Bánh chưng với thịt heo Mỹ có gì hấp dẫn?

2 giờ trướcBài gốc

Ngày 26-1, Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist phối hợp cùng Hiệp hội Xuất khẩu thịt Mỹ (USMEF), Liên minh Đậu tương bang Indiana (Indiana Soybean), Hiệp hội Tiếp thị ngô bang Indiana (Indiana Corn Marketing Council), Công đoàn Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) và Công đoàn cơ sở Trường Saigontourist đã tổ chức "Hội thi gói bánh cổ truyền với thịt heo Mỹ lần VIII" nhân dịp đầu xuân Bính Ngọ 2026.

Hội thi năm nay quy tụ 33 đội tranh tài, bao gồm các đội sinh viên Trường Saigontourist thuộc nhiều chuyên ngành, cùng các đội khách mời đến từ các đơn vị Công đoàn thành viên trong hệ thống Saigontourist Group.

Sôi nổi Hội thi gói bánh cổ truyền với thịt heo Mỹ lần VIII

Nhiều người nước ngoài hào hứng tham gia hội thi gói bánh chưng

Thông qua từng công đoạn, từ chuẩn bị nguyên liệu, gói bánh đến hoàn thiện và trình bày sản phẩm, các đội thi đã thể hiện kỹ năng nghiệp vụ, gửi gắm tình yêu nghề, gìn giữ giá trị ẩm thực truyền thống của dân tộc.

"Những chiếc bánh cổ truyền với nhân sườn heo Mỹ là sự giao thoa tinh tế giữa ẩm thực Việt Nam và Mỹ - nơi giá trị truyền thống được làm mới bằng tư duy hiện đại, tạo nên sản phẩm vừa gần gũi vừa độc đáo, phù hợp xu hướng hội nhập của ngành ẩm thực. Chương trình này là hoạt động thường niên mang đậm bản sắc văn hóa, đồng thời là sân chơi nghề nghiệp ý nghĩa dành cho sinh viên, cán bộ - nhân viên nhà trường và các đơn vị thuộc hệ thống Saigontourist Group. Qua đó, góp phần bảo tồn, phát huy tinh hoa ẩm thực Việt và tăng cường giao lưu văn hóa ẩm thực quốc tế" - cô Võ Thị Mỹ Vân, Hiệu trưởng Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist nhìn nhận.

Sản phẩm bánh thành phẩm từ hội thi sẽ được trao tặng những người có hoàn cảnh khó khăn tại phường Tân Thới Hiệp thông qua chương trình "Xuân yêu thương 2026", qua đó lan tỏa tinh thần tương thân tương ái, sẻ chia và gắn kết cộng đồng trong những ngày đầu năm mới.

Các bạn sinh viên Lào tham gia hội thi

Thông qua hội thi, Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist cho biết không chỉ hướng đến mục tiêu đào tạo sinh viên giỏi chuyên môn, vững tay nghề, mà còn chú trọng bồi dưỡng giá trị nhân văn, nuôi dưỡng lòng nhân ái, đóng góp tích cực cho cộng đồng và sự phát triển bền vững của ngành du lịch Việt Nam

Thái Phương, Video: Lê Tỉnh

Nguồn NLĐ : https://nld.com.vn/banh-chung-voi-thit-heo-my-co-gi-hap-dan-196260126145145963.htm