An toàn thực phẩm còn nhức nhối, còn nhiều cơ sở dùng thịt, nội tạng không đảm bảo

6 giờ trướcBài gốc

Ông Phùng Đức Tiến, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT) nhìn nhận, vấn đề kiểm soát giết mổ, an toàn thực phẩm vẫn còn nhức nhối. Gần đây là vụ đồ hộp Hạ Long, hay vẫn còn rất nhiều cơ sở sử dụng thịt lợn, lòng mề, nội tạng hôi thối, không rõ nguồn gốc.

Theo ông Tiến, năm 2025 rất vất vả, cực kỳ khó khăn với ngành nông nghiệp, thiệt hại do mưa lũ xấp xỉ 100.000 tỷ đồng, riêng chăn nuôi có khoảng 47.000 gia súc, 3,54 triệu con gia cầm bị thiệt hại và dịch bệnh buộc phải tiêu hủy khoảng 1,27 triệu con lợn.

Tuy nhiên, ngành vẫn đạt được kết quả tích cực, tổng sản lượng thịt đạt 8,68 triệu tấn, 21,4 tỷ quả trứng, 1,3 triệu tấn sữa, xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi đạt gần 700 triệu USD.

Trong lĩnh vực xây dựng văn bản quy phạm pháp luật, ông Tiến cho rằng năm qua cục đã phối hợp các đơn vị làm sát thực tiễn, đầy đủ và tương đối chặt chẽ.

Vụ việc sử dụng thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi của Công ty Đồ hộp Hạ Long khiến người dân lo ngại về vấn đề quản lý ATTP

Với vấn đề an toàn thực phẩm, Bộ NN&MT chỉ quản lý phần giết mổ và vận chuyển đến nơi bày bán, do đó tới đây Bộ sẽ xin ý kiến xây dựng Nghị quyết của Chính phủ để các Bộ cùng vào cuộc.

Cùng với đó sẽ phải sửa Luật Chăn nuôi, Luật Thú y và các Nghị định, Thông tư đi kèm để phù hợp với những vấn đề mà thực tiễn phát sinh.

“Vấn đề kiểm soát giết mổ, an toàn thực phẩm vẫn còn nhức nhối, bởi hiện nay cả nước có hơn 24.800 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ và hơn 400 cơ sở giết mổ tập trung. Chúng ta quản lý ngành thì phải có trách nhiệm.

Gần đây là vụ đồ hộp Hạ Long hay vẫn còn rất nhiều cơ sở sử dụng thịt lợn, lòng mề, nội tạng hôi thối, không rõ nguồn gốc.

Liệu có liên quan đến vấn đề tạm nhập, tái xuất, doanh nghiệp ma hay không, nếu không làm sao có nhiều nội tạng như thế. Vậy thì phải có giải pháp căn nguyên" - ông Tiến đặt vấn đề.

Thông tin từ Cục Chăn nuôi và Thú y cho thấy, năm 2025, cục đã thành lập đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra công tác quản lý giết mổ động vật, kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm tại các tỉnh, thành phố Hà Nội, Ninh Bình, Phú Thọ.

Triển khai các chương trình kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm đối với sữa tươi nguyên liệu. Giám sát an toàn thực phẩm đối với sản phẩm động vật trên cạn và thủy sản nhập khẩu dùng làm thực phẩm. Kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm đối với thịt lợn, thịt gà tiêu thụ nội địa.

Cục đã ban hành 228 quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với các tổ chức, cá nhân có hành vi vi phạm hành chính trong lĩnh vực chăn nuôi và thú y. Tổng số tiền phạt nộp ngân sách nhà nước là hơn 10 tỉ đồng.

Chuyển 3 hồ sơ vi phạm hành chính đối với một số công ty tới UBND các tỉnh gồm: chi nhánh Công ty TNHH quốc tế Gia Anh cho Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Nai; Công ty TNHH xuất nhập khẩu C&M cho Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Phúc (nay là Phú Thọ); Công ty CP xuất nhập khẩu G.M.P Pharmachine Việt Nam cho Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Giang (nay là Bắc Ninh) để xử lý theo quy định.

Tuyết Nhung

Nguồn ANTĐ : https://anninhthudo.vn/an-toan-thuc-pham-con-nhuc-nhoi-con-nhieu-co-so-dung-thit-noi-tang-khong-dam-bao-post636135.antd