Trồng cây, nuôi con đặc sản: Hướng đi mới ở Quang Chiểu

13 giờ trướcBài gốc

Bà con xã Quang Chiểu trồng cây, nuôi nhiều loại con đặc sản.

Phát huy lợi thế

Xã Quang Chiểu cách trung tâm tỉnh Thanh Hóa hơn 260km - mảnh đất giàu tiềm năng phát triển nông nghiệp, đặc biệt là chăn nuôi các sản phẩm đặc sản bản địa. Với 1.245 hộ và gần 6.000 nhân khẩu, chủ yếu là đồng bào dân tộc Thái, Mông, Dao, Kinh, trong đó dân tộc Thái chiếm 85%, Quang Chiểu hội tụ đủ điều kiện tự nhiên và kinh nghiệm truyền thống để phát triển chăn nuôi bền vững. Điểm nổi bật của xã chính là điều kiện khí hậu ôn hòa, độ ẩm phù hợp, hệ thống suối nhiều cùng nguồn thức ăn xanh tự nhiên phong phú. Đây là những yếu tố thuận lợi để người dân nuôi các giống vật nuôi bản địa theo hướng hàng hóa, vừa bảo tồn giống quý, vừa nâng cao giá trị kinh tế. Nhiều hộ dân nuôi lợn, nuôi vịt với số lượng lớn như: gia đình anh Hà Văn Tiện, bản Pùng với mô hình chăn nuôi lợn đen bản địa; gia đình anh Lò Văn Tà, bản Sáng với 40 con lợn đen bản địa; gia đình anh Hà Văn Mùi, bản Co Cài với 70 con vịt cổ rụt...

Trong đó, vịt cổ rụt bản địa được nuôi phổ biến ở 13 bản với tổng đàn khoảng 4.300 con. Vịt cổ rụt được nuôi thả chủ yếu ở khe suối, tận dụng thức ăn tự nhiên sẵn có nên thịt thơm, ít mỡ, được thị trường ưa chuộng với giá bán 100.000 – 120.000 đồng/kg. Định hướng của xã là sẽ xây dựng nhãn hiệu tập thể “Vịt cổ rụt Quang Chiểu” để bảo tồn và phát triển thương hiệu đặc sản.

Cùng với giống vịt cổ rụt thì lợn đen bản địa được nhiều hộ dân ở Quang Chiểu nuôi, đem lại giá trị kinh tế. Hiện nay, xã có hơn 300 hộ nuôi và tổng đàn khoảng 1.235 con, lợn đen phân bố nhiều ở các bản Pọng, Pùng, Con Dao, Cúm. Đặc điểm dễ nhận biết là vóc dáng nhỏ, thân dài, chân ngắn, bụng xệ, lông đen hoặc pha trắng; trọng lượng trưởng thành 50 - 60 kg/con, mỗi lứa sinh 6 - 8 con. Lợn đen Quang Chiểu nổi bật nhờ sức chống chịu tốt, dễ nuôi và chi phí thấp. Thịt thơm, săn chắc, bán lợn hơi khoảng 80.000 đồng/kg, lợn giống 150.000 đồng/kg. Đây là sản phẩm có tiềm năng phát triển thương hiệu OCOP, mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân.

Nhằm nâng cao đời sống vật chất và tinh thần cho bộ đội kết hợp giúp đồng bào các dân tộc trên địa bàn xóa đói giảm nghèo, năm 2021, Đồn Biên phòng Quang Chiểu đã xây dựng thành công mô hình tăng gia sản xuất vườn – ao – chuồng (VAC) khép kín tại đơn vị. Theo đó, đơn vị đã phối hợp với cấp ủy, chính quyền, đoàn thể 2 xã Mường Chanh, Quang Chiểu tổ chức mời đồng bào các dân tộc trên địa bàn đến tham quan, học tập và làm theo. Đến nay, đã có hàng chục hộ gia đình trên địa bàn xây dựng thành công mô hình phát triển kinh tế VAC như của Đồn Biên phòng Quang Chiểu, góp phần xây dựng cuộc sống ấm no, hạnh phúc cho đồng bào.

