Chủ tịch tỉnh Hậu Giang yêu cầu chấn chỉnh việc quản lý hoạt động giết mổ

13 giờ trướcBài gốc

Chiều 6-6, ông Trần Văn Huyến, Chủ tịch UBND tỉnh Hậu Giang ký ban hành công văn yêu cầu các sở ngành liên quan chấn chỉnh việc quản lý hoạt động giết mổ, quy trình kiểm soát giết mổ động vật đảm bảo an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh.

Chủ tịch UBND tỉnh Hậu Giang yêu cầu tăng cường công tác kiểm tra đột xuất về thú y, an toàn thực phẩm đối với cơ sở giết mổ động vật. Ảnh: CHÂU ANH

Theo đó, Chủ tịch UBND tỉnh Hậu Giang yêu cầu Sở Nông nghiệp và Môi trường thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về thú y và các văn bản chỉ đạo của Trung ương và của tỉnh về công tác quản lý thú y, kiểm dịch, kiểm soát giết mổ đảm bảo an toàn thực phẩm, an toàn dịch bệnh; quy trình kiểm soát giết mổ tại cơ sở giết mổ.

“Giao Sở Nông nghiệp và Môi trường xem xét, xử lý nghiêm trách nhiệm viên chức để xảy ra vi phạm” - Chủ tịch UBND tỉnh Hậu Giang chỉ đạo.

Người đứng đầu UBND tỉnh Hậu Giang cũng yêu cầu Sở Nông nghiệp và Môi trường chủ động phối hợp với Công an và các Sở Công thương, Y tế… tăng cường công tác kiểm tra đột xuất về thú y, an toàn thực phẩm đối với cơ sở giết mổ động vật. Qua đó, chấn chỉnh ngay và xử lý nghiêm việc giết mổ heo bệnh, heo chết do dịch bệnh, cơ sở giết mổ động vật không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, sử dụng hóa chất