60 công nhân, 19 học sinh nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm ở TP.HCM

2 giờ trướcBài gốc

Bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa Khu vực Hóc Môn

Công nhân nhập viện hàng loạt sau bữa ăn có cá chiên

Theo BS.CKII Đặng Quốc Quân, Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Khu vực Hóc Môn, đơn vị đã tiếp nhận 60 công nhân của Công ty TNHH Viva Vina (xã Đông Thạnh) với các biểu hiện buồn nôn, nôn ói, tiêu chảy, ngứa, chóng mặt, nổi mẩn đỏ.

Bữa trưa cùng ngày gồm cá cam chiên, bắp cải luộc và canh chua giá – đậu bắp. Qua thăm khám, 24 công nhân có triệu chứng nặng được giữ lại điều trị; những trường hợp còn lại được theo dõi ngoại trú. Nhận định chuyên môn ban đầu cho thấy cá chiên là thực phẩm có khả năng liên quan đến tình trạng ngộ độc.

Hình ảnh từ bệnh viện cho thấy khoa Cấp cứu phải huy động tối đa nhân lực để tiếp nhận và xử trí các ca bệnh trong thời gian ngắn.

Hàng chục công nhân vào viện cấp cứu sau bữa ăn trưa

19 học sinh phản vệ sau bữa ăn ở trường

Cũng trong chiều 27.11, Bệnh viện Đa khoa Khu vực Thủ Đức tiếp nhận 19 học sinh Trường THPT Nguyễn Hữu Huân (phường Thủ Đức) với biểu hiện phản ứng dị ứng sau bữa ăn trưa.

Hai em trong số này bị phản vệ độ 3, phải nhập khoa Nhiễm để theo dõi đặc biệt. Các trường hợp còn lại có phản vệ độ 1, được xử trí triệu chứng và cho về nhà theo dõi.

Theo đánh giá bước đầu của bệnh viện, phản vệ nhiều khả năng liên quan đến một loại cá được sử dụng trong bữa ăn bán trú. Tuy nhiên, nguồn gốc thực phẩm và điều kiện chế biến cụ thể đang tiếp tục được xác minh.

Cơ quan chức năng vào cuộc

Hai bệnh viện đã báo cáo khẩn sự việc đến Sở Y tế TP.HCM, Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật TP.HCM (HCDC) và Sở An toàn thực phẩm để điều tra nguồn thực phẩm, quy trình chế biến, bảo quản cũng như đơn vị cung cấp suất ăn.

Hiện chưa có cơ sở khẳng định hai vụ việc xảy ra cùng ngày có liên quan đến nhau.

Những sự cố liên tiếp cho thấy rủi ro an toàn thực phẩm vẫn hiện hữu tại các bếp ăn tập thể, căng tin trường học và cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp – lĩnh vực phục vụ hàng chục nghìn người mỗi ngày.

Các chuyên gia y tế nhận định các vụ việc gần đây đặt ra yêu cầu siết chặt hơn nữa quy trình kiểm soát thực phẩm đầu vào, đặc biệt là thực phẩm tươi sống và các món dễ nhiễm khuẩn như cá, thịt và rau củ. Công tác lưu mẫu thực phẩm, kiểm soát nhiệt độ bảo quản và điều kiện chế biến phải được tuân thủ nghiêm ngặt để hạn chế rủi ro.

Trong thời gian chờ kết luận chính thức từ cơ quan chức năng, Sở Y tế khuyến cáo các đơn vị cung cấp suất ăn, trường học và doanh nghiệp cần rà soát toàn bộ quy trình, tăng cường vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm bảo đảm sức khỏe người lao động và học sinh.

Tháng 11: nhiều cảnh báo về mất an toàn thực phẩm

Chỉ trong tháng 11, TP.HCM ghi nhận nhiều vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể:

• Ngày 10.11, khoảng 50 công nhân ở phường Đông Hưng Thuận nhập viện với triệu chứng đau bụng, ban đỏ, buồn nôn.

• Trước đó, vụ ngộ độc lớn với 316 người phải cấp cứu sau khi ăn bánh mì cóc “Cô Bích” đã gây chú ý đặc biệt. Kết quả điều tra của Sở An toàn thực phẩm TP.HCM ngày 26.11 xác định vi khuẩn Salmonella trong bánh mì là tác nhân gây ngộ độc.

Nguồn Văn hóa : http://baovanhoa.vn/doi-song/60-cong-nhan-19-hoc-sinh-nhap-vien-nghi-ngo-doc-thuc-pham-o-tphcm-184243.html