Bám biển xuyên lễ, ngư dân thắng lớn vụ cá

3 giờ trướcBài gốc

Rạng sáng 1/5, tại bãi biển xã Hải Châu (Nghệ An), không khí thu mua hải sản diễn ra khẩn trương, nhộn nhịp. Từng bè mảng lần lượt cập bờ sau một đêm đánh bắt, mang theo những mẻ cá trích tươi rói, lấp lánh.

Trên bãi cát, ngư dân nhanh tay gỡ cá khỏi lưới, phân loại rồi chuyển cho thương lái đang chờ sẵn. Nhờ nhu cầu thị trường tăng cao trong dịp nghỉ lễ, cá trích tiêu thụ thuận lợi, giá bán cũng nhỉnh hơn ngày thường, giúp bà con có thêm nguồn thu.

Ngư dân xã Hải Châu đưa bè mảng cập bờ sau chuyến biển đêm.

Ngư dân Trần Văn Tiến (trú xã Hải Châu) cho biết, mỗi chuyến biển bắt đầu từ khoảng 3 giờ sáng, tàu ra khơi cách bờ từ 7-10 hải lý. Sau vài giờ đánh bắt, ngư dân quay vào bờ với khoang cá đầy.

“Đang vào mùa cá trích nên chuyến nào cũng có sản lượng khá. Gặp đúng dịp lễ, giá tốt nên ai cũng phấn khởi bám biển”, ông Tiến chia sẻ.

Theo kinh nghiệm của ngư dân địa phương, mùa cá trích thường kéo dài từ tháng 3 đến tháng 5. Loài cá này di chuyển theo đàn lớn gần bờ, tạo điều kiện thuận lợi cho việc khai thác. Khi phát hiện luồng cá, ngư dân chỉ cần thả lưới là có thể thu về sản lượng đáng kể.

Cùng chung niềm vui trúng mùa, anh Hoàng Phúc (38 tuổi, xã Hải Châu) cho hay, mỗi chuyến biển có thể thu được vài tạ cá trích. Sau khi trừ chi phí, thu nhập còn lại đạt từ 1-2 triệu đồng. “Dịp lễ, cá dễ bán, giá cao hơn nên chúng tôi tranh thủ đi biển liên tục để tăng thu nhập”, anh nói.

Cá trích vừa kéo lưới lên được chế biến ngay trên bãi biển để phục vụ du khách.

Không chỉ ngư dân, các thương lái cũng tất bật thu mua ngay từ sáng sớm. Chị Nguyễn Thị Giang, một đầu mối thu mua tại địa phương, cho biết cá trích vừa đánh bắt xong, chưa qua bảo quản nên giữ được độ tươi ngon, rất được ưa chuộng. “Những ngày này, hàng về tới đâu tiêu thụ hết tới đó”, chị cho biết.

Theo người dân, nghề khai thác cá trích không đòi hỏi đầu tư lớn, chủ yếu dựa vào kinh nghiệm và sức lao động. Nhờ thời tiết thuận lợi, nguồn lợi dồi dào và thị trường tiêu thụ tốt trong dịp lễ, nhiều hộ dân ven biển có thêm nguồn thu nhập đáng kể.

Cá trích nướng “gây sốt” trên mạng xã hội, góp phần lan tỏa hình ảnh biển Nghệ An thời gian qua.

Đáng chú ý, cá trích không chỉ được tiêu thụ tươi mà còn trở thành món ăn hấp dẫn phục vụ du khách ngay tại bãi biển. Những con cá vừa đánh bắt được nướng trực tiếp trên than hồng, giữ nguyên vị ngọt béo đặc trưng, thu hút đông đảo thực khách.

Thời gian gần đây, món cá trích nướng bất ngờ “gây sốt” trên mạng xã hội, góp phần quảng bá hình ảnh vùng biển Nghệ An. Từ món ăn dân dã của ngư dân, cá trích đang dần trở thành điểm nhấn ẩm thực, tạo sức hút cho du lịch địa phương.

Xuân Thao

Nguồn Công Lý : https://congly.vn/bam-bien-xuyen-le-ngu-dan-thang-lon-vu-ca-520807.html