Bắt đầu từ những thay đổi nhỏ

5 giờ trướcBài gốc

Minh họa: BH

Gia đình có hai con đều đang tuổi đến trường, để thuận tiện, vào mỗi buổi sáng trên đường đưa con đi học, chị Thương vẫn thường mua đồ ăn bán sẵn cho các con. Không chỉ buổi sáng, nhiều hôm chiều về, ngại nấu nướng, gia đình chị hoặc ăn ở ngoài, cũng có bữa lại mua đồ ăn đã nấu sẵn, từ túi canh nóng, thêm dăm nghìn dưa cà, rồi giò chả, thịt quay, cá nướng... tất cả đều thơm nức mũi, về chỉ cắm thêm nồi cơm là xong. Chị Thương vẫn thường nói, tính ra mua đồ ăn sẵn ngon, tiện mà đôi khi còn “rẻ” hơn cả tự mua đồ tươi, chưa kể còn phải hì hục nấu nướng, dọn dẹp vất vả.

Nhưng thời gian gần đây, chị Thương lại đang cố gắng thay đổi thói quen cũ. Mỗi buổi sáng, chị dậy sớm hơn để tự tay chuẩn bị đồ ăn sáng cho các con. Vẫn chỉ là xôi, bánh mì, cháo, cơm rang thôi, nhưng là chế biến sạch sẽ, ít dầu mỡ, giảm gia vị... Không chỉ nấu bữa sáng, mà còn cả bữa tối. Căn bếp nhỏ của gia đình chị giờ đây mỗi ngày thường xuyên đỏ lửa.

Không nhiều người biết rằng, nguyên nhân khiến chị Thương thay đổi, quyết tâm trở thành người mẹ đảm, lại bắt đầu từ lúc cả hai đứa nhà chị phải nhập viện gấp vì tiêu chảy cấp. Nhìn hai con nằm trên giường bệnh viện mà miệng vẫn nôn ói, kêu đau bụng không ngừng, mặt mày hốc hác khiến lòng người làm mẹ chẳng khỏi xót thương. Nguyên nhân khiến các cháu bị tiêu chảy cấp do ngộ độc thức ăn. Rồi chị nhớ ra, có lẽ hai hộp đồ ăn buổi sáng chị mua bên đường cho các con chính là “thủ phạm”?!

Nói chuyện, chị Thương thở than: Cứ nghĩ chuyện ăn uống bây giờ không quan trọng, thích gì ăn đó, tiện đâu mua đấy, thời bây giờ cái gì cũng sẵn, nhưng hóa ra không phải. Thứ đồ mình và người thân ăn vào mồm, trực tiếp ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí là tính mạng sao lại không quan trọng cho được. Ngẫm nghĩ mới thấy, bản thân cũng thật tùy tiện chuyện ăn uống. Thời bây giờ, đúng là không khó để mua những đồ ăn ngon, nhưng có an toàn, sạch sẽ, tốt cho sức khỏe hay không thì khó biết chắc. Vậy nên, mình phải tự thay đổi, bắt đầu từ những điều nhỏ nhất, như chủ động nấu nướng tại nhà. Mà tự nấu nướng cũng vui lắm, mẹ thì nấu, đứa lớn nhặt rau, đứa nhỏ dọn rác... mỗi người một việc, các con cũng học được nhiều thứ. Ngon thì chưa dám khoe chứ an toàn, sạch sẽ là chắc chắn.

Có lẽ nhiều người trong chúng ta cũng giống chị Thương, thích sự thuận tiện, không khỏi bị cám dỗ bởi vô số đồ chế biến sẵn. Không phải tất cả đồ ăn chế biến sẵn là không tốt. Nhưng trong thực tế, nhiều thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc đáng nhẽ buộc phải tiêu hủy thì lại bằng cách này, cách khác đến với người tiêu dùng, được “hô biến” thành vô số món ăn hấp dẫn. Và trong khi sự giám sát của các cơ quan chức năng đâu đó vẫn còn kẽ hở, ai dám chắc tất cả những thứ đã chế biến, tẩm ướp thơm ngon kia hoàn toàn đảm bảo?!

Phòng ngừa sự “tấn công” của thực phẩm bẩn cần sự vào cuộc gắt gao của cơ quan chức năng. Còn với mỗi người, nên chăng, bắt đầu từ những thay đổi nhỏ nhất, trong chính những sự cẩn trọng lựa chọn đồ ăn của mình. Chưa kể, tự chuẩn bị, cùng nhau nấu những bữa cơm cả nhà quây quần, còn là cách vun đắp hạnh phúc gia đình mỗi ngày.

Khánh Xuân

Nguồn Thanh Hóa : https://vhds.baothanhhoa.vn/bat-dau-tu-nhung-thay-doi-nho-43031.htm