Cùng với các loại con nuôi đặc sản, xã vùng biên Quang Chiểu còn có lợi thế về đất nông nghiệp để trồng các loại cây ăn quả, giống lúa đặc sản, tiêu biểu như trồng cam, quýt Lào, lúa nếp Cay Nọi. Riêng giống lúa nếp Cay Nọi đã được chính quyền địa phương, người dân bảo tồn, gìn giữ và nhân rộng lên tới hơn 335ha. Gạo nếp Cay Nọi tự hào là sản phẩm OCOP của xã Quang Chiểu. Bà Lương Thị Nồng, bản Pùng chia sẻ: “Năm nay thời tiết thuận lợi nên lúa nếp không bị sâu bệnh, năng suất hơn những năm trước. Lúa được mùa giúp gia đình có lúa ăn, có lúa bán và lo cho con cái đi học rồi”.

Cánh đồng lúa nếp Cay Nọi nơi vùng biên Quang Chiểu.

Có thể thấy, ở những bản làng của Quang Chiểu, đồng bào các dân tộc chăm chỉ, cần cù lao động, tạo nên sản phẩm đặc sản địa phương. Ở những bản Con Dao, Suối Tút, bà con đồng bào dân tộc Dao trồng cây ăn quả như cam, quýt; ở các bản có đồng bào dân tộc Thái sinh sống bà con trồng lúa nếp Cay Nọi, nuôi lợn, vịt bản địa; ở các bản có đồng bào dân tộc Mông sinh sống bà con nuôi gà đen... góp phần làm nên sự đa dạng trong phát triển kinh tế gắn với truyền thống văn hóa, tập quán canh tác.

Định hướng tương lai

Phó Chủ tịch UBND xã Quang Chiểu Lê Phú Hải cho biết: Để biến tiềm năng thành hiện thực, xã Quang Chiểu đã định hướng phát triển đến năm 2030 với tổng đàn lợn đạt hơn 3.000 con, vịt cổ rụt 7.000 con, 100% hộ chăn nuôi chủ lực được tập huấn kỹ thuật và tiêm phòng định kỳ cho gia súc, gia cầm. Các giải pháp cụ thể đó là hỗ trợ mô hình điểm chăn nuôi gắn với chuyển giao kỹ thuật, khuyến khích thành lập tổ hợp tác, ứng dụng khoa học - kỹ thuật vào cải tạo chuồng trại, huy động nguồn lực từ các chương trình mục tiêu quốc gia, đẩy mạnh truyền thông và kết nối doanh nghiệp thu mua, nhà hàng, siêu thị trong và ngoài tỉnh. Đồng thời, xã khuyến khích hình thành ít nhất một hợp tác xã chăn nuôi đặc sản, gắn với tiêu thụ ổn định, quảng bá thương hiệu, kết hợp phát triển du lịch trải nghiệm. Người dân Quang Chiểu còn hướng tới du lịch trải nghiệm nông nghiệp – ẩm thực vùng cao, như tham quan mô hình nuôi vịt cổ rụt, thưởng thức đặc sản lợn đen bản địa. Đây vừa là cách quảng bá sản phẩm, vừa tạo thêm nguồn thu cho bà con, góp phần XDNTM và giảm nghèo bền vững.

Với điều kiện tự nhiên thuận lợi, nguồn giống quý và kinh nghiệm chăn nuôi truyền thống, xã Quang Chiểu đang mở ra nhiều cơ hội để phát triển chăn nuôi đặc sản quy mô hàng hóa, hình thành thương hiệu và nâng cao giá trị kinh tế. Vịt cổ rụt và lợn đen bản địa, lúa nếp Cay Nọi, không chỉ là sản phẩm tiêu biểu mà còn là niềm tự hào của người dân vùng cao, góp phần giảm nghèo bền vững và XDNTM, đồng thời mang dấu ấn riêng cho du lịch sinh thái vùng biên.

Bài và ảnh: Bùi Huấn

Nguồn Thanh Hóa : https://vhds.baothanhhoa.vn/trong-cay-nuoi-con-dac-san-nbsp-huong-di-moi-o-quang-chieu-39726.htm