5 món ăn ngon đẹp da, chống lão hóa từ lá tía tô

6 giờ trướcBài gốc

NỘI DUNG

1. Lá tía tô chứa dưỡng chất có lợi cho da và chống oxy hóa

2. Các món ăn ngon dễ làm giúp đẹp da và chống lão hóa từ lá tía tô

1. Lá tía tô chứa dưỡng chất có lợi cho da và chống oxy hóa

Không cần phụ thuộc vào mỹ phẩm đắt tiền, việc nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong bằng các thực phẩm tự nhiên luôn là phương pháp tiết kiệm và an toàn nhất. Nhiều nghiên cứu dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, lá tía tô rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất như kali, canxi, caroten, vitamin C, vitamin K... đặc biệt là hàm lượng vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa giúp phục hồi làn da và chống lão hóa.

100 g lá tía tô chứa khoảng 26 mg vitamin C, cao hơn cả quả chanh. Vitamin C chính là thành phần cốt lõi giúp tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen. Nhờ đó, các sợi liên kết tế bào da trở nên vững chắc hơn, giúp làm mờ nếp nhăn và ngăn ngừa chảy xệ. Tuy nhiên, vitamin C rất dễ bị thất thoát ở nhiệt độ cao, vì vậy nên ưu tiên cách chế biến ăn sống hoặc chỉ đun nấu nhẹ để giữ trọn vẹn dưỡng chất.

Lá tía tô cũng rất giàu các hợp chất thực vật như flavonoid và polyphenol. Cả hai hoạt chất này đều có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh. Chúng giúp trung hòa các gốc tự do, tác nhân chính gây ra lão hóa sớm đồng thời làm dịu các nốt mụn viêm, giảm kích ứng và bảo vệ da khỏi các tổn thương bên ngoài.

Món trứng cuộn lá tía tô.

2. Các món ăn ngon dễ làm giúp đẹp da và chống lão hóa từ lá tía tô

Trứng cuộn lá tía tô

Nguyên liệu: 2 quả trứng gà, 1 nắm lá tía tô thái sợi nhỏ, một chút gia vị.

Cách làm: Đánh đều trứng với lá tía tô băm nhỏ và chút gia vị. Đổ một lớp mỏng lên chảo, cuộn tròn lại khi trứng vừa chín tới rồi cắt khoanh vừa ăn. Trứng gà giàu protein và lecithin, chất nhũ hóa tự nhiên khi kết hợp với các hoạt chất chống oxy hóa trong tía tô sẽ tạo thành món ăn vừa ngon cơm vừa tốt cho da.

Nước ép tía tô dứa tươi

Nguyên liệu: 1 nắm lá tía tô tươi, 1/4 quả dứa chín.

Cách làm: Lá tía tô rửa sạch, ngâm nước muối loãng. Cho tía tô và dứa vào máy ép lấy nước cốt. Thức uống này không qua xử lý nhiệt nên bảo toàn nguyên vẹn lượng vitamin C và beta-carotene tốt cho da.

Sự kết hợp giữa dứa tươi giàu enzyme bromelain và lá tía tô nhiều vitamin C giúp kích thích sản sinh collagen giúp chống viêm và săn chắc da.

Cháo thịt băm tía tô

Nguyên liệu: 1 chén cháo trắng nấu chín, 50 g thịt băm, 1 nắm lá tía tô thái nhỏ.

Cách làm: Xào sơ thịt băm cho chín tới rồi cho vào nồi cháo trắng ninh nhuyễn. Khi tắt bếp, múc cháo ra tô rồi cho thật nhiều lá tía tô thái nhỏ vào trộn đều. Sức nóng vừa phải của cháo đủ làm tía tô chín tái mà không gây mất nhiều vitamin. Đây là món ăn truyền thống giúp giải cảm và phục hồi sức khỏe làn da rất tốt khi cơ thể mệt mỏi.

Salad ức gà cuốn lá tía tô.

Salad ức gà cuốn lá tía tô

Nguyên liệu: 100 g ức gà luộc xé phay, 1 nắm lớn lá tía tô to bản, dưa leo cắt sợi, nước sốt mè rang hoặc sốt tỏi ớt chua ngọt dịu.

Cách làm: Rửa sạch lá tía tô và để ráo. Dùng lá tía tô cuộn một ít ức gà, dưa leo bên trong, chấm cùng nước sốt. Vị thơm nồng nhẹ của tía tô hòa quyện với thịt gà tạo nên món ăn ngon thanh mát. Món ăn này giữ lại dạng tươi nguyên bản của tía tô kết hợp với protein từ ức gà giúp xây dựng cấu trúc tế bào da khỏe mạnh.

Canh thịt bò nấu tía tô

Nguyên liệu: 100 g thịt bò thái mỏng, 1 nắm lá tía tô cắt khúc, 1 củ hành tím.

Cách làm: Phi thơm hành tím, cho thịt bò vào đảo nhanh tay rồi múc ra để riêng. Đổ nước vào nồi đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho lá tía tô và thịt bò vào, đảo đều rồi tắt bếp ngay để giữ độ mềm của thịt và dưỡng chất của rau. Thịt bò giàu sắt giúp bổ máu, khi nấu cùng tía tô giàu flavonoid sẽ giúp làn da có độ hồng hào, săn chắc và chống lại các tác nhân lão hóa.

Thu Phương

Nguồn SK&ĐS : https://suckhoedoisong.vn/5-mon-an-ngon-dep-da-chong-lao-hoa-tu-la-tia-to-169260518162712527.htm