6 điều tuyệt vời xảy ra với cơ thể khi bạn ăn đu đủ vào bữa sáng

11 giờ trướcBài gốc

Từ y học cổ truyền Ayurveda (Ấn Độ) đến các nghiên cứu hiện đại về dinh dưỡng, đu đủ đều được đánh giá cao nhờ thành phần giàu dinh dưỡng và các hợp chất sinh học có lợi. Loại quả này chứa enzyme papain, giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm tình trạng đầy hơi. Đu đủ còn là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, vitamin A và các chất chống oxy hóa, góp phần tăng cường miễn dịch, cải thiện thị lực và hỗ trợ sức khỏe làn da.

Nội dung

1. Đu đủ hỗ trợ kiểm soát cân nặng

2. Tốt cho tim mạch

3. Tăng cường sức khỏe gan

4. Thúc đẩy làn da khỏe mạnh và rạng rỡ

5. Giảm táo bón

6. Tăng cường miễn dịch

Theo dữ liệu từ Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, phần cùi đu đủ chứa nhiều vitamin A, C, E, các vitamin nhóm B (như axit pantothenic, folate), khoáng chất (magiê, kali) cùng với lượng chất xơ thực phẩm đáng kể – tất cả đều có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe toàn diện.

Các nghiên cứu đã xác định nhiều hợp chất phenolic trong hạt đu đủ, bao gồm benzyl isothiocyanate, glucosinolate, tocopherol (α và δ), β-cryptoxanthin, β-carotene và các loại carotenoid. Không chỉ phần cùi, mà cả lá và hạt đu đủ đều chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa, đồng thời thể hiện tiềm năng chống tăng huyết áp, hạ đường huyết và hạ lipid máu, từ đó có thể hỗ trợ trong việc ngăn ngừa và kiểm soát béo phì cũng như các rối loạn chuyển hóa liên quan.

Đu đủ là loại trái cây nhiệt đới giàu vitamin, khoáng chất và các hợp chất sinh học có lợi cho cơ thể.

Bên cạnh đó, đu đủ cũng cung cấp đáng kể vitamin, hợp chất hoạt tính sinh học và lipid, có tác dụng giảm phản ứng viêm, ức chế kết tập tiểu cầu, bảo vệ chống hình thành huyết khối và giảm stress oxy hóa. Những đặc tính này góp phần ngăn ngừa tăng cholesterol máu – một trong những yếu tố nguy cơ quan trọng của bệnh tim mạch và béo phì.

Một khẩu phần một bát đu đủ vào bữa sáng (khoảng 140–150 g) chỉ cung cấp 55 - 60 kcal, nhưng lại mang đến nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là 6 lý do vì sao nên bắt đầu ngày mới với một bát đu đủ:

1. Đu đủ hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Đu đủ là loại trái cây có hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu và hạn chế tình trạng ăn vặt quá mức trong ngày. Ăn một bát đu đủ vào buổi sáng không chỉ cung cấp năng lượng nhẹ nhàng để khởi đầu ngày mới, mà còn hỗ trợ quá trình kiểm soát cân nặng.

Chất xơ trong đu đủ cũng góp phần điều hòa đường huyết và cải thiện tiêu hóa – những yếu tố quan trọng trong chế độ ăn lành mạnh cho người muốn giảm cân hoặc duy trì vóc dáng.

2. Tốt cho tim mạch

Đu đủ là nguồn cung cấp dồi dào kali, chất xơ và vitamin, những thành phần quan trọng giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch. Các dưỡng chất này hỗ trợ duy trì mức cholesterol ổn định, cải thiện lưu thông máu và từ đó góp phần giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Với hàm lượng đường thấp và giàu chất xơ, đu đủ còn giúp điều hòa đường huyết và hỗ trợ ngăn ngừa tăng huyết áp.

Ngoài ra, enzyme papain trong đu đủ được ghi nhận có tác dụng giảm đau và kiểm soát viêm thông qua việc điều hòa sản xuất cytokine. Một số nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ lá và quả đu đủ có thể mang lại lợi ích chuyển hóa, bao gồm giảm cholesterol và triglycerid, đồng thời thể hiện hoạt tính ức chế men chuyển (ACE) – giúp hạ huyết áp và có thể ngăn ngừa phì đại tim, một tình trạng thường liên quan đến bệnh tim mạch.

