Trồng tre, nuôi nấm - hướng làm nông tuần hoàn

16 giờ trướcBài gốc

Anh Tám thu hoạch măng tre

Canh tác tre nghịch vụ

Những ngày mưa dầm, trong khu vườn xanh rì, vợ chồng anh Tám lại tất bật cắt những búp măng điền trúc mập mạp để kịp bỏ mối cho chợ Ma Lâm. Măng không nhiều dù đang vào mùa, bởi vườn tre của anh đang được chăm sóc theo hướng thu hoạch nghịch vụ khi thị trường khan hàng, giá bán cao.

Trên diện tích hơn 1 ha đất vườn nhà cạnh sông Cái, là đất thịt pha cát, rất thuận lợi cho cây tre phát triển. Anh Tám trồng khoảng 500 gốc tre điền trúc đã 4 năm tuổi. Khác với cách làm thông thường, anh chủ động điều tiết nước, cắt rễ, ủ gốc bằng lá tre và bón phân chuồng để kích thích tre ra măng trái vụ. Khi cây đạt năm tuổi thứ 2, vào khoảng tháng 11, khi mùa mưa đã ngớt, anh ngắt nước cho vườn tre, băm rễ vòng quanh gốc cách thân 30 cm để hạn chế hấp thu nước, sau đó bón phân chuồng, phủ lá tre mục giữ ẩm. Khi gặp nước trở lại, tre nhanh chóng “bật” măng mạnh. Nhờ kỹ thuật này, mỗi vụ nghịch kéo dài khoảng 8 tháng, từ sau tết đến hết mùa mưa năm sau, gia đình anh đều có thu nhập ổn định.

Trồng tre điền trúc khá đơn giản, chủ yếu là bón phân hữu cơ định kỳ và tưới nước đều đặn trong mùa khô bằng hệ thống tưới phun tự động. Từ năm thứ 4 trở đi, tre cho năng suất cao, với giá măng khoảng 40.000 đồng/kg, mỗi tháng gia đình có khoản thu nhập khá.

Anh Nguyễn Văn Tám

Trước khi trồng cây tre, anh Tám canh tác 1.000 trụ thanh long. Song từ năm 2021, giá cả bấp bênh do ảnh hưởng dịch Covid-19, vườn thanh long già cỗi khiến chi phí tăng cao, anh quyết định chuyển đổi. Qua tìm hiểu sách báo, anh nhận thấy cây tre điền trúc có nhiều tiềm năng, dễ trồng, ít sâu bệnh và có đầu ra ổn định. Anh đặt mua giống từ miền Tây với giá 35.000 đồng/hom, trồng thử 200 gốc. Sau 8 tháng, tre phát triển tốt và cho măng bói; đến năm thứ 2 đã có thể thu hoạch ổn định. Thấy hiệu quả rõ rệt, anh mở rộng lên 500 gốc trên toàn bộ diện tích.

Theo anh Tám, tre điền trúc có thân cao từ 7 - 8 m, không gai, lá to và xanh bóng, măng to, vỏ mỏng và vị ngọt. Mật độ trồng được bố trí hợp lý, cây cách cây 3 m, hàng cách hàng 6 m, giúp vườn thông thoáng, dễ chăm sóc và tận dụng được ánh sáng tự nhiên.

Hướng đến mô hình kinh tế tuần hoàn

Không dừng lại ở đó, 2 năm gần đây, anh Tám tiếp tục đầu tư phát triển thêm nghề trồng nấm dưới tán tre, hướng đi mới nhằm tận dụng không gian, độ ẩm tự nhiên và tiến tới mô hình kinh tế tuần hoàn. Anh mạnh dạn vay vốn Ngân hàng Chính sách xã hội Hàm Thuận Bắc để dựng 7 trại nấm, trại lớn nhất chi phí khoảng 100 triệu đồng. Anh kết hợp trồng nấm bào ngư và nấm rơm là 2 loại nấm dễ trồng, phù hợp với điều kiện khí hậu địa phương.

Nấm bào ngư sau khi vào phôi, chỉ cần khoảng 1 tháng là có thể thu hoạch, mỗi lứa cho từ 8 - 9 đợt. Nhờ được trồng dưới tán tre, có độ ẩm và nhiệt độ tự nhiên ổn định nên nấm phát triển tốt, hương vị ngon hơn so với trồng trong nhà kín. “Mỗi ngày tôi thu được khoảng 50 kg nấm bào ngư, bán với giá khoảng 50.000 đồng/kg. Dù công chăm sóc khá nhiều, nhưng hiệu quả kinh tế rất khả quan,” anh Tám chia sẻ.

Nhà nấm dưới tán tre của anh Tám

Hiện tại, anh Tám đang hướng tới mô hình kinh tế tuần hoàn, tận dụng rơm thải từ trồng nấm rơm làm phân bón cho tre, còn phôi nấm bào ngư sau khi thu hoạch sẽ được dùng để trồng nấm rơm. Cách làm này không chỉ giúp giảm chi phí sản xuất, bảo vệ môi trường mà còn tạo nên một chuỗi canh tác khép kín, bền vững ngay trong khu vườn của gia đình.

Nhờ cách làm sáng tạo, mô hình trồng tre điền trúc kết hợp nấm của anh Tám không chỉ cho hiệu quả kinh tế mà còn hướng đến sản xuất bền vững. Anh còn cung cấp cây giống cho bà con với giá 25.000 đồng/cây, góp phần nhân rộng giống tre điền trúc, loại cây còn khá hiếm tại địa phương.

Nhiều năm qua, anh Tám là điển hình nông dân sản xuất giỏi các cấp. Mô hình trồng tre điền trúc kết hợp nuôi nấm không chỉ mở ra hướng làm ăn mới cho nông dân xã Hàm Thuận mà còn minh chứng cho tư duy nông nghiệp hiện đại, tận dụng tối đa nguồn lực, giảm chi phí và phát triển theo hướng tuần hoàn, bền vững.

Anh Tám là hộ duy nhất trồng tre điền trúc ở địa phương và đã chứng minh hiệu quả rõ rệt. Hội đang vận động các hội viên học tập mô hình này, tiến tới thành lập tổ hợp tác. Hội sẽ đề nghị cấp trên tạo điều kiện để tổ hợp tác tiếp cận các nguồn vốn từ Quỹ Hỗ trợ nông dân, từng bước nâng cao năng lực sản xuất, tiến tới thành lập hợp tác xã tre điền trúc.

Ông Nguyễn Ngọc Hiệp, Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Hàm Thuận

Thanh Duyên .

Nguồn Lâm Đồng : https://baolamdong.vn/trong-tre-nuoi-nam-huong-lam-nong-tuan-hoan-399456.html