5 sai lầm phổ biến về protein có thể gây hại cho thận mà bạn nên tránh

15 giờ trướcBài gốc

Podcast:

Podcast: 5 sai lầm phổ biến về protein có thể gây hại cho thận mà bạn nên tránh

Theo The Times of India, trong bối cảnh sức khỏe ngày càng được chú trọng, protein đã trở thành tâm điểm của nhiều chế độ ăn kiêng. Từ việc xây dựng cơ bắp, kiểm soát cơn đói đến hỗ trợ giảm cân, protein đóng vai trò thiết yếu. Tuy nhiên, một lầm tưởng phổ biến là "càng nhiều càng tốt", điều này hoàn toàn không đúng, đặc biệt khi nói đến sức khỏe thận. Việc tiêu thụ protein không đúng cách có thể tạo gánh nặng không cần thiết lên cơ quan lọc máu quan trọng này.

Dưới đây là 5 sai lầm phổ biến về protein bạn cần tránh để bảo vệ thận:

Lạm dụng protein từ động vật ( đặc biệt là thịt đỏ và thịt chế biến sẵn)

Việc ăn quá nhiều protein từ động vật, đặc biệt là thịt đỏ và các loại thịt chế biến sẵn, có thể gây áp lực cho thận. Chế độ ăn giàu protein làm tăng áp lực lên các đơn vị lọc của thận (cầu thận), gây ra hiện tượng lọc quá mức. Một số nghiên cứu cho thấy, những người tiêu thụ nhiều thịt đỏ và thịt chế biến có nguy cơ mắc bệnh thận mạn tính (CKD) cao gấp đôi so với những người ăn ít nhất.

Việc tiêu thụ quá nhiều protein từ thịt đỏ và các loại thịt chế biến như xúc xích, thịt xông khói,… có thể làm tăng áp lực lên cầu thận.

Phụ thuộc quá mức vào sữa lắc và bột protein

Trong thế giới thể hình hiện đại, bột protein và đồ uống protein trở nên phổ biến. Tuy nhiên, việc phụ thuộc quá mức vào các loại thực phẩm bổ sung này có thể tiềm ẩn rủi ro cho thận.

Đáng lo ngại là phần lớn bột protein không được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) kiểm soát chặt chẽ và thường chứa các phụ gia có thể gây gánh nặng cho thận. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nhiều loại bột protein phổ biến chứa kim loại nặng như chì, cadimi và asen ở mức độ đáng lo ngại. Việc tiếp xúc lâu dài với cadimi và chì có thể gây tổn thương thận nghiêm trọng. Hơn nữa, nhiều sản phẩm này còn chứa hàm lượng đường, natri, không hề thân thiện với sức khỏe thận.

Bỏ qua kiểm tra chức năng thận định kỳ

Thận là cơ quan "lặng lẽ" có thể suy giảm chức năng dần dần mà không có triệu chứng rõ ràng, đặc biệt ở người lớn tuổi. Tại Mỹ, thống kê cho thấy cứ 7 người trưởng thành thì có 1 người mắc bệnh thận mạn tính và phần lớn trong số họ không hề hay biết.

The National Kidney Foundation khuyến cáo tất cả những người trên 60 tuổi và người trẻ có nguy cơ cao nên kiểm tra chức năng thận hàng năm. Các xét nghiệm đơn giản như xét nghiệm máu (creatinine/eGFR) và xét nghiệm nước tiểu để phát hiện protein có thể giúp phát hiện sớm các vấn đề về thận, từ đó có biện pháp can thiệp kịp thời.

Bỏ qua protein từ thực vật và các loại thân thiện với thận

Chỉ tập trung vào thịt mà bỏ qua protein thực vật là một sai lầm với sức khỏe thận. Một nghiên cứu quy mô lớn cho thấy những người tiêu thụ protein thực vật nhiều nhất có nguy cơ mắc bệnh thận mạn tính thấp hơn 70% trong vòng 6 năm so với nhóm ăn ít nhất. Protein thực vật thường có ít natri, chất béo bão hòa và phosphate, giúp giảm gánh nặng cho thận.

Không uống đủ nước

Ngoài các sai lầm trên, việc không uống đủ nước khi tiêu thụ lượng protein lớn có thể gây ra hàng loạt vấn đề sức khỏe. Nước giúp thận hoạt động hiệu quả trong việc lọc các sản phẩm chuyển hóa của protein. Thiếu nước có thể làm tăng áp lực lên thận, dẫn đến mất nước, táo bón, đầy hơi và giảm khả năng phục hồi cơ bắp. Hãy đảm bảo bạn luôn cung cấp đủ nước cho cơ thể, đặc biệt khi bạn tăng cường lượng protein trong chế độ ăn uống.

NHẬT LINH

Nguồn PLO : https://plo.vn/video/5-sai-lam-pho-bien-ve-protein-co-the-gay-hai-cho-than-ma-ban-nen-tranh-post862264.html