Cao huyết áp nên ăn những loại thực phẩm nào và cần chú ý gì trong chế độ dinh dưỡng?

8 giờ trướcBài gốc

Ngày nay, nhịp sống căng thẳng, thói quen ăn mặn, lười vận động hay sử dụng rượu bia thường xuyên khiến bệnh ngày càng trẻ hóa và phổ biến hơn. Bên cạnh việc tuân thủ điều trị theo chỉ dẫn của bác sĩ, chế độ ăn uống là yếu tố then chốt giúp kiểm soát và ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm của bệnh lý này.

Người bị cao huyết áp nên ưu tiên những thực phẩm giàu kali, chất xơ và chất chống oxy hóa.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người bị cao huyết áp nên ưu tiên những thực phẩm giàu kali, chất xơ và chất chống oxy hóa. Nhóm rau lá xanh đậm như cải bó xôi, cải xoăn, rau diếp… giúp trung hòa natri trong cơ thể, từ đó góp phần ổn định huyết áp. Trái cây họ cam quýt như cam, bưởi, chanh giàu vitamin C và flavonoid, có tác dụng cải thiện chức năng mạch máu và giảm huyết áp hiệu quả.

Cá béo như cá hồi, cá thu cũng được xem là “siêu thực phẩm” cho người cao huyết áp nhờ hàm lượng omega-3 dồi dào. Chất béo tốt này có khả năng chống viêm, giảm mỡ máu và hỗ trợ hoạt động tim mạch. Ngoài ra, người bệnh nên bổ sung ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt, các loại đậu và hạt… vừa giúp no lâu, vừa ổn định đường huyết và huyết áp.

Cá béo như cá hồi, cá thu cũng được xem là “siêu thực phẩm” cho người cao huyết áp.

Một số loại thực phẩm khác như củ dền (củ cải đường), chuối chín, sữa ít béo cũng là lựa chọn lý tưởng trong thực đơn hàng ngày. Củ dền chứa nitrat tự nhiên, giúp giãn mạch và hạ huyết áp. Chuối lại là nguồn cung cấp kali hữu ích, trong khi sữa ít béo cung cấp canxi cần thiết cho sức khỏe tim mạch.

Tuy nhiên, để kiểm soát huyết áp hiệu quả, người bệnh cũng cần chú ý hạn chế các loại thực phẩm có hại. Muối là “kẻ thù số một” của người bị cao huyết áp, vì vậy cần giảm lượng muối ăn hàng ngày xuống dưới 5g. Các món ăn mặn, đồ hộp, thực phẩm chế biến sẵn, đồ chiên rán nhiều dầu mỡ đều nên được cắt giảm tối đa. Đồng thời, việc hạn chế đường, đồ ngọt, rượu bia và caffeine cũng rất cần thiết để tránh gây áp lực lên hệ tim mạch.

Một lưu ý quan trọng khác là chế độ ăn uống cần đi kèm với lối sống lành mạnh. Hãy duy trì cân nặng hợp lý, vận động thể chất đều đặn ít nhất 30 phút mỗi ngày, ngủ đủ giấc và giữ tinh thần thư giãn. Ngoài ra, hãy chú ý uống đủ nước, tránh để cơ thể mất nước - điều có thể khiến huyết áp tăng cao bất thường.

Hãy duy trì cân nặng hợp lý, vận động thể chất đều đặn ít nhất 30 phút mỗi ngày, ngủ đủ giấc và giữ tinh thần thư giãn.

Tóm lại, với người bị cao huyết áp, mỗi bữa ăn không chỉ đơn thuần là dinh dưỡng mà còn là một phần trong “liệu pháp điều trị” quan trọng. Một chế độ ăn khoa học, đủ chất nhưng kiểm soát tốt muối và chất béo sẽ giúp huyết áp ổn định, giảm nguy cơ tai biến và kéo dài chất lượng sống. Quan trọng nhất, người bệnh cần lắng nghe cơ thể và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thay đổi bất kỳ thói quen ăn uống nào.

Quỳnh Hoa

Nguồn SaoStar : https://www.saostar.vn/song-khoe/cao-huyet-ap-nen-an-nhung-loai-thuc-pham-nao-202505091600109405.html