Ăn thêm thứ này mỗi ngày, tim khỏe, eo thon mà chẳng cần kiêng khem

4 giờ trướcBài gốc

Theo Eating Well, chất xơ là “trợ thủ” đắc lực giúp tim mạch khỏe mạnh. Dưỡng chất này có khả năng liên kết với cholesterol trong máu, làm chậm quá trình hấp thu, đồng thời kiểm soát đường huyết và tạo cảm giác no lâu – yếu tố giúp duy trì cân nặng lý tưởng. Việc bổ sung đều đặn chất xơ còn giúp giảm viêm, một trong những nguy cơ hàng đầu gây bệnh tim.

Một nghiên cứu năm 2019 cho thấy, chế độ ăn giàu chất xơ giúp giảm trung bình 9% cholesterol, 23% triglyceride, 15% huyết áp tâm thu và tới 28% đường huyết khi đói – minh chứng rõ rệt cho khả năng bảo vệ tim mạch tự nhiên.

Ăn hoa quả vào buổi chiều giúp bổ sung chất xơ tự nhiên, có lợi cho tim mạch. Ảnh minh họa.

Bệnh tim vẫn là nguyên nhân tử vong hàng đầu tại Mỹ, trong đó cholesterol cao là “thủ phạm” chính. Dù có yếu tố di truyền, chế độ ăn uống vẫn là chìa khóa quyết định. Bác sĩ Elizabeth Klodas cho biết, chỉ cần bổ sung thêm 5g chất xơ hòa tan mỗi ngày đã có thể giúp giảm đáng kể cholesterol xấu (LDL) và cải thiện các chỉ số mỡ máu khác.

Không dừng lại ở đó, chất xơ còn giúp kiểm soát cân nặng bằng cách làm chậm tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu. Bác sĩ Matthew Bocchese lý giải, chất xơ tác động đến hormone điều hòa cơn đói và nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột sản sinh GLP-1 – hoạt chất kiểm soát thèm ăn tương tự thuốc giảm cân. Nhờ đó, cơ thể duy trì được cân nặng hợp lý, giảm áp lực lên tim mạch.

Ngoài ra, chất xơ còn giúp giảm viêm toàn thân, nhờ nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột và kích thích sản sinh axit béo chuỗi ngắn. Chuyên gia dinh dưỡng Michelle Routhenstein nhấn mạnh: “Ngay cả khi cholesterol bình thường, viêm mạn tính vẫn có thể làm tăng nguy cơ tim mạch, đặc biệt ở phụ nữ.”

Bên cạnh đó, chất xơ còn ổn định đường huyết – yếu tố then chốt trong sản xuất cholesterol. Ở người mắc tiểu đường type 2, chế độ ăn giàu chất xơ giúp cải thiện đáng kể chỉ số HbA1c – thước đo kiểm soát đường huyết lâu dài.

Để hấp thu đủ, chuyên gia khuyên nên ăn 22–34g chất xơ mỗi ngày, bằng cách thay đồ ăn vặt bằng trái cây, rau củ, hạt và ngũ cốc nguyên hạt. Cùng với đó, duy trì vận động đều đặn, tăng thực phẩm giàu lycopene (cà chua, ớt đỏ) và omega-3 (cá hồi, cá thu) sẽ giúp bạn “bảo dưỡng” trái tim bền bỉ, khỏe mạnh mà không cần đến thuốc.

Hạ Vy (t/h)

Nguồn Góc nhìn pháp lý : https://gocnhinphaply.nguoiduatin.vn/an-them-thu-nay-moi-ngay-tim-khoe-eo-thon-ma-chang-can-kieng-khem-26323.html