Chợ quê Đồng Tháp mở sinh kế, nâng thu nhập cho nông dân

3 giờ trướcBài gốc

Giữ hồn quê, mở đầu ra nông sản

Từ những bến sông, cánh đồng, đến những xóm rẫy, mô hình chợ quê tại tỉnh Đồng Tháp đang trở thành điểm sáng trong phát triển du lịch cộng đồng gắn với sinh kế nông dân.

Điểm đáng chú ý là mỗi phiên chợ không đơn thuần phục vụ tham quan, trải nghiệm mà còn trực tiếp tạo đầu ra ổn định cho nông sản “cây nhà lá vườn”, giúp người dân tăng thêm thu nhập, từng bước cải thiện đời sống.

Ghé thăm chợ quê Tân Thuận Đông, men theo con đường với những tán cây xanh mát. Ảnh: Bùi Nguyên

Khởi đầu cho hành trình ấy là Chợ quê Tân Thuận Đông (phường Cao Lãnh), nơi đã trở thành điểm hẹn cuối tuần quen thuộc của du khách gần xa. Từ hơn 20 hộ dân tham gia những ngày đầu năm 2022, đến nay mô hình đã quy tụ khoảng 70 hộ với hàng chục món ăn, nông sản, bánh dân gian do chính bàn tay khéo léo của nông dân địa phương làm ra.

Gian hàng bán nước sâm và bánh dân gian tại chợ quê Tân Thuận Đông ở ven sông Tiền thơ mộng. Ảnh: Bùi Nguyên

Điểm hấp dẫn của phiên chợ nằm ở sự mộc mạc với những căn chòi lá ven sông, quầy sạp tre, những mẻ cá lóc nướng trui thơm lừng, nồi sữa sen nóng, rổ rau đồng, buồng chuối vừa cắt từ vườn nhà. Tất cả tạo nên một chuỗi giá trị khép kín từ sản xuất tại vườn đến tiêu thụ tại chợ, giúp nông dân bán được giá tốt hơn so với thương lái.

Du khách thích thú mua các loại trái cây “cây nhà lá vườn” và món ăn dân dã do người dân địa phương tự tay chế biến tại chợ quê Tân Thuận Đông. Ảnh: Bùi Nguyên

Chị Nguyễn Ngọc Bích, tiểu thương chuyên bán bánh truyền thống và rau vườn tại chợ quê Tân Thuận Đông, phấn khởi cho biết mỗi tuần gia đình có thêm vài triệu đồng từ các sản phẩm tự làm. “Trước đây rau trái nhiều khi bán không hết, giá bấp bênh. Nay đem ra chợ quê, khách rất thích vì đồ tươi, sạch, giá vừa túi tiền nên gia đình có thêm nguồn thu ổn định”, chị Liên chia sẻ.

Những quầy bánh dân gian, món ngon truyền thống đậm hương vị miền Tây thu hút du khách dừng chân thưởng thức tại chợ quê Tân Thuận Đông. Ảnh: Bùi Nguyên

Lần đầu từ Vĩnh Long cùng gia đình sang trải nghiệm, anh Trần Văn Nam bày tỏ sự thích thú: “Tôi bất ngờ vì một phiên chợ quê lại được tổ chức bài bản, vẫn giữ trọn nét dân dã mà rất sạch đẹp. Món ăn ngon, giá mềm, cảm giác như trở về tuổi thơ. Chắc chắn tôi sẽ quay lại cùng gia đình khi có dịp”.

Không gian chợ quê Tân Thuận Đông rộn ràng du khách tham quan, trải nghiệm. Ảnh: Bùi Nguyên

Tiếp nối thành công đó, Không gian trải nghiệm Đêm Tân Thuận Tây (phường Cao Lãnh) được xem là bước phát triển chiều sâu của du lịch cộng đồng về đêm.

Không gian này mở ra thêm cơ hội việc làm cho người dân thông qua các hoạt động trải nghiệm nghề truyền thống như giũ cá cơm, làm thuốc rê, quết bánh phồng, nướng bánh dân gian, cất vó bắt cá.

Du khách thích thú trải nghiệm công đoạn quết, cán bánh phồng truyền thống cùng người dân địa phương tại Không gian trải nghiệm Đêm Tân Thuận Tây. Ảnh: Bùi Nguyên

Bà Hồ Huệ Thu Hằng, Phó Chủ tịch UBND phường Cao Lãnh, nhấn mạnh: “Việc củng cố và ra mắt trở lại Đêm Tân Thuận Tây nhằm tạo thêm sản phẩm du lịch cộng đồng đặc sắc về đêm, đồng thời giữ gìn nghề truyền thống, mở thêm sinh kế cho bà con. Chúng tôi hướng đến việc để mỗi người dân vừa là chủ thể văn hóa, vừa trực tiếp hưởng lợi từ du lịch”.

