5 loại sữa 'lành mạnh' có thể chứa nhiều đường hơn bạn nghĩ, ảnh hưởng tới cân nặng

2 giờ trướcBài gốc

1. Sữa hạt đóng hộp có hương vị

NỘI DUNG:

1. Sữa hạt đóng hộp có hương vị

2. Sữa ít béo hoặc tách béo có hương vị

3. Sữa chua uống men sống

4. Sữa protein pha sẵn

5. Sữa yến mạch pha sẵn

Sữa hạt được xem là lựa chọn "healthy" nhờ nguồn gốc thực vật và hàm lượng chất béo bão hòa thấp hơn một số loại sữa truyền thống.

Tuy nhiên, các dòng vị socola, vani hay yến mạch pha vị lại thường được bổ sung thêm đường để tạo cảm giác thơm béo và dễ uống hơn, kéo theo lượng calo cũng tăng lên đáng kể. Một hộp sữa dung tích nhỏ đôi khi đã chứa lượng đường khá cao. Nếu đang kiểm soát cân nặng hoặc muốn ổn định đường huyết, các sản phẩm không đường hoặc ít đường sẽ phù hợp hơn.

Ngoài ra, không phải loại sữa hạt nào cũng có tỷ lệ hạt cao như nhiều người nghĩ. Một số sản phẩm chủ yếu dùng hương liệu và chất tạo ngọt để tăng vị ngon. Vì vậy, bạn nên đọc kỹ bảng thành phần và hàm lượng đường trên nhãn để đưa ra lựa chọn phù hợp.

Không phải loại sữa hạt nào cũng có tỷ lệ hạt cao như nhiều người nghĩ.

2. Sữa ít béo hoặc tách béo có hương vị

Các loại sữa ít béo hoặc tách béo thường tạo cảm giác nhẹ hơn nên dễ được ưu tiên trong chế độ ăn giữ dáng. Tuy nhiên, ở nhiều sản phẩm vị dâu, vani hay socola, nhà sản xuất có thể thêm đường để cân bằng hương vị và tăng cảm giác thơm ngon. Vì vậy, sản phẩm vẫn có vị ngọt đậm dù hàm lượng chất béo đã giảm xuống.

Trên thực tế, nhãn "low-fat" hay "fat-free" không đồng nghĩa với việc ít calo. Nếu sử dụng thường xuyên hoặc uống với khẩu phần lớn, lượng đường tích lũy vẫn có thể ảnh hưởng đến cân nặng và làm tăng cảm giác thèm ngọt.

3. Sữa chua uống men sống

Để cân bằng vị chua tự nhiên, nhiều loại sữa chua uống men sống được bổ sung thêm đường, siro hoặc hương trái cây, khiến lượng đường thực tế cao hơn tưởng tượng.

Sữa chua uống men sống có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa nhờ chứa lợi khuẩn có lợi cho đường ruột. Tuy nhiên, để cân bằng vị chua tự nhiên, nhiều sản phẩm lại được bổ sung thêm đường, siro hoặc hương trái cây, khiến lượng đường thực tế cao hơn tưởng tượng.

Các loại sữa chua uống vị trái cây thường có hương vị dễ uống nên rất dễ dùng nhiều trong ngày. Điều này dễ làm tổng lượng calo và đường tăng lên âm thầm, đồng thời khiến cảm giác thèm ngọt xuất hiện thường xuyên hơn.

Nếu muốn hỗ trợ hệ tiêu hóa mà vẫn kiểm soát tốt lượng đường nạp vào, có thể ưu tiên sữa chua ít đường hoặc không đường. Kết hợp cùng trái cây tươi sẽ giúp món ăn dễ dùng hơn mà không làm tăng quá nhiều calo.

4. Sữa protein pha sẵn

Sữa protein đóng chai được nhiều người lựa chọn nhờ tiện lợi và có hàm lượng đạm cao, phù hợp sau tập luyện hoặc trong chế độ ăn giảm cân.

Tuy nhiên, để hương vị dễ uống hơn, một số sản phẩm vẫn chứa thêm đường, siro hoặc các vị như socola, caramel, bánh quy… khiến tổng năng lượng tăng lên đáng kể.

Do đó, thay vì chỉ chú ý đến con số protein nổi bật trên bao bì, bạn cũng nên kiểm tra lượng đường và tổng calo trong mỗi khẩu phần. Chọn loại ít đường và dùng với lượng hợp lý sẽ phù hợp hơn cho mục tiêu kiểm soát cân nặng.

5. Sữa yến mạch pha sẵn

Sữa yến mạch ngày càng phổ biến nhờ vị dễ uống và thường xuất hiện trong các lựa chọn đồ uống mang cảm giác "lành mạnh". Tuy nhiên, nhiều sản phẩm pha sẵn trên thị trường lại được bổ sung thêm chất tạo ngọt hoặc siro để tăng độ béo và hương vị, khiến lượng năng lượng cao hơn so với suy nghĩ ban đầu.

Khác với nhiều loại đồ uống thực vật khác, yến mạch vốn đã chứa lượng carbohydrate tự nhiên tương đối cao. Khi dùng kèm cà phê hoặc các món ăn ngọt, tổng lượng đường và tinh bột trong bữa ăn có thể tăng lên khá nhanh mà không dễ nhận ra.

Điều này đặc biệt cần lưu ý với người đang muốn kiểm soát cân nặng hoặc hạn chế tích mỡ vùng bụng; ưu tiên sản phẩm không đường và sử dụng với lượng vừa phải sẽ giúp cân bằng khẩu phần tốt hơn trong ngày.

Mời bạn đọc xem tiếp video: