Cách dùng gừng giảm đau họng khi thời tiết thay đổi

4 giờ trướcBài gốc

Tại Việt Nam, sự chuyển mùa và không khí lạnh thường dẫn đến gia tăng các bệnh lý hô hấp, trong đó đau họng là một triệu chứng phổ biến. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), viêm họng cấp phần lớn do virus gây ra. Để giảm thiểu triệu chứng này, gừng là một trong những phương pháp tự nhiên hiệu quả giúp làm dịu cổ họng và tăng cường sức đề kháng

NỘI DUNG:

1. Thành phần hoạt chất của gừng và cơ chế tác dụng

2. Gừng giúp giảm đau họng như thế nào?

3. Các cách sử dụng gừng hỗ trợ giảm đau họng

4. Những trường hợp không nên lạm dụng gừng

5. Khi nào cần đi khám

1. Thành phần hoạt chất của gừng và cơ chế tác dụng

Gừng (Zingiber officinale) là một loại gia vị và dược liệu đã được sử dụng lâu đời trong y học cổ truyền châu Á. Nghiên cứu hiện đại cho thấy gừng chứa nhiều hợp chất sinh học, nổi bật là: Gingerol, shogaol, zingerone…

Gingerol là hoạt chất chính, có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy gingerol có thể ức chế một số phản ứng viêm bằng cách giảm sản xuất các chất trung gian gây viêm như prostaglandin và cytokine.

Tác dụng chống viêm này có ý nghĩa trong việc làm giảm cảm giác đau rát và sưng nề tại niêm mạc họng. Ngoài ra, một số nghiên cứu bước đầu cho thấy chiết xuất gừng có hoạt tính kháng khuẩn và kháng virus ở mức độ nhất định. Tuy nhiên, các bằng chứng lâm sàng trên người còn hạn chế và chưa đủ để thay thế thuốc điều trị đặc hiệu.

Gừng giảm đau họng khi thời tiết thay đổi

2. Gừng giúp giảm đau họng như thế nào?

Về mặt sinh lý, đau họng thường liên quan đến viêm niêm mạc hầu họng. Khi niêm mạc viêm, các đầu dây thần kinh cảm giác bị kích thích, gây đau và rát.

Gừng có thể hỗ trợ giảm triệu chứng thông qua các cơ chế sau:

Giảm phản ứng viêm nhẹ: Nhờ đặc tính chống viêm, gừng có thể giúp giảm mức độ sưng và kích ứng tại chỗ.
Tăng tiết nước bọt: Khi nhai hoặc uống gừng, tuyến nước bọt được kích thích, giúp làm ẩm họng và giảm cảm giác khô rát.
Làm loãng đờm nhẹ: Một số tài liệu cho thấy gừng có thể hỗ trợ làm giảm độ quánh của dịch tiết, giúp người bệnh dễ khạc đờm hơn.
Tác dụng làm ấm: Cảm giác ấm khi dùng gừng có thể giúp người bệnh dễ chịu hơn, đặc biệt trong thời tiết lạnh.

Tuy nhiên, cần nhấn mạnh rằng gừng chỉ có vai trò hỗ trợ giảm triệu chứng. Trong trường hợp viêm họng do vi khuẩn, đặc biệt là liên cầu khuẩn, người bệnh cần được thăm khám và điều trị theo chỉ định của bác sĩ. Theo khuyến cáo của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), nếu đau họng kèm sốt cao, nổi hạch cổ, khó nuốt hoặc kéo dài trên 5–7 ngày, người bệnh nên đi khám để xác định nguyên nhân.

3. Các cách sử dụng gừng hỗ trợ giảm đau họng

Dưới đây là một số cách sử dụng gừng phổ biến trong dân gian, có thể áp dụng để hỗ trợ làm dịu họng:

3.1. Gừng và mật ong: Mật ong có đặc tính làm dịu niêm mạc và có tác dụng kháng khuẩn nhẹ. Khi kết hợp nước ép gừng với mật ong, hỗn hợp này có thể giúp giảm kích ứng họng.

