10 lợi ích bất ngờ cho sức khỏe từ loại gia vị quen thuộc trong gian bếp

3 giờ trướcBài gốc

Dưới đây là 10 vấn đề sức khỏe phổ biến mà nghệ có thể hỗ trợ một cách tự nhiên:

1. Nghệ hỗ trợ giúp giảm viêm khớp (đau khớp)

Nội dung

1. Nghệ hỗ trợ giúp giảm viêm khớp (đau khớp)

2. Ung thư

3. Bệnh tim mạch

4. Bệnh viêm ruột (IBD)

5. Bệnh thoái hóa thần kinh

6. Trầm cảm

7. Các bệnh viêm da

8. Dị ứng

9. Bệnh đái tháo đường type 2

10. Các bệnh về đường hô hấp

Viêm khớp là một thuật ngữ rộng mô tả hơn 100 tình trạng gây viêm khớp, đau, cứng khớp và giảm khả năng vận động. Viêm khớp thoái hóa, dạng viêm khớp phổ biến nhất, thường phát triển do sự "hao mòn" theo tuổi tác.

Các loại khác, như viêm khớp dạng thấp (RA) và viêm khớp vảy nến (PsA), là các bệnh tự miễn dịch trong đó hệ thống miễn dịch tấn công nhầm vào mô khớp khỏe mạnh. Các triệu chứng khác nhau tùy thuộc vào loại nhưng nhìn chung bao gồm sưng, đau và cứng khớp, giảm chức năng vận động.

Nghệ chứa hợp chất hoạt tính curcumin, có đặc tính chống viêm mạnh mẽ có thể giúp làm giảm đau và sưng liên quan đến viêm khớp. Các nghiên cứu về viêm khớp gối thoái hóa cho thấy nghệ có thể làm giảm các triệu chứng hiệu quả như một số thuốc chống viêm không steroid (NSAID) và ít tác dụng phụ hơn.

Ngoài ra, một đánh giá của 29 thử nghiệm lâm sàng cho thấy nghệ còn làm giảm đáng kể tình trạng viêm và đau ở năm loại viêm khớp gồm RA, OA, viêm cột sống dính khớp (AS), viêm khớp tự phát ở trẻ em (JIA) và bệnh gout.

Nghệ có đặc tính chống viêm mạnh mẽ, giúp làm giảm đau và sưng liên quan đến viêm khớp

2. Ung thư

Ung thư xảy ra khi các tế bào bất thường phát triển và nhân lên không kiểm soát, tạo thành khối u. Có hơn 100 loại ung thư, có thể ảnh hưởng đến bất kỳ cơ quan hoặc vùng nào của cơ thể, bao gồm vú, phổi, đại tràng, máu và não.

Theo ThS. BSCKI. BSNT. Ngô Văn Tân, Phòng khám Hỗ trợ điều trị Ung thư, Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh – Cơ sở 3, nghệ vàng có thể được sử dụng dưới dạng chiết xuất cucurmin hoặc bài thuốc đông y để hỗ trợ trị ung thư. Bài thuốc thường dùng là 'Trung mãn phân tiêu hoàn' có công dụng chữa trị chứng trung mãn, cổ chướng, khí trướng, thủy trướng, nhiệt trướng.

Bài thuốc có thành phần bao gồm hậu phác 12g, chỉ thực 9g, hoàng liên 6g, bán hạ chế 9g, trần bì 9g, tri mẫu 9g, trạch tả 9g, bạch linh 9g, sa nhân 6g, can khương 6g, khương hoàng (thân rễ nghệ vàng) 6g, nhân sâm 6g, bạch truật 9g, chích cam thảo 6g, trư linh 9g; uống theo hướng dẫn của bác sĩ chuyên khoa.

3. Bệnh tim mạch

Bệnh tim mạch là các tình trạng ảnh hưởng đến tim và mạch máu, chẳng hạn như bệnh động mạch vành (CAD), rối loạn nhịp tim (nhịp tim không đều) và suy tim. Các triệu chứng có thể khác nhau tùy thuộc vào loại bệnh tim, nhưng chúng thường bao gồm đau ngực, khó thở, tim đập nhanh, chóng mặt và mệt mỏi.

