Bê bối vệ sinh tại Trung tâm tiệc cưới Adora: Bộ Y tế yêu cầu xử lý nghiêm

2 giờ trướcBài gốc

Xử lý nghiêm, công khai để cảnh báo cộng đồng

Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), ngày 13.1.2026, các cơ quan truyền thông đã phản ánh tình trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) tại khu vực bếp ăn của Trung tâm hội nghị và tiệc cưới Adora - một trong những hệ thống tổ chức sự kiện lớn tại TP.HCM.

Trung tâm hội nghị và tiệc cưới Adora tại TP.HCM - Ảnh: minh họa

Trước những thông tin nói trên, Cục ATTP đã có văn bản khẩn gửi Sở ATTP TP.HCM, yêu cầu nhanh chóng vào cuộc kiểm tra, xác minh và xử lý theo đúng quy định pháp luật. Động thái này được đánh giá là cần thiết và kịp thời trong bối cảnh nguy cơ ngộ độc thực phẩm luôn tiềm ẩn, đặc biệt tại các bếp ăn tập thể, nơi mỗi ngày phục vụ hàng trăm, thậm chí hàng nghìn suất ăn.

Cục ATTP cho biết, việc kiểm tra không chỉ nhằm làm rõ các phản ánh liên quan đến Trung tâm hội nghị và tiệc cưới Adora, mà còn là dịp để rà soát tổng thể việc chấp hành các quy định về ATTP tại các cơ sở tổ chức sự kiện, kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn TP.HCM. Đây là nhóm cơ sở có đặc thù hoạt động với mật độ cao, quy trình chế biến phức tạp, chịu áp lực lớn về thời gian, rất dễ phát sinh vi phạm nếu lơ là khâu kiểm soát.

Đáng chú ý, những cảnh báo về ATTP tại các bếp ăn tập thể không phải là câu chuyện mới. Trong nhiều năm qua, các vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến tiệc cưới, tiệc công ty hay suất ăn công nghiệp vẫn liên tục được ghi nhận tại nhiều địa phương. Điểm chung của các vụ việc này thường xuất phát từ việc sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, điều kiện bảo quản không đạt chuẩn hoặc quy trình chế biến thiếu vệ sinh. Khi sự cố xảy ra, hậu quả không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe người dân mà còn gây tổn hại nghiêm trọng đến uy tín doanh nghiệp và niềm tin của xã hội.

Chính vì vậy, trong văn bản gửi Sở ATTP TP.HCM, Cục ATTP nhấn mạnh yêu cầu xử lý nghiêm các hành vi vi phạm nếu phát hiện sai phạm, đồng thời chủ động công khai kết quả kiểm tra, xử lý để cảnh báo cộng đồng. Việc công khai này không chỉ mang tính răn đe mà còn giúp người tiêu dùng có thêm thông tin, chủ động lựa chọn những cơ sở dịch vụ ăn uống bảo đảm an toàn.

Siết chặt kỷ cương ATTP trong mùa cao điểm Tết Bính Ngọ

Sự việc tại Trung tâm hội nghị và tiệc cưới Adora diễn ra vào thời điểm đặc biệt nhạy cảm, khi cả nước đang bước vào giai đoạn chuẩn bị cho Tết Nguyên đán Bính Ngọ và các lễ hội Xuân 2026. Đây là thời điểm nhu cầu ăn uống, tiệc tùng tăng đột biến, kéo theo nguy cơ ngộ độc thực phẩm và thực phẩm kém chất lượng.

Chính vì vậy, Cục ATTP yêu cầu các cơ quan chức năng bám sát và thực hiện nghiêm các văn bản chỉ đạo từ cấp cao nhất. Trọng tâm là Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11.10.2024 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, cùng các hướng dẫn của Bộ Y tế về bảo đảm ATTP học đường, bếp ăn tập thể và công tác phòng, chống thực phẩm giả, ngộ độc thực phẩm được ban hành trong năm 2025.

Đặc biệt, đợt kiểm tra này gắn với Kế hoạch số 1941 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về ATTP, nhằm triển khai chiến dịch bảo đảm ATTP cho Tết Bính Ngọ và lễ hội xuân 2026. Điều này cho thấy quyết tâm của ngành y tế trong việc siết chặt kiểm soát từ khâu nguyên liệu đến chế biến, không để những sai phạm tại các bếp ăn lớn làm ảnh hưởng đến sức khỏe người dân.

Hiện, vụ việc tại Trung tâm hội nghị và tiệc cưới Adora vẫn đang chờ kết luận cuối cùng từ Sở ATTP TP.HCM. Tuy nhiên, đây đã là lời cảnh tỉnh nghiêm khắc đối với các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Hồ Quang

Nguồn Một Thế Giới : https://1thegioi.vn/be-boi-ve-sinh-tai-trung-tam-tiec-cuoi-adora-bo-y-te-yeu-cau-xu-ly-nghiem-243670.html