Bắc Ninh: Vải thiều mất mùa, doanh nghiệp chủ động kết nối thu mua

2 giờ trướcBài gốc

Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Môi trường Bắc Ninh, tổng diện tích vải thiều toàn tỉnh hiện đạt 29.800 ha, sản lượng ước đạt khoảng 95.068 tấn, tương đương 59,5% so với kế hoạch đề ra. Trong đó, diện tích vải sớm chiếm 27,5% với 8.200 ha, sản lượng khoảng 40.048 tấn; vải chính vụ chiếm 72,5% với 21.600 ha, sản lượng ước 55.020 tấn.

Diện tích sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP đạt 17.500 ha (58,7%), tương ứng sản lượng dự kiến 55.700 tấn. Diện tích đạt chuẩn GlobalGAP là 255 ha, sản lượng khoảng 1.500 tấn; bên cạnh đó có 10 ha vải hữu cơ. Thời gian thu hoạch dự kiến bắt đầu từ ngày 25/5 đối với vải sớm và từ ngày 10/6 đối với vải chính vụ.

Công tác quản lý mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói và bình chọn vườn vải đẹp tiếp tục được chú trọng. Đồng thời, ngành nông nghiệp tỉnh đã chủ động kết nối với nhiều doanh nghiệp như Amway, Rồng Đỏ, Toàn Cầu, Dragon Garden… nhằm trao đổi nhu cầu thu mua, tiêu chuẩn chất lượng và kế hoạch tiêu thụ. Đến nay, một số doanh nghiệp như Amei, Drogen Bery, Toàn Cầu, Vifoco đã ký hợp đồng tiêu thụ vải thiều.

Các đại biểu dự hội nghị

đánh giá tình hình sản xuất, tiêu thụ và ký kết biên bản thỏa thuận hợp tác tiêu thụ vải thiều năm 2026 tại Bắc Ninh. Ảnh: BNO

Tại hội nghị đánh giá tình hình sản xuất, tiêu thụ và ký kết biên bản thỏa thuận hợp tác tiêu thụ vải thiều năm 2026 sáng 28/4 tại Bắc Ninh, ông Nguyễn Hồng Quang - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Bắc Ninh cho biết, dù sản lượng giảm do thời tiết bất lợi, thị trường lại ghi nhận tín hiệu khả quan khi nhiều doanh nghiệp ký hợp đồng thu mua vải sớm với giá khoảng 40.000 đồng/kg ngay từ đầu vụ. Tại một số vườn, giá bán lẻ vải chín sớm lên tới 120.000 đồng/kg – mức cao kỷ lục, góp phần bù đắp thiệt hại cho người trồng.

Tuy nhiên, áp lực tiêu thụ vẫn lớn do thời gian thu hoạch ngắn, chỉ kéo dài từ một đến hai tháng. Điều này khiến doanh nghiệp còn dè dặt trong đầu tư kho lạnh, cơ sở bảo quản và hệ thống đóng gói quy mô lớn; đồng thời tạo áp lực lên nhân công, logistics và thị trường tiêu thụ.

Từ góc độ doanh nghiệp, ông Nguyễn Đức Hưng - Giám đốc Công ty cổ phần Xuất nhập khẩu Thực phẩm Toàn Cầu nhận định, biến đổi khí hậu đang tác động ngày càng rõ nét đến sản xuất vải thiều, đặc biệt là tình trạng thiếu rét trong giai đoạn phân hóa mầm hoa khiến năng suất giảm.

Dù vậy, vải thiều vẫn là loại trái cây có giá trị cao trong chế biến nhờ đặc điểm cùi dày, vị ngọt, hương thơm và mẫu mã đẹp, phù hợp với các phương pháp cấp đông, sấy khô và chế biến sâu. Doanh nghiệp đề xuất cần đẩy mạnh nghiên cứu giống mới như vải không hạt, vải chín sớm hoặc có khả năng bảo quản tốt nhằm nâng cao giá trị và sức cạnh tranh.

Cùng đó, Bắc Ninh cần định hướng xuất khẩu chất lượng cao, đa dạng hóa thị trường, tiếp tục chuẩn hóa mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói. Việc phát triển chế biến sâu như nước ép, vải sấy, sản phẩm giá trị gia tăng sẽ giúp giảm áp lực tiêu thụ quả tươi trong thời gian ngắn. Đồng thời, tăng cường kết nối vận chuyển cả đường bộ sang Trung Quốc và đường hàng không tới các thị trường xa.

Tại sự kiện, nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã cũng kiến nghị nâng cao ý thức tuân thủ quy định về sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, coi đây là điều kiện tiên quyết để vải thiều thâm nhập thị trường quốc tế. Bên cạnh đó, cần đẩy mạnh xúc tiến thương mại số, quảng bá trên nền tảng thương mại điện tử và mạng xã hội, đồng thời hỗ trợ vốn cho doanh nghiệp đầu tư kho lạnh và chế biến sâu.

Ông Nguyễn Minh Tiến - Giám đốc Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) đề xuất Bắc Ninh xây dựng bộ nhận diện thương hiệu cho vải thiều; tổ chức các chương trình livestream quy mô lớn tại nhiều điểm cầu trên cả nước, kết hợp cam kết giao hàng nhanh để nâng cao trải nghiệm người tiêu dùng. Đồng thời, đẩy mạnh xúc tiến tại các thị trường tiềm năng như Trung Quốc, Nhật Bản.

Ngoài ra, tỉnh cần phát triển hệ sinh thái cho cây vải, gắn sản xuất với du lịch trải nghiệm tại vườn và phát triển các sản phẩm lưu niệm mang hình ảnh vải thiều.

Phát biểu kết luận hội nghị, ông Phạm Văn Thịnh - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Ninh yêu cầu các địa phương tăng cường giám sát quy trình sản xuất an toàn sinh học; xử lý nghiêm các vi phạm. Sở Khoa học và Công nghệ cần sớm ứng dụng công nghệ xử lý dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trước mùa thu hoạch. Đồng thời, các sở, ngành liên quan phải phối hợp chặt chẽ, bảo đảm tuân thủ quy định xuất khẩu, tạo điều kiện thuận lợi cho tiêu thụ.

Lãnh đạo tỉnh cũng nhấn mạnh tiềm năng lớn của vải thiều trong chế biến và logistics, đồng thời khuyến khích doanh nghiệp phát triển thêm các sản phẩm sáng tạo như trà vải, thạch vải… nhằm nâng cao giá trị gia tăng cho ngành hàng.

Nguyệt Minh

Nguồn Doanh Nghiệp : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/bac-ninh-vai-thieu-mat-mua-doanh-nghiep-chu-dong-ket-noi-thu-mua/20260428035917755