2 loại cá rẻ như cho nhưng tiềm ẩn cực độc, người Việt lại chuộng trong bữa cơm hằng ngày

3 giờ trướcBài gốc

Cá nóc – “tử thần” dưới nước

Cá nóc có ngoại hình bắt mắt, thịt trắng thơm ngon và từng được coi là “đặc sản” ở một số vùng biển. Tuy nhiên, loại cá này chứa tetrodotoxin – một trong những chất độc thần kinh mạnh nhất thế giới. Chỉ cần một lượng nhỏ cũng đủ gây tê liệt cơ, ngừng hô hấp và tử vong.

Dù đã có nhiều cảnh báo, một số ngư dân và người tiêu dùng vẫn mua bán cá nóc vì giá rẻ và thói quen ăn uống. Trên thực tế, mỗi năm vẫn ghi nhận những ca ngộ độc cá nóc tại Việt Nam, nhiều trường hợp tử vong thương tâm.

Cá hố – rẻ tiền nhưng nguy hại

Cá hố thường được bán rất rẻ ngoài chợ, chỉ từ 30.000 – 40.000 đồng/kg, hấp dẫn với nhiều gia đình. Tuy nhiên, loại cá này dễ nhiễm kim loại nặng như thủy ngân, chì do sống ở tầng đáy và tích tụ độc tố từ môi trường biển.

Ăn cá hố nhiễm độc lâu dài có thể dẫn đến rối loạn thần kinh, suy gan, ảnh hưởng đến khả năng sinh sản. Đặc biệt, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ càng dễ bị tổn thương khi tiếp xúc với các chất độc này.

Có thể thấy, thói quen “ăn cá gì cũng được miễn rẻ” đang khiến không ít người tự đặt sức khỏe vào vòng nguy hiểm. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, nên ưu tiên chọn các loại cá nước ngọt, cá biển an toàn, có nguồn gốc rõ ràng. Đặc biệt, tuyệt đối tránh ăn cá nóc dưới mọi hình thức, đồng thời hạn chế cá hố nếu không rõ nguồn khai thác.

Yến Nguyễn

Nguồn SaoStar : https://www.saostar.vn/an-choi-kham-pha/2-loai-ca-re-nhu-cho-nhung-tiem-an-cuc-doc-nguoi-viet-lai-chuong-202509042210516404.html