Hàm lượng chất xơ cao trong đu đủ góp phần giảm cholesterol máu, trong khi kali giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh. Sự kết hợp của các yếu tố này mang lại tác dụng tích cực trong việc cải thiện tuần hoàn và giảm nguy cơ bệnh tim, đồng thời thúc đẩy sức khỏe tim mạch tổng thể.

Ăn đu đủ vào buổi sáng giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ kiểm soát cân nặng...

3. Tăng cường sức khỏe gan

Một số nghiên cứu cho thấy đu đủ có các đặc tính hạ lipid máu, chống oxy hóa và chống viêm, nhờ đó giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương và cải thiện chức năng gan thông qua cơ chế điều hòa chuyển hóa lipid và ức chế các cytokine gây viêm.

Đu đủ còn chứa những hợp chất quan trọng như choline và beta-carotene, có vai trò giảm viêm, hỗ trợ kiểm soát các bệnh lý liên quan đến lối sống như viêm khớp và gan nhiễm mỡ. Với khả năng hỗ trợ tiêu hóa và điều hòa nhu động ruột, đu đủ góp phần giảm gánh nặng giải độc cho gan.

Ngoài ra, các vitamin C, vitamin A và flavonoid trong đu đủ có tác dụng bảo vệ tế bào gan khỏi stress oxy hóa và phản ứng viêm. Đặc biệt, nhờ hàm lượng chất béo thấp nhưng giàu chất xơ, loại quả này còn giúp kiểm soát cân nặng, thúc đẩy chuyển hóa và hạn chế tích tụ mỡ, từ đó hỗ trợ phòng ngừa và cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ.

4. Thúc đẩy làn da khỏe mạnh và rạng rỡ

Đu đủ chứa nhiều enzyme tự nhiên (như papain) và chất chống oxy hóa (bao gồm vitamin C, vitamin A, beta-carotene, flavonoid) có tác dụng loại bỏ tế bào da chết, làm sạch lỗ chân lông và làm chậm quá trình hình thành nếp nhăn. Nhờ đặc tính chống viêm và tái tạo mô, đu đủ cũng được ghi nhận là có khả năng hỗ trợ chữa lành vết thương và giảm nguy cơ nhiễm trùng trên da tổn thương, chẳng hạn như vùng da bị bỏng nhẹ.

Ngoài ra, việc bổ sung đu đủ vào bữa sáng không chỉ tốt cho tiêu hóa và sức khỏe đường ruột, mà còn gián tiếp cải thiện làn da từ bên trong, giúp da khỏe mạnh và rạng rỡ hơn.

5. Giảm táo bón

Đu đủ là nguồn thực phẩm giàu chất xơ – yếu tố quan trọng giúp tăng khối lượng phân, kích thích nhu động ruột và từ đó hỗ trợ giảm táo bón, cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Bên cạnh đó, các enzyme tiêu hóa tự nhiên trong đu đủ, đặc biệt là papain, có khả năng phân giải protein và hỗ trợ quá trình tiêu hóa, góp phần giảm tình trạng khó tiêu và đầy bụng.

6. Tăng cường miễn dịch

Một quả đu đủ cỡ trung bình có thể cung cấp hơn 200% nhu cầu vitamin C hàng ngày, một vi chất quan trọng tham gia vào quá trình tăng sản xuất tế bào bạch cầu, hỗ trợ đáp ứng miễn dịch và có thể giúp rút ngắn thời gian mắc cảm lạnh hoặc nhiễm trùng thông thường.

Ngoài ra, đu đủ chứa nhiều beta-carotene, flavonoid và vitamin A, giúp bảo vệ tế bào miễn dịch khỏi stress oxy hóa, đồng thời duy trì sức khỏe của da và niêm mạc – hàng rào bảo vệ tự nhiên của cơ thể.

Theo một số nghiên cứu, các thành phần chống oxy hóa của đu đủ, bao gồm vitamin C, flavonoid và terpenoid, có khả năng trung hòa gốc tự do và giảm tổn thương oxy hóa tế bào. Nhờ tác dụng điều hòa miễn dịch, kháng viêm và kháng virus, đu đủ được xem là một thực phẩm tự nhiên có tiềm năng hỗ trợ tăng cường miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh do virus.

Phương Hà

Nguồn SK&ĐS : https://suckhoedoisong.vn/6-dieu-tuyet-voi-xay-ra-voi-co-the-khi-ban-an-du-du-vao-bua-sang-169251001151322449.htm