Hoạt động nướng bánh phồng trên bếp lửa than tại Đêm Tân Thuận Tây mang đến cho du khách những trải nghiệm gần gũi, mộc mạc và đậm hồn quê Đồng Tháp. Ảnh: Bùi Nguyên

Từ TP Cần Thơ, chị Lê Ngọc Hân cùng nhóm bạn đến trải nghiệm không gian Đêm Tân Thuận Tây, sau khi tham gia làm bánh phồng và nghe đờn ca tài tử đã không giấu được sự hào hứng: “Tôi thật sự bất ngờ vì mọi trải nghiệm đều rất chân thật, gần gũi. Người dân thân thiện, món ăn ngon, hoạt động phong phú. Có dịp tôi nhất định sẽ trở lại”.

Du khách trải nghiệm không gian Đêm Tân Thuận Tây. Ảnh: Bùi Nguyên

Du lịch cộng đồng nâng thu nhập bền vững

Chợ quê Gò Tháp (xã Đốc Binh Kiều) lại tạo dấu ấn riêng khi gắn với không gian sen và Khu Di tích Quốc gia đặc biệt Gò Tháp. Những gian hàng lợp lá, quầy tre mộc mạc bày bán sen tươi, trà sen, bánh sen, cá đồng, rau đồng… giúp nâng giá trị sản vật địa phương ngay tại điểm đến du lịch.

Chợ quê bày bán đủ loại rau sạch do nông dân tự trồng. Ảnh: Bùi Nguyên

Bà Phạm Út Em, tiểu thương bán các món từ sen, cho biết nguồn thu từ chợ giúp gia đình có thêm điều kiện đầu tư mở rộng diện tích trồng sen và chế biến sâu sản phẩm.

“Khách rất thích đồ quê do mình tự trồng, tự làm. Nhờ vậy sen không chỉ bán bông mà còn thành chè, sữa, bánh, giá trị tăng lên nhiều lần”, bà Út Em nói.

Chợ phiên Xóm Rẫy thu hút đông đảo du khách đến tham quan, trải nghiệm dịp thứ Bảy hằng tuần. Ảnh: Bùi Nguyên

Điểm nhấn nổi bật nhất hiện nay là Chợ phiên Xóm Rẫy tại phường Mỹ Ngãi, mô hình đang cho thấy hiệu quả kinh tế rõ rệt. Chỉ tính từ cuối tháng 1, lễ ra mắt điểm du lịch cộng đồng với gần 30 quầy kinh doanh bánh dân gian, nước uống truyền thống, nông sản sạch và đờn ca tài tử đã đạt doanh thu trên 1,2 tỷ đồng, con số cho thấy sức hút mạnh mẽ của mô hình này.

Một góc chợ phiên Xóm Rẫy, nằm giữa không gian đồng ruộng bình yên. Ảnh: Bùi Nguyên

Ông Nguyễn Hoàng Hơn, Chủ tịch UBND phường Mỹ Ngãi, cho biết địa phương xác định phát triển chợ phiên gắn với tài nguyên bản địa là hướng đi trọng tâm để tạo việc làm cho nông dân sau sáp nhập.

“Điều quan trọng nhất là bà con có thêm đầu ra cho nông sản, đặc sản quê nhà, từ đó tăng thu nhập và nâng chất lượng cuộc sống”, ông Hơn nói.

Du khách trải nghiệm món bánh xèo miền Tây ngay tại chợ phiên Xóm Rẫy ve cánh đồng. Ảnh: Bùi Nguyên

Đến từ TPHCM, chị Lê Cẩm An chia sẻ sau khi thưởng thức bánh xèo, nước mát được chế biến từ sản vật bản địa và mua rau sạch: “Tôi rất bất ngờ vì mọi thứ đều mang đậm hương vị quê nhà, giá cả dễ chịu, người bán thân thiện. Đây là mô hình rất đáng để nhiều nơi học hỏi và tôi chắc chắn sẽ quay lại”.

Những cây trái do nông dân tự trồng được bày bán tại các chợ quê Đồng Tháp. Ảnh: Bùi Nguyên

Đa dạng bánh dân gian được bán tại các chợ quê Đồng Tháp. Ảnh: Bùi Nguyên

Các loại bánh dân gian được làm trông giống các loại quả với màu sắc bắt mắt. Ảnh: Bùi Nguyên

Bánh chuối, bánh da lợn, bánh bò... thu hút du khách. Ảnh: Bùi Nguyên

Du khách thưởng thức bánh dân gian ngay tại chợ phiên. Ảnh: Bùi Nguyên

Từ hiệu quả thực tế, có thể thấy mô hình chợ quê ở Đồng Tháp đang đi đúng hướng khi biến tài nguyên văn hóa bản địa thành giá trị kinh tế cụ thể.

Mỗi mớ rau, trái cây, chiếc bánh dân gian đều mang theo câu chuyện lao động của người nông dân, vừa nâng tầm sản phẩm quê hương, vừa mở lối thoát nghèo bền vững cho vùng nông thôn.

Bùi Nguyên

Nguồn SGĐT : https://dttc.sggp.org.vn/cho-que-dong-thap-mo-sinh-ke-nang-thu-nhap-cho-nong-dan-post132715.html