91% du khách Việt mang theo mì gói, muối chấm hoặc gia vị nêm sẵn khi đi du lịch

2 giờ trướcBài gốc

Theo Báo cáo Xu hướng nghỉ dưỡng “Taste of Home” của Booking.com, ẩm thực đang trở thành yếu tố then chốt, quyết định trải nghiệm tại các loại hình lưu trú nghỉ dưỡng (holiday homes) trong năm 2025.

ẨM THỰC ĐỊA PHƯƠNG QUYẾT ĐỊNH HÀNH VI LỰA CHỌN ĐIỂM ĐẾN

Theo dữ liệu trong báo cáo, 84% du khách Việt thường chọn điểm đến dựa trên ẩm thực địa phương, 48% chia sẻ rằng đam mê khám phá đặc sản vùng miền là động lực chính thúc đẩy quyết định du lịch của họ.

Trong các hội nhóm du lịch, đa phần đều thấy các thành viên chia sẻ về những món ăn địa phương, từ những món nhất định phải thử cho đến các địa chỉ quán được nhiều người đánh giá cao. Nhiều du khách cho biết, đến Huế hay Đà Nẵng không chỉ để chiêm ngưỡng cảnh đẹp mà còn để thưởng thức ẩm thực đặc sắc. Những món ăn như bún bò Huế cay nồng, mì Quảng đậm đà hay bánh bèo mềm mịn... thường khiến du khách nhớ mãi hương vị sau chuyến đi.

Ẩm thực trở thành một phần không thể thiếu của mỗi hành trình, giúp du khách gắn kết với văn hóa, câu chuyện và hương vị đặc trưng của từng vùng đất. Chính những hương vị này khiến nhiều người tìm về Huế, Đà Nẵng không chỉ một lần mà nhiều lần, để khám phá và lưu giữ trong ký ức những trải nghiệm khó quên.

Ông Branavan Aruljothi, Giám đốc Quốc gia tại Việt Nam của Booking.com cho biết: “Chúng tôi thấu hiểu điều gì khiến loại hình lưu trú nghỉ dưỡng là một lựa chọn dễ dàng và đáng nhớ. Báo cáo của chúng tôi nhấn mạnh tầm quan trọng của ẩm thực trong lựa chọn du lịch của người Việt, đồng thời cho thấy các hình thức lưu trú thay thế có thể mang đến cho du khách cơ hội tận hưởng cuộc sống như người bản địa, nhưng vẫn giữ được sự thoải mái như ở nhà".

Các yếu tố khiến người Việt ưu tiên loại hình lưu trú nghỉ dưỡng bao gồm: không gian riêng tư, thoải mái để thưởng thức bữa ăn (38%); tự do ăn uống mà không bị giới hạn giờ giấc (36%); cơ hội nấu nướng và chia sẻ bữa ăn cùng người thân, bạn bè (35%).

Khi đi du lịch, thói quen ăn uống của du khách Việt cũng thay đổi rõ rệt: 80% thường ghé qua các khu chợ địa phương, 33% nấu các món đặc sản, 38% thử thiết bị bếp mới, và 28% thử nghiệm công thức mới. Những thói quen này cho thấy hành trình du lịch giờ đây là cách để “chạm” vào văn hóa ẩm thực một cách chân thực.

NHỮNG MÓN "TỦ" TRONG VALI DU LỊCH

Có 4 xu hướng nổi bật đang định hình trải nghiệm du lịch ẩm thực tại các loại hình lưu trú nghỉ dưỡng. Đầu tiên là xu hướng “Đầu bếp mới” (New Head Chef) lên ngôi khi thế hệ trẻ, đặc biệt là Gen Z, đang dần trở thành “đầu bếp trưởng” trong các chuyến du lịch.

Thứ hai đó là sự xuất hiện của những “tuýp người điển hình” trong gian bếp tại các loại hình lưu trú nghỉ dưỡng (Holiday Kitchen Personas), thể hiện những cá tính khác nhau thông qua hoạt động bếp núc, gồm: tuýp người truyền, tuýp người thích thử nghiệm, tuýp người tối giản và tuýp người hòa đồng.

Thứ ba là xu hướng “Du lịch xe đẩy” (Trolley Tourism) đang định hình cách du khách Việt Nam khám phá các địa điểm nơi họ đến. Thay vì mua quà lưu niệm, 80% du khách cho biết họ thích ghé siêu thị hoặc chợ địa phương khi đi du lịch.

Cuối cùng là xu hướng “Căn bếp di động” (Portable Pantry) cho thấy du khách thường mang theo những món đồ quen thuộc để tạo cảm giác thoải mái trong hành trình của mình. Có đến 91% du khách Việt cho biết họ thường mang theo các vật dụng hoặc thực phẩm yêu thích như đồ ăn vặt (43%), mì gói (35%), muối chấm hoặc gia vị nêm sẵn (32%), hay thậm chí là dụng cụ nướng BBQ mini (28%).

Một tài khoản chia sẻ trên mạng xã hội Theads

Đơn cử như chị Tâm Tâm (TP.HCM), mỗi chuyến chị đều được chuẩn bị đồ ăn sẵn. Chị cho biết: “Mỗi khi đi du lịch, tôi thường mang theo mì gói và bim bim. Dù biết đồ ăn địa phương rất ngon, nhưng không phải lúc nào cũng có sẵn, lại còn đề phòng mưa hay tối muộn, chuẩn bị sẵn đồ ăn vừa tiết kiệm chi phí, vừa yên tâm khi cần. Với tôi, đi chơi mà vẫn giữ ngân sách hợp lý là điều quan trọng", chị Tâm nói.

Bên cạnh đó, du khách Việt Nam có xu hướng lựa chọn các loại hình lưu trú cho phép họ nấu nướng, dùng bữa và kết nối cùng gia đình, người thân. Các loại hình lưu trú nghỉ dưỡng được ưa chuộng khi du lịch vì ẩm thực gồm có nhà ven biển (36%), nhà nghỉ ở vùng quê (25%), căn hộ hoặc nhà phố (25%), nhà khách hoặc homestay (23%).

Yên Đan

Nguồn Thương Gia : https://thuonggiaonline.vn/91-du-khach-viet-mang-theo-mi-goi-muoi-cham-hoac-gia-vi-nem-san-khi-di-du-lich-post564973.html