Cách pha cà phê kỳ lạ sẽ giúp bạn khỏe bất ngờ

21 giờ trướcBài gốc

Một nghiên cứu mới dẫn đầu bởi TS Yu He từ Đại học Phúc Châu (Trung Quốc) chỉ ra rằng kết hợp cà phê với nước ép củ dền có thể giúp những người không phải vận động viên có lợi thế đáng kể khi chạy bộ cường độ cao.

Sự kết hợp này không chỉ tăng hiệu suất vận động, giảm mệt mỏi mà còn giúp bạn phục hồi tốt hơn sau khi tập luyện nặng.

Kết hợp cà phê với nước ép củ dền là lợi ích thú vị để đang cao hiệu suất tập thể dục - thể thao - Minh họa AI: Thu Anh

Theo News-Medical, các tác giả đã yêu cầu một số tình nguyện viên khỏe mạnh tham gia 2 thử thách chạy bộ 1.000 m, vốn thường được đưa vào chương trình đánh giá thể chất của các trường đại học Trung Quốc.

Trong lần chạy 1.000 m đầu tiên, nhóm người tham gia được sử dụng cùng lúc thức uống có caffeine như cà phê và nước ép củ dền đã có thành tích vượt trội so với nhóm chỉ dùng giả dược, theo kết quả được công bố trên tạp chí American Journal of Men's Health.

Họ được nghỉ 20 phút, sau đó thực hiện lần chạy 1.000 m thứ hai.

Lần này, nhóm dùng cả thức uống caffeine và nước ép củ dền cho thấy hiệu suất vượt trội hơn cả nhóm chỉ dùng nước ép củ dền.

Trong khi đó, người chỉ dùng caffeine có mức lactate trong máu cao hơn so với người dùng thức uống kết hợp sau 10, 15 và 20 phút tập luyện.

Điều này cho thấy phản ứng trao đổi chất khác biệt, trong đó sự vận chuyển oxy trong cơ thể người dùng đồ uống kết hợp tốt hơn người chỉ dùng caffeine.

Trước đây đã có nhiều nghiên cứu cho thấy củ dền chứa nhiều thành phần hoạt tính sinh học có lợi cho việc tập luyện, do vậy có thể sử dụng nước ép củ dền như một loại đồ uống thể thao.

Tương tự, cà phê cũng được chỉ ra là một lựa chọn dễ dàng để tăng cường hiệu suất thể thao.

Vì vậy, nghiên cứu nói trên cho thấy sử dụng thường xuyên cả cà phê và củ dền sẽ rất tốt cho những ai đang muốn tập luyện hiệu quả hơn, hay chuẩn bị tham gia một giải chạy bộ không chuyên, một kỳ thi thể dục - thể thao...

Ngoài ra, pha cà phê với nước ép củ dền là một lựa chọn thú vị. Các công thức pha cà phê sốt củ dền, cà phê latte củ dền... hiện phổ biến ở nhiều nước.

Anh Thư

Nguồn NLĐ : https://nld.com.vn/cach-pha-ca-phe-ky-la-se-giup-ban-khoe-bat-ngo-196250403102133502.htm