2 loại cá giàu dinh dưỡng giúp an thần, ngủ ngon

một ngày trướcBài gốc

Vì sao nên ăn cá thường xuyên?

Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên chúng ta nên ăn cá ít nhất 2 lần một tuần, đặc biệt là các loại cá giàu axit béo Omega-3. Lý do cá là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Đó là nguồn protein quý, đủ các các axit amin cần thiết, chứa nhiều vitamin A, D, và chất béo lành mạnh. Thịt của cá thơm ngon, dễ nấu chín, dễ tiêu hóa và dễ hấp thu.

Báo Sức khỏe & Đời sống dẫn lời BS Trần Thị Bích Nga, chuyên gia dinh dưỡng cho biết, Omega-3 là chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng đối với cơ thể và bộ não. Bộ não sử dụng Omega-3 để xây dựng tế bào não và tế bào thần kinh, làm giảm các triệu chứng lo lắng, trầm cảm và giảm nguy cơ mắc các vấn đề về trí nhớ do tuổi tác.

Cá cũng là thực phẩm rất tốt đối với hệ tim mạch. Omega-3 trong cá giúp giảm nồng độ triglyceride trong máu và giảm tắc nghẽn mạch máu.

Nghiên cứu cho thấy, những người ăn cá thường xuyên có ít nguy cơ bị đau tim, đột quỵ và tử vong do bệnh tim. Cá cũng là một trong những nguồn cung cấp vitamin D, chất dinh dưỡng quan trọng rất dễ bị thiếu hụt.

Cá là một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng

2 loại cá giàu dinh dưỡng giúp an thần, ngủ ngon

Báo Lao động dẫn nguồn trang Healthline cho biết, dưới đây là 2 loại cá tác dụng an thần, giúp ngủ ngon hơn, được khuyến nghị bởi các tổ chức y tế uy tín.

Cá hồi

Cá hồi là một trong những loại cá giàu axit béo omega-3 và vitamin D, hai dưỡng chất quan trọng giúp điều hòa giấc ngủ.

Báo Lao động dẫn nguồn trang Healthline cho biết, theo nghiên cứu công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ (AJCN), Omega-3 giúp tăng cường sản xuất serotonin - một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng giúp thư giãn và duy trì giấc ngủ sâu.

Vitamin D trong cá hồi cũng có liên quan đến giấc ngủ. Một nghiên cứu từ Trường Đại học Bergen (Na Uy) cho thấy những người có mức vitamin D thấp có nguy cơ rối loạn giấc ngủ cao hơn, trong khi việc bổ sung vitamin D giúp tăng thời gian ngủ và giảm tình trạng thức giấc giữa đêm.

Nên ăn cá hồi 2-3 lần/tuần, có thể chế biến bằng cách hấp, nướng hoặc làm salad để giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng.

Cá ngừ

Cá ngừ là nguồn cung cấp tryptophan dồi dào, một loại axit amin thiết yếu giúp cơ thể sản xuất serotonin và melatonin - hai hormone quan trọng trong việc điều hòa giấc ngủ.

Báo Lao động dẫn nguồn trang Healthline cho biết, theo nghiên cứu từ Viện Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng Hoa Kỳ (FNS), melatonin giúp điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ tự nhiên, hỗ trợ cơ thể dễ dàng đi vào giấc ngủ và ngủ sâu hơn. Thiếu tryptophan có thể gây mất ngủ và căng thẳng thần kinh.

Cá ngừ cũng chứa nhiều vitamin B6, một dưỡng chất hỗ trợ hệ thần kinh và giúp giảm căng thẳng, lo âu.

Có thể ăn cá ngừ hấp, nướng hoặc làm sushi, tránh các loại cá ngừ đóng hộp chứa nhiều chất bảo quản.

Thanh Thanh (Tổng hợp)

Nguồn VTC : https://vtcnews.vn/2-loai-ca-giau-dinh-duong-giup-an-than-ngu-ngon-ar935004.html