pham-cao-cap-sap-dien-ra-tai-tphcm/