28 đội tranh tài gạo ngon Đồng bằng sông Cửu Long

3 giờ trướcBài gốc

Phát biểu khai mạc, ông Lê Văn Sử, Phó chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau nhấn mạnh, vùng Đồng bằng sông Cửu Long hiện đóng góp hơn 50% sản lượng lúa và trên 90% lượng gạo xuất khẩu của cả nước. Tuy nhiên, “vựa lúa” này đang đối mặt với nhiều thách thức như biến đổi khí hậu, xâm nhập mặn, chi phí sản xuất gia tăng và yêu cầu ngày càng khắt khe từ thị trường quốc tế. Thực tế đó đòi hỏi ngành lúa gạo phải chuyển mình mạnh mẽ, không chỉ đảm bảo sản lượng mà còn nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu và đáp ứng các tiêu chuẩn xanh.

Ban Giám khảo kiểm tra niêm phong các mẫu gạo được gửi đến tham gia cuộc thi. Ảnh: CHANH ĐA

Trong bối cảnh đó, cuộc thi được tổ chức với thông điệp “Nâng tầm hạt gạo”, hướng đến sản xuất chất lượng cao, bền vững và hội nhập. Không chỉ là sân chơi tôn vinh sản phẩm, cuộc thi còn góp phần kết nối chuỗi giá trị, tuyển chọn giống lúa tiêu biểu và lan tỏa các mô hình sản xuất thích ứng với biến đổi khí hậu.

Ban giám khảo chấm điểm vòng chấm điểm cảm quan tại Cuộc thi Gạo ngon Đồng bằng sông Cửu Long lần thứ I diễn ra tại Cà Mau. Ảnh: CHANH ĐA

Về thể thức, các mẫu gạo dự thi được mã hóa nghiêm ngặt, trải qua nhiều vòng đánh giá từ cảm quan gạo nguyên liệu đến chất lượng cơm thành phẩm. Hội đồng giám khảo chấm điểm độc lập, đảm bảo nguyên tắc khách quan - minh bạch - công bằng.

Sau khi trải qua vòng chấm điểm cảm quan, gạo sẽ được mang đi nấu để tham dự vòng tiếp theo. Ảnh: THÚY AN

Ban tổ chức sẽ trao 1 giải Nhất, 2 giải Nhì, 3 giải Ba, 5 giải Khuyến khích và 1 giải “Câu chuyện hạt gạo hay nhất”.

Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và sự tham gia tích cực của các đơn vị, cuộc thi được kỳ vọng sẽ góp phần định hình hướng đi mới cho ngành lúa gạo vùng Đồng bằng sông Cửu Long trong giai đoạn tới, hướng đến giá trị cao và phát triển bền vững.

THÚY AN

Nguồn QĐND : https://www.qdnd.vn/kinh-te/tin-tuc/28-doi-tranh-tai-gao-ngon-dong-bang-song-cuu-long-1036772