5 món sinh tố giúp giảm cân mà vẫn đẹp da, chắc xương

3 giờ trướcBài gốc

Tại sao sinh tố là lựa chọn tối ưu cho bữa phụ?

Khác với nước ép đã bị loại bỏ chất xơ, sinh tố giữ lại toàn bộ phần chất xơ, vitamin, thịt quả và rau củ. Điều này mang lại ba lợi ích cốt lõi:

- Chỉ số đường huyết thấp: Chất xơ làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, giúp no lâu.

- Cung cấp nhiều hơn rau củ quả: Một ly sinh tố cần nhiều hơn một lượng rau củ quả. Do đó bạn có thể nạp một lượng lớn thực phẩm này mà không cảm thấy ngán như khi ăn bằng cách khác.

- Tiện lợi và dễ hấp thụ: Các nguyên liệu được xay nhuyễn giúp hệ tiêu hóa làm việc nhẹ nhàng hơn, dưỡng chất nhanh chóng đi vào máu để nuôi dưỡng tế bào da và mô xương.

5 công thức sinh tố đẹp da, chắc xương

Sinh tố xanh giúp chắc xương, đẹp da

Đây là công thức mạnh mẽ nhất dành cho những ai đang quan tâm đến sức khỏe xương khớp và muốn có làn da sáng khỏe từ bên trong.

Nguyên liệu: 1 nắm cải bó xôi tươi + ½ nửa quả bơ chín cỡ vừa + 1 hộp sữa chua không đường + 1 muỗng hạt chia + 100 ml sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành không đường.

Một ly sinh tố từ các nguyên liệu này giúp đẹp da, chắc xương...

Giá trị dinh dưỡng: Cải bó xôi giàu vitamin K và canxi - bộ đôi không thể thiếu để tăng mật độ xương. Bơ cung cấp chất béo tốt giúp hấp thụ các vitamin tan trong dầu. Vitamin E, omega-3 trong bơ chín và hạt chia giúp duy trì độ ẩm, ngăn chặn tình trạng da khô và hình thành nếp nhăn khi giảm mỡ mặt.

Lượng chất xơ từ rau xanh và hạt chia giúp no lâu và không còn cảm giác thèm ăn những món thực phẩm không lành mạnh như bánh ngọt, kẹo.

Sinh tố kháng viêm và trẻ hóa

Hỗn hợp các loại quả mọng là kho chứa chất chống oxy hóa, có tác dụng giảm viêm và giúp trẻ hóa làn da.

Nguyên liệu: 1 bát hỗn hợp quả việt quất, dâu tây hoặc mâm xôi (có thể dùng quả được bảo quản đông lạnh nếu không có quả tươi) + ½ quả chuối chín để tạo độ ngọt tự nhiên và độ mịn + 1 thìa bột collagen peptide (nếu có) + 150 ml sữa tươi tách béo hoặc sữa hạt.

Giá trị dinh dưỡng: Anthocyanin trong quả mọng giúp bảo vệ tế bào xương khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Chuối cung cấp magie và kali, hỗ trợ giãn cơ vùng lưng. Vitamin C dồi dào từ dâu tây là chất xúc tác để cơ thể sản sinh collagen, giữ cho gương mặt luôn đầy đặn, hồng hào.

Các loại quả mọng có lượng calo rất thấp nhưng lại tạo cảm giác thỏa mãn vị giác cực tốt và giúp no lâu, giảm nhu cầu ăn vặt.

Sinh tố tăng cường độ đàn hồi cho da và xương

Loại sinh tố này có đặc trưng là màu cam, đến từ beta carotene, tiền chất của vitamin A, rất quan trọng cho quá trình tái tạo tế bào da.

Nguyên liệu: ½ quả đu đủ chín hoặc 1 quả xoài nhỏ + 1 củ cà rốt nhỏ (ép lấy nước hoặc xay mịn) + 1 thìa hạt lanh hoặc hạt óc chó giã nhuyễn + 1 hộp sữa chua Hy Lạp.

