'Bánh đa nem Hà Tĩnh' chính thức được bảo hộ, mở đường vươn xa thị trường

18 giờ trướcBài gốc

Sáng 8/1, Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) phối hợp với Công ty TNHH Luật ALIAT, đơn vị chủ trì nhiệm vụ, tổ chức hội nghị công bố Nhãn hiệu chứng nhận “Bánh đa nem Hà Tĩnh”.

Bánh đa nem Hà Tĩnh là sản phẩm truyền thống có lịch sử hình thành và phát triển lâu đời, tên gọi dân gian là “bánh ram”. Sản phẩm có nguồn gốc gắn liền với thành phố Hà Tĩnh (cũ) và dần được mở rộng sản xuất tại nhiều địa phương khác, với hơn 120 cơ sở sản xuất, kinh doanh. Trải qua nhiều thế hệ gìn giữ và phát triển, bánh đa nem Hà Tĩnh vẫn giữ được những đặc trưng truyền thống, được người tiêu dùng đánh giá cao nhờ hương vị đậm đà, vị ngon riêng biệt cùng những bí quyết làm bánh được lưu truyền qua thời gian.

Tuy nhiên, thời gian qua, trên thị trường ngoại tỉnh đã ghi nhận sự xuất hiện của một số sản phẩm bánh đa nem có dấu hiệu giả mạo nguồn gốc xuất xứ Hà Tĩnh, thậm chí xuất khẩu tiểu ngạch ra nước ngoài. Không chỉ sử dụng dấu hiệu địa danh “Hà Tĩnh” trên bao bì, các chủ thể sản xuất hàng hóa giả mạo còn có thể đăng ký bảo hộ nhãn hiệu chứa tên địa danh “Hà Tĩnh” tại thị trường ngoài nước, từ đó ngăn cản sản phẩm bánh đa nem có nguồn gốc Hà Tĩnh xuất khẩu chính ngạch, gây rủi ro lớn cho việc mở rộng thị trường quốc tế.

Các đơn vị công bố Quyết định cấp Giấy chứng nhận đăng ký NHCN “Bánh đa nem Hà Tĩnh”, đồng thời, trao Giấy chứng nhận quyền sử dụng NHCN “Bánh đa nem Hà Tĩnh” cho một số cơ sở trên địa bàn. Ảnh: Báo Hà Tĩnh.

Xuất phát từ yêu cầu bảo vệ thương hiệu, quyền lợi của người sản xuất và người tiêu dùng, đồng thời trên cơ sở đề xuất của UBND thành phố Hà Tĩnh (cũ), tháng 12/2023, Sở KH&CN đã tham mưu UBND tỉnh triển khai dự án “Tạo lập, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận Bánh đa nem Hà Tĩnh”.

Sau hơn 2 năm triển khai, đến nay, sản phẩm bánh đa nem Hà Tĩnh đã chính thức được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký Nhãn hiệu chứng nhận. Việc bảo hộ không chỉ góp phần khẳng định danh tiếng, chất lượng và nguồn gốc sản phẩm, mà còn tạo nền tảng quan trọng để nâng cao giá trị, mở rộng thị trường và phát triển bền vững trong thời gian tới.

Hiện nay, Sở KH&CN đã tiếp nhận và trở thành chủ sở hữu Nhãn hiệu chứng nhận “Bánh đa nem Hà Tĩnh”, thay cho UBND thành phố Hà Tĩnh (cũ). Các cơ sở sản xuất, kinh doanh trong vùng địa lý, bao gồm các phường, xã thành phố Hà Tĩnh, huyện Thạch Hà và huyện Cẩm Xuyên (cũ), được quyền sử dụng nhãn hiệu chứng nhận khi đáp ứng đầy đủ các điều kiện theo quy định.

Tại hội nghị, Ban tổ chức đã công bố Quyết định cấp Giấy chứng nhận đăng ký Nhãn hiệu chứng nhận “Bánh đa nem Hà Tĩnh”, đồng thời trao Giấy chứng nhận quyền sử dụng nhãn hiệu cho một số cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn.

Phát biểu tại lễ công bố, lãnh đạo Sở KH&CN nhấn mạnh, các cơ sở cần tuân thủ nghiêm Quy chế sử dụng nhãn hiệu chứng nhận đã được ban hành. Nhãn hiệu chứng nhận là tài sản chung của tỉnh, không thuộc riêng bất kỳ cá nhân hay cơ sở nào và chỉ được sử dụng khi đáp ứng đầy đủ các điều kiện về nguồn gốc, quy trình sản xuất và chất lượng sản phẩm theo quy định.

Cùng với đó, các cơ sở được cấp quyền sử dụng nhãn hiệu cần không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, bảo đảm sự đồng đều về tiêu chuẩn, an toàn thực phẩm và hình thức đóng gói. Mỗi tổ chức, cá nhân sử dụng nhãn hiệu cần ý thức rõ trách nhiệm bảo vệ danh tiếng chung của sản phẩm “Bánh đa nem Hà Tĩnh”. Mọi hành vi vi phạm quy chế, làm ảnh hưởng đến uy tín nhãn hiệu sẽ bị xem xét, xử lý theo quy định của pháp luật và quy định quản lý của chủ sở hữu nhãn hiệu.

Sở KH&CN khuyến khích các cơ sở đẩy mạnh quảng bá, xúc tiến thương mại nhằm khai thác hiệu quả giá trị của Nhãn hiệu chứng nhận trong hoạt động sản xuất, kinh doanh. Thời gian tới, sở sẽ tiếp tục phối hợp tổ chức các hoạt động hướng dẫn, tập huấn, kiểm tra và hỗ trợ, qua đó đưa Nhãn hiệu chứng nhận “Bánh đa nem Hà Tĩnh” trở thành công cụ quan trọng trong phát triển kinh tế địa phương, góp phần nâng cao thu nhập cho người sản xuất và khẳng định vị thế sản phẩm đặc sản của tỉnh trên thị trường trong nước và quốc tế.

Bảo Ngọc

Nguồn Doanh Nghiệp : https://doanhnghiepvn.vn/doanh-nghiep/-banh-da-nem-ha-tinh-chinh-thuc-duoc-bao-ho-mo-duong-vuon-xa-thi-truong/20260108020725121