Chợ 'chồm hổm' - Bài toán khó trong quản lý an toàn thực phẩm tại TPHCM

7 giờ trướcBài gốc

Cơ quan chức năng TPHCM trong một lần kiểm tra an toàn thực phẩm tại một bếp ăn tập thể

Sở ATTP TPHCM đã triển khai hàng loạt hoạt động kiểm tra, giám sát, lấy mẫu kiểm nghiệm tại các chợ đầu mối, chợ truyền thống, bếp ăn tập thể, trường học... Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, trong số 57.901 mẫu được kiểm tra, có đến 855 mẫu không đạt chuẩn (chiếm 1,47%), trong đó vi sinh vật là nguyên nhân chủ yếu (1,44%). Mô hình chợ thí điểm bảo đảm ATTP cũng được đẩy mạnh với 46 chợ đăng ký tham gia.

"Chợ an toàn thực phẩm" góp phần tăng niềm tin của người tiêu dùng vào chất lượng của sản phẩm

Tuy nhiên, tình trạng kinh doanh không phép, lấn chiếm lòng lề đường vẫn còn diễn ra, đặc biệt là xung quanh trường học, chợ, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất ATTP. Đáng lo ngại là 2 vụ ngộ độc thực phẩm do sử dụng hàng rong trước cổng trường đã xảy ra.

Tại Hội nghị tổng kết công tác quản lý ATTP năm 2024, bà Phạm Khánh Phong Lan - Giám đốc Sở ATTP TPHCM - nhấn mạnh: "Tình hình ATTP tại TPHCM đang dần được cải thiện nhưng vẫn còn những điểm cần lưu ý. Siêu thị thường có quy trình kiểm soát chặt chẽ hơn nhưng không phải lúc nào cũng đảm bảo tuyệt đối. Chợ truyền thống thì nguồn hàng đa dạng nhưng kiểm soát chất lượng còn khó khăn, đặc biệt là những chợ "chồm hổm", chợ tự phát... Vấn đề kinh doanh không phép quanh chợ đầu mối, chợ truyền thống vẫn cần được xử lý triệt để hơn".

Hàng rong bày bán trên đường Điện Biên Phủ - Bình Thạnh. Ảnh minh họa

Để nâng cao hiệu quả công tác quản lý ATTP trong thời gian tới, Sở ATTP sẽ tập trung vào các giải pháp:

Tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm: Đặc biệt là các cơ sở kinh doanh không phép, hàng rong, thực phẩm giả. Nâng cao ý thức người dân: Đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục về ATTP cho người kinh doanh và người tiêu dùng. Ứng dụng công nghệ: Xây dựng cơ sở dữ liệu, đẩy mạnh chuyển đổi số trong quản lý ATTP. Nhân rộng mô hình điểm: Xây dựng và nhân rộng các mô hình điểm đảm bảo ATTP như chợ thực phẩm an toàn, bếp ăn tập thể đạt chuẩn, thức ăn đường phố an toàn.

Hành trình đảm bảo ATTP là một chặng đường dài, đòi hỏi sự chung tay góp sức của cả cộng đồng. Với sự nỗ lực của Sở ATTP, các ban ngành, địa phương và người dân, mong rằng TPHCM sẽ ngày càng an toàn hơn về thực phẩm, góp phần nâng cao sức khỏe cộng đồng.

Thế Anh

Nguồn Phụ Nữ VN : https://phunuvietnam.vn/cho-chom-hom-bai-toan-kho-trong-quan-ly-an-toan-thuc-pham-tai-tphcm-20250110133118886.htm