Cà Mau: Độc đáo trải nghiệm ăn ong và thưởng thức mật ngọt giữa rừng tràm U Minh Hạ

5 giờ trướcBài gốc

Trong những ngày đầu năm mới, nhiều du khách đã tìm về vùng đất cực Nam Tổ quốc để khám phá nét văn hóa miệt rừng đặc trưng. Đặc biệt, tại Khu du lịch sinh thái Sông Trẹm, tỉnh Cà Mau, hoạt động trải nghiệm "ăn ong" – lấy mật ong rừng trực tiếp dưới tán tràm – đang trở thành điểm nhấn thu hút đông đảo khách tham quan.

Những ngày Tết Nguyên đán, đông đảo du khách tìm về Khu du lịch sinh thái Sông Trẹm (tỉnh Cà Mau) để tham quan, vui chơi và trải nghiệm đời sống miệt rừng đặc trưng của vùng đất cực Nam Tổ quốc.

Khám phá đời sống dân dã dưới tán rừng U Minh Hạ

Đến với vùng đất U Minh Hạ huyền thoại, du khách không chỉ được tận hưởng không khí trong lành mà còn có cơ hội hóa thân thành người dân địa phương. Bên cạnh việc tham quan, nhiều người lựa chọn tham gia các hoạt động truyền thống như đặt trúm lươn hay câu cá đồng. Những sản vật thu được sau đó sẽ được chế biến thành các món ăn đặc sản miệt vườn, phục vụ ngay tại chỗ.

Đến đây, du khách sẽ được cùng người dân đi đặt trúm lươn, câu cá đồng và thưởng thức các món ăn đặc sản dưới tán rừng U Minh Hạ huyền thoại.

Tuy nhiên, trải nghiệm được mong chờ nhất vẫn là tận mắt chứng kiến quy trình lấy mật ong rừng. Theo quan niệm của nhiều du khách, chuyến đi đến Cà Mau sẽ chưa trọn vẹn nếu thiếu đi khoảnh khắc được nếm thử vị ngọt lịm của bắp mật vừa mới hạ xuống từ cành tràm.

Kỹ thuật lấy mật ong rừng của thợ gác kèo

Để bắt đầu hành trình, du khách được đưa sâu vào rừng tràm bằng vỏ lãi – phương tiện di chuyển đặc trưng của vùng sông nước. Ông Trương Văn Bảnh (46 tuổi, ngụ xã Nguyễn Phích), một người thợ lành nghề, trực tiếp hướng dẫn đoàn. Trước khi thực hiện, du khách được trang bị mũ lưới bảo hộ và hướng dẫn đứng tại các vị trí an toàn để quan sát.

Ông Trương Văn Bảnh (46 tuổi, ngụ xã Nguyễn Phích) hướng dẫn du khách đứng vào vị trí an toàn, đội mũ lưới bảo hộ rồi trực tiếp biểu diễn kỹ thuật lấy mật ong rừng.

Trước những tổ ong dài hơn 1 m treo lơ lửng, ông Bảnh sử dụng khói để xua đàn ong. Chỉ trong tích tắc, hàng ngàn con ong bay ra khỏi tổ, để lộ phần bắp mật vàng óng ánh. Với kỹ thuật điêu luyện tích lũy qua hàng chục năm, người thợ chỉ mất vài phút để dùng dao nhỏ cắt lấy phần mật quý giá bỏ vào thùng gỗ.

Trước những tổ ong dài hơn 1 m treo lơ lửng trên cao, ông Bảnh dùng khói thổi mạnh vào tổ.

“Đàn ong bay ra ngoài để lộ phần bắp mật vàng óng ánh nên tôi chỉ cần lấy con dao nhỏ cắt mật bỏ vào thùng", ông Bảnh chia sẻ.

Sức hút của du lịch trải nghiệm di sản

Chị Nguyễn Ngọc Vân, một du khách từ Hà Nội, chia sẻ sự hào hứng khi lần đầu tiên được chứng kiến quy trình này. Chị ấn tượng không chỉ bởi cảnh quan thiên nhiên hoang sơ mà còn bởi sự hiếu khách của người dân địa phương. Chị cho biết sẽ giới thiệu trải nghiệm thú vị này cho bạn bè quốc tế và chọn mua mật ong rừng về làm quà.

Chị Vân ấn tượng vì Cà Mau không chỉ có cảnh quan thiên nhiên đẹp, bà con nơi đây cũng rất dễ thương và mến khách.

Nghề gác kèo ong tại Cà Mau không chỉ là phương thức sinh kế mà đã được Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia. Bên cạnh đó, mật ong rừng U Minh cũng nằm trong danh sách tốp 100 đặc sản quà tặng nổi tiếng của Việt Nam, khẳng định giá trị kinh tế và văn hóa bền vững của vùng đất này.