Nhiều bệnh tim phát triển do xơ vữa động mạch, hay cholesterol cao, tức là khi mảng bám tích tụ trong động mạch, làm tăng nguy cơ các biến cố tim mạch nghiêm trọng như đau tim và đột quỵ. Nghệ có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm viêm và cải thiện chức năng mạch máu đồng thời có thể giúp làm giảm cholesterol "xấu" và bổ sung cho các loại thuốc điều trị cholesterol cao.

4. Bệnh viêm ruột (IBD)

Bệnh viêm ruột (IBD) là bệnh mạn tính liên quan đến tình trạng viêm trong đường tiêu hóa, bao gồm bệnh Crohn và viêm loét đại tràng. Mặc dù bệnh Crohn và viêm loét đại tràng ảnh hưởng đến các phần khác nhau của đường tiêu hóa, nhưng cả hai đều gây ra các triệu chứng khó chịu như đau bụng và chuột rút, tiêu chảy thường xuyên, phân có máu và giảm cân.

Curcumin có thể tăng cường hiệu quả của các phương pháp điều trị tiêu chuẩn và giúp kiểm soát các triệu chứng IBD. Một phân tích tổng hợp của sáu nghiên cứu cho thấy việc bổ sung curcumin làm giảm đáng kể và ngăn ngừa các triệu chứng và đợt bùng phát của viêm loét đại tràng.

5. Bệnh thoái hóa thần kinh

Các bệnh thoái hóa thần kinh, chẳng hạn như bệnh Alzheimer và Parkinson, phát triển khi các tế bào thần kinh trong hệ thần kinh trung ương (não và tủy sống) dần dần bị thoái hóa và chết đi. Các triệu chứng của bệnh thoái hóa thần kinh, chẳng hạn như mất trí nhớ, khó khăn về vận động, thay đổi tâm trạng và các vấn đề về giấc ngủ, phát triển chậm và trở nên tồi tệ hơn theo thời gian.

Nguyên nhân của những bệnh này rất đa dạng nhưng có thể bao gồm viêm mãn tính và sự tích tụ các protein có hại trong não. Bổ sung nghệ có thể làm giảm viêm não và ngăn ngừa sự tiến triển của các bệnh này và cũng có thể tăng cường hiệu quả của các phương pháp điều trị tiêu chuẩn.

6. Trầm cảm

Trầm cảm là một tình trạng sức khỏe tâm thần gây ra các triệu chứng như cảm giác buồn bã và tuyệt vọng dai dẳng, cáu kỉnh, mệt mỏi, khó ngủ và mất hứng thú với các hoạt động. Mặc dù nguyên nhân chính xác của trầm cảm chưa rõ ràng, nhưng một số yếu tố có thể khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh, như di truyền, ảnh hưởng xã hội, các sự kiện cuộc sống gây chấn thương và viêm mạn tính.

Curcumin có trong nghệ có thể làm tăng mức độ yếu tố dinh dưỡng thần kinh có nguồn gốc từ não (BDNF), một loại protein hỗ trợ sự phát triển và tồn tại của tế bào não. Mức BDNF thấp thường gặp ở những người bị trầm cảm. Curcumin cũng có thể giúp cải thiện tâm trạng và giảm các triệu chứng trầm cảm ở những người mắc chứng rối loạn trầm cảm nặng (MDD). Tuy nhiên, vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu để tìm hiểu xem các yếu tố như thời gian điều trị và loại curcumin ảnh hưởng như thế nào đến tác dụng đối với chứng trầm cảm.

7. Các bệnh viêm da

Các bệnh viêm da như chàm (viêm da cơ địa) và vảy nến phát triển do hệ thống miễn dịch hoạt động quá mức. Mặc dù các triệu chứng khác nhau tùy thuộc vào từng bệnh, nhưng các triệu chứng phổ biến bao gồm các mảng da khô, ngứa, da dày lên và da nứt nẻ chảy dịch hoặc chảy máu. Một số yếu tố, như căng thẳng, chất gây kích ứng môi trường, dị ứng và nhiễm trùng, có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm các tình trạng này.

Curcumin có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm da, làm dịu các triệu chứng khó chịu và thúc đẩy quá trình lành vết thương. Bổ sung curcumin đường uống hoặc kem curcumin bôi ngoài da có thể giúp giảm nhẹ các triệu chứng cho những người mắc các bệnh da mạn tính. Đây có thể là một giải pháp thay thế tự nhiên cho các phương pháp điều trị dựa trên steroid, chẳng hạn như kem corticosteroid.

Nghệ chứa curcumin có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm da.

8. Dị ứng

Dị ứng xảy ra khi hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng quá mức với các chất lạ, chẳng hạn như phấn hoa, lông thú cưng hoặc bụi. Khi một người tiếp xúc với một trong những chất gây dị ứng, cơ thể sẽ giải phóng histamine và các hóa chất khác gây viêm, dẫn đến các triệu chứng dị ứng như hắt hơi, ngứa, nghẹt mũi, phát ban da, trường hợp nặng còn gây khó thở.

Mặc dù không thể thay thế các phương pháp điều trị y tế, nhưng việc bổ sung nghệ vào chế độ ăn uống hoặc dùng curcumin có thể giúp kiểm soát chứng dị ứng, đặc biệt là đối với các triệu chứng từ nhẹ đến trung bình. Bên cạnh đó, nhờ đặc tính chống viêm, nghệ có thể giúp kiểm soát phản ứng của hệ thống miễn dịch đối với các chất gây dị ứng. Curcumin ức chế sự giải phóng histamin và làm giảm viêm ở đường hô hấp, có thể giúp giảm các triệu chứng như nghẹt mũi và hắt hơi.

9. Bệnh đái tháo đường type 2

Bệnh đái tháo đường type 2 phát triển khi cơ thể trở nên kháng insulin hoặc không sản xuất đủ để điều chỉnh lượng glucose (đường huyết). Điều này dẫn đến các triệu chứng như đi tiểu thường xuyên, khát và đói nhiều hơn, mệt mỏi dữ dội, nhìn mờ và vết thương chậm lành.

Khi kết hợp với thói quen lành mạnh, nghệ có thể là một cách tự nhiên hữu ích để hỗ trợ quản lý và phòng ngừa bệnh tiểu đường. Nguyên nhân do hoạt chất curcumin trong nghệ có thể cải thiện phản ứng của tế bào với insulin bằng cách giúp chúng hấp thụ đường hiệu quả hơn. Hoạt chất này cũng hỗ trợ các enzyme xử lý đường, làm giảm khả năng đường huyết tăng đột biến. Curcumin cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 bằng cách giảm viêm và bảo vệ tuyến tụy.

10. Các bệnh về đường hô hấp

Các bệnh về đường hô hấp mạn tính như hen suyễn và bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) ảnh hưởng đến phổi và đường thở, gây ra các triệu chứng như ho, thở khò khè, khó thở và tức ngực. Những bệnh này liên quan đến tình trạng viêm ở đường thở phát triển do các tác nhân môi trường, tổn thương do nhiễm trùng hoặc thói quen sinh hoạt như hút thuốc.

Mặc dù nghệ không phải là chất thay thế cho các phương pháp điều trị tiêu chuẩn, nhưng việc bổ sung nghệ vào chế độ ăn uống có thể là một cách đơn giản để hỗ trợ sức khỏe đường hô hấp và giảm các đợt bùng phát triệu chứng của các bệnh đường hô hấp phổ biến, làm dịu chứng viêm đường hô hấp, giúp thở dễ dàng hơn và giảm các triệu chứng như ho và thở khò khè.

Lê Mỹ Giang

Nguồn SK&ĐS : https://suckhoedoisong.vn/10-loi-ich-bat-ngo-cho-suc-khoe-tu-loai-gia-vi-quen-thuoc-trong-gian-bep-169260401113508242.htm