Cách dùng:

Nạo một lượng nhỏ gừng tươi, vắt lấy nước.
Trộn với một thìa cà phê mật ong.
Uống 1–2 lần mỗi ngày.

Lưu ý: Không dùng mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi.

3.2. Trà gừng: Trà gừng là cách sử dụng phổ biến nhất.

Cách thực hiện:

Thái vài lát gừng tươi.
Đun sôi với một cốc nước trong 5–10 phút.
Lọc bỏ bã và uống khi còn ấm.

Có thể thêm vài giọt nước chanh để tăng vị, nhưng nên tránh quá chua nếu họng đang kích ứng.

3.3. Gừng và tiêu đen: Tiêu đen có chứa piperine, có thể tạo cảm giác ấm và kích thích nhẹ. Tuy nhiên, với người có niêm mạc họng nhạy cảm, hỗn hợp này có thể gây xót. Vì vậy, cần sử dụng lượng nhỏ, tránh lạm dụng.

3.4. Nước sắc gừng và húng quế: Húng quế có tinh dầu eugenol và một số hoạt chất kháng khuẩn nhẹ. Đun gừng cùng lá húng quế trong nước, sau đó lọc uống, có thể giúp làm dịu họng.

3.5. Nước ấm gừng và chanh: Nước ấm giúp duy trì độ ẩm niêm mạc họng. Khi thêm gừng và một lượng nhỏ chanh, thức uống này có thể hỗ trợ giảm cảm giác khô và rát họng.

4. Những trường hợp không nên lạm dụng gừng

Dù tương đối an toàn, gừng không phù hợp với mọi đối tượng, do đó:

Người bị viêm loét dạ dày – tá tràng nên thận trọng vì gừng có thể kích thích niêm mạc dạ dày.
Người đang dùng thuốc chống đông máu cần hỏi ý kiến bác sĩ do gừng có thể ảnh hưởng nhẹ đến quá trình đông máu.
Phụ nữ mang thai chỉ nên dùng với lượng vừa phải theo tư vấn y tế.

Ngoài ra, nếu đau họng do trào ngược dạ dày – thực quản, việc dùng gừng cay có thể làm tăng cảm giác nóng rát.

Người bị viêm loét dạ dày – tá tràng nên thận trọng vì gừng có thể kích thích niêm mạc dạ dày.

5. Khi nào cần đi khám?

Gừng chỉ nên được xem là biện pháp hỗ trợ, người bệnh cần đi khám khi có các dấu hiệu:

Sốt trên 38,5°C.
Đau họng dữ dội, khó nuốt.
Xuất hiện mủ ở amidan.
Ho kéo dài trên 2 tuần.
Có bệnh nền như hen phế quản, bệnh tim, đái tháo đường.

Việc tự ý điều trị kéo dài có thể làm chậm trễ chẩn đoán các bệnh lý nghiêm trọng hơn.

Gừng là gia vị quen thuộc, chứa các hoạt chất có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Trong các trường hợp đau họng nhẹ do thay đổi thời tiết hoặc cảm lạnh thông thường, gừng có thể giúp làm dịu triệu chứng và hỗ trợ hồi phục. Tuy nhiên, đây không phải là phương pháp điều trị thay thế thuốc. Người dân cần theo dõi triệu chứng, giữ ấm cơ thể, uống đủ nước, hạn chế khói bụi và đi khám khi có dấu hiệu bất thường. Việc sử dụng thảo dược nên dựa trên hiểu biết khoa học và phù hợp với từng tình trạng sức khỏe cụ thể.

DS. Lan Thủy

Nguồn SK&ĐS : https://suckhoedoisong.vn/cach-dung-gung-giam-dau-hong-khi-thoi-tiet-thay-doi-169260227141330354.htm