Cảnh báo: 3 món ăn vặt cực phổ biến, giới trẻ thích mê chẳng khác thuốc độc âm thầm phá hủy sức khỏe, hãy tránh ngay

12 giờ trướcBài gốc

1. Đồ ăn vặt quá lạnh hoặc quá nóng

Kem, đá bào hay những món ăn vừa nướng, rán xong thường khiến tuyến tụy bị “sốc nhiệt”. Nhiệt độ quá thấp hoặc quá cao đều tạo áp lực cho hệ tiêu hóa, buộc tuyến tụy phải tiết nhiều enzyme để thích nghi. Lâu dần sẽ gây rối loạn chức năng tụy, dễ dẫn tới viêm.

Khuyến nghị: Nên dùng thực phẩm ở nhiệt độ vừa phải, tránh ăn đồ quá nóng hoặc lạnh, đặc biệt là khi đang đói bụng.

2. Đồ ăn cay nóng, chứa nhiều chất kích thích

Các món ăn như mì cay, snack vị cay, bánh tráng trộn... rất phổ biến trong giới trẻ. Tuy nhiên, capsaicin – hoạt chất tạo độ cay trong ớt – có thể gây kích ứng mạnh đến dạ dày và tụy. Việc kích thích tụy tiết quá nhiều enzyme trong thời gian dài là nguyên nhân dẫn đến viêm tụy mãn tính.

Khuyến nghị: Nên hạn chế tối đa thực phẩm cay nếu bạn có tiền sử bệnh dạ dày hoặc tiêu hóa kém. Chọn chế độ ăn thanh đạm sẽ giúp tuyến tụy "dễ thở" hơn.

3. Đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ

Khoai tây chiên, xúc xích rán, gà rán... chứa lượng chất béo bão hòa cao và thường được chế biến ở nhiệt độ rất lớn. Đây là nguyên nhân dẫn đến sự hình thành các chất béo chuyển hóa (trans fat) – tác nhân hàng đầu gây rối loạn lipid máu và ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động của tụy.

Ngoài ra, muối và gia vị trong đồ chiên rán cũng gây giữ nước và tăng áp lực lên hệ tiêu hóa.

Khuyến nghị: Chuyển sang chế độ ăn ít dầu mỡ, tăng rau xanh, cá và thực phẩm hấp – luộc. Hạn chế ăn vặt bằng thực phẩm chiên xào, nhất là vào buổi tối.

Cảnh báo dành cho mọi độ tuổi

Nhiều người lầm tưởng viêm tụy là bệnh của người lớn tuổi, nhưng thực tế, số ca viêm tụy ở người trẻ đang có xu hướng gia tăng. Việc ăn uống tùy tiện, lạm dụng đồ ăn vặt, uống nước ngọt có gas, ăn nhiều đồ cay nóng... là những nguyên nhân khiến tụy bị tổn thương từ sớm.

Đặc biệt với trẻ nhỏ và người cao tuổi – những đối tượng có hệ tiêu hóa nhạy cảm – việc kiểm soát chế độ ăn uống đóng vai trò sống còn.

Dù ăn vặt là thói quen khó bỏ của nhiều người, nhưng việc lựa chọn thực phẩm khoa học, phù hợp với sức khỏe vẫn là ưu tiên hàng đầu. Để bảo vệ tuyến tụy và hệ tiêu hóa, cần hạn chế đồ lạnh – nóng cực độ, tránh đồ cay – chiên rán, tăng cường thực phẩm tươi, giàu chất xơ.

Một chế độ ăn lành mạnh không chỉ giúp giảm nguy cơ viêm tụy mà còn góp phần nâng cao chất lượng sống toàn diện.

Nếu cơ thể có dấu hiệu bất thường như đau bụng vùng thượng vị, buồn nôn, tiêu hóa kém..., hãy nhanh chóng đến cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị kịp thời.

Minh Khuê (theo Sohu)

Nguồn Góc nhìn pháp lý : https://gocnhinphaply.nguoiduatin.vn/canh-bao-3-mon-an-vat-cuc-pho-bien-gioi-tre-thich-me-chang-khac-thuoc-doc-am-tham-pha-huy-suc-khoe-hay-tranh-ngay-19930.html