Giá trị dinh dưỡng: Đu đủ chứa enzyme papain giúp giảm viêm khớp. Sữa chua Hy Lạp cung cấp lượng canxi và protein vượt trội giúp xương chắc khỏe và cơ bắp săn chắc, đảm bảo giảm mỡ mà không giảm cơ. Beta carotene bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, giúp da không bị sạm nám.

Ly sinh tố giúp tái tạo tế bào da.

Sinh tố nhiệt đới

Công thức này sử dụng dứa làm chủ đạo, chứa hoạt chất bromelain cực kỳ quý giá cho người đau mỏi cột sống.

Nguyên liệu: 2 khoanh dứa chín + 1 miếng gừng nhỏ (khoảng 1cm) + 1 muỗng bột protein (whey hoặc đạm thực vật) + 200 ml nước dừa tươi.

Giá trị dinh dưỡng: Bromelain trong dứa và tinh chất gingerol trong gừng là những "thuốc giảm đau" tự nhiên đối với đau khớp, đau cơ, ủ ấm cho cơ thể từ bên trong. Nước dừa cung cấp điện giải giúp cơ bắp hoạt động trơn tru.

Ngoài ra, dứa chứa hàm lượng vitamin C cực cao giúp da sáng mịn và làm mờ các vết thâm. Còn gừng vì có tác dụng sinh nhiệt, thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa hiệu quả hơn.

Sinh tố cacao giúp xương chắc

Dành cho những lúc thèm đồ ngọt nhưng vẫn muốn giữ đúng kỷ luật cân nặng và bổ sung khoáng chất cho xương.

Nguyên liệu: 1 thìa bột cacao nguyên chất (không đường) + 1 thìa bơ đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân tự nhiên + 1 quả chuối đông lạnh + 200 ml sữa hạnh nhân không đường.

Giá trị dinh dưỡng: Cacao và bơ hạt rất giàu magie, giúp chắc xương và ngăn ngừa tình trạng chuột rút do co cơ.

Các polyphenol trong cacao giúp cải thiện lưu thông máu dưới da, làm da trở nên hồng hào, rạng rỡ. Vị đậm đà của cacao và bơ hạt giúp đánh lừa cảm giác thèm ăn vặt, ngăn chặn việc ăn quá mức ở bữa chính.

Ly sinh tố dành cho những lúc thèm đồ ngọt nhưng vẫn muốn giữ đúng kỷ luật cân nặng.

Những nguyên tắc khi chế biến sinh tố giảm cân

Để những ly sinh tố này thực sự mang lại hiệu quả "đẹp da, chắc xương" mà không làm tăng cân, cần lưu ý những điểm sau:

Tuyệt đối không dùng đường tinh luyện: Hãy tận dụng vị ngọt tự nhiên từ chuối hoặc đu đủ chín. Nếu vẫn cảm thấy chưa đủ ngọt, có thể dùng một chút mật ong nguyên chất.

Ưu tiên sữa không đường: Sữa hạnh nhân, sữa đậu nành hoặc sữa tươi tách béo không đường là những lựa chọn thông minh để kiểm soát lượng calo nạp vào.

Thêm chất béo tốt và đạm: Thêm sữa chua, bột protein hoặc các loại hạt sẽ giúp ly sinh tố trở thành một bữa ăn phụ hoàn chỉnh, giúp cân bằng chỉ số đường huyết.

Sử dụng thực phẩm tươi hoặc đông lạnh đúng cách: Trái cây đông lạnh giúp ly sinh tố có độ sệt như kem mà không cần cho quá nhiều đá làm loãng vị. Hãy ưu tiên thực phẩm theo mùa để đảm bảo độ tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao nhất.

Thời điểm thưởng thức: Tốt nhất là dùng vào khoảng 3 - 4 giờ chiều, lúc cơ thể bắt đầu có dấu hiệu đói, hạ đường huyết. Một ly sinh tố lúc này sẽ cung cấp năng lượng tức thì để có thể hoàn thành buổi tập luyện cuối ngày.

CN. Quỳnh Hương

Nguồn SK&ĐS : https://suckhoedoisong.vn/5-mon-sinh-to-giup-giam-can-ma-van-dep-da-chac-xuong-169260315200051415.htm