Cẩn thận Covid-19 nhưng không nên hoang mang, lưu ngay các loại gia vị tăng đề kháng tự nhiên

8 giờ trướcBài gốc

Ngoài chế độ ăn uống, nghỉ ngơi và vận động hợp lý, một số loại gia vị quen thuộc trong căn bếp Việt có thể trở thành “trợ thủ” đắc lực cho hệ miễn dịch.

Nghệ được xem là "vàng lỏng" trong y học phương Đông nhờ hoạt chất curcumin với khả năng chống viêm.

Nghệ

Nghệ từ lâu đã được xem là "vàng lỏng" trong y học phương Đông nhờ hoạt chất curcumin với khả năng chống viêm, chống oxy hóa và bảo vệ tế bào. Curcumin giúp làm lành tổn thương niêm mạc ruột, giảm viêm nhiễm mạn tính - vốn là nguyên nhân âm thầm khiến hệ miễn dịch suy yếu. Nghệ được dùng phổ biến trong món ăn để tạo màu vàng tự nhiên, khử mùi tanh và tăng hương vị, đồng thời hỗ trợ tăng cường đề kháng, chống lại sự xâm nhập của virus.

Gừng

Là một trong những gia vị có tính ấm, gừng giúp làm giãn mạch, tăng lưu thông máu và làm sạch hệ hô hấp.

Gừng không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn.

Gừng không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn, làm dịu cổ họng và giảm ho. Một tách trà gừng ấm là lựa chọn lý tưởng để kích thích hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn.

Tỏi

Tỏi được mệnh danh là kháng sinh tự nhiên rất mạnh mẽ trong căn bếp. Hoạt chất allicin trong tỏi có khả năng tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn, virus và nấm.

Ăn tỏi sống mỗi ngày (dưới dạng ngâm, giã nát hoặc trộn cùng nước chấm) là cách đơn giản giúp tăng cường sức đề kháng, đặc biệt trong mùa dịch hay khi cơ thể có dấu hiệu mệt mỏi.

Hành tím

Dù thường bị xem nhẹ, hành tím lại chứa rất nhiều quercetin - một flavonoid có khả năng chống oxy hóa, kháng viêm và tăng cường miễn dịch. Tinh dầu trong hành cũng giúp làm sạch mũi họng, thông đờm và bảo vệ lớp niêm mạc khỏi các tác nhân gây bệnh.

Hành tím chứa rất nhiều quercetin - một flavonoid có khả năng chống oxy hóa, kháng viêm và tăng cường miễn dịch.

Tiêu đen

Tiêu đen chứa hợp chất piperine có khả năng kháng viêm, hỗ trợ tiêu hóa và đặc biệt là giúp cơ thể hấp thu các dưỡng chất khác, nhất là curcumin trong nghệ hiệu quả hơn nhiều lần. Khi khả năng hấp thu được cải thiện, hệ miễn dịch cũng hoạt động tốt hơn. Thêm một chút tiêu đen vào món ăn mỗi ngày là cách đơn giản nhưng hữu ích.

Các gia vị khác cũng nên được tận dụng

Ngoài những gia vị kể trên, sả, quế, hành lá, húng quế, thì là, rau mùi, hành tây, đinh hương... cũng là những nguyên liệu có đặc tính kháng khuẩn, kháng viêm, giúp giữ ấm cơ thể và hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn trong mùa dịch bệnh.

Quỳnh Hoa

Nguồn SaoStar : https://www.saostar.vn/song-khoe/can-than-covid-19-nhung-khong-nen-hoang-mang-luu-ngay-cac-loai-gia-vi-202505201559218612.html