Bật mí nguyên tắc xây dựng bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho cả ngày dài

6 giờ trướcBài gốc

Theo các chuyên gia, bữa sáng cần cung cấp từ 400–500 calo, chiếm khoảng 20-25% tổng năng lượng cần thiết trong ngày, tương đương với khoảng 2.000-2.500 calo/ngày cho người trưởng thành.

Để tránh sự nhàm chán, bạn nên thay đổi nguyên liệu trong mỗi bữa sáng.

Nếu không ăn đủ, cơ thể sẽ thiếu năng lượng và dễ mệt mỏi, mất tập trung. Ngược lại, ăn quá nhiều có thể gây thừa calo, dẫn đến tăng cân và tích mỡ.

Để một bữa sáng thực sự bổ dưỡng, cần cân bằng các nhóm chất cơ bản như chất đạm, tinh bột, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Cụ thể, protein nên chiếm khoảng 1/4 đến 1/3 tổng nhu cầu trong ngày để giúp duy trì cơ bắp và tạo cảm giác no lâu. Tinh bột thì ưu tiên các loại tinh bột chậm, như yến mạch, bánh mì nguyên cám hoặc khoai lang, giúp duy trì năng lượng bền vững trong suốt buổi sáng.

Tùy theo tình trạng sức khỏe mà bạn cần điều chỉnh bữa sáng sao cho hợp lý.

Chất béo lành mạnh từ các nguồn như quả bơ, hạt chia hay dầu oliu cũng rất quan trọng. Bên cạnh đó, việc bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất từ rau xanh và trái cây tươi là điều không thể thiếu.

Tùy theo tình trạng sức khỏe mà bạn cần điều chỉnh bữa sáng sao cho hợp lý. Nếu bạn đang giảm cân, hãy chú ý hạn chế chất béo và tinh bột, tăng cường rau xanh và protein nạc. Còn đối với người bị tiểu đường, kiểm soát lượng carbohydrate là điều cực kỳ quan trọng để tránh tăng đường huyết đột ngột.

Để tránh sự nhàm chán, bạn nên thay đổi nguyên liệu trong mỗi bữa sáng, chẳng hạn như một ngày ăn trứng với bánh mì nguyên cám, ngày hôm sau có thể thay bằng yến mạch nấu cùng sữa và các loại trái cây hoặc hạt. Mục tiêu là luôn duy trì sự phong phú trong thực đơn và đảm bảo đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Vì vậy, dù bận rộn thế nào, đừng bao giờ bỏ qua bữa sáng. Chỉ với vài phút chuẩn bị mỗi ngày, bạn sẽ khởi đầu ngày mới đầy năng lượng và cải thiện khả năng tập trung, làm việc hiệu quả. Bữa sáng là bước đầu tiên quan trọng để bạn duy trì sức khỏe lâu dài và sống khỏe mạnh hơn.

Quỳnh Hoa

Nguồn SaoStar : https://www.saostar.vn/song-khoe/bat-mi-nguyen-tac-xay-dung-bua-sang-day-du-dinh-duong-202504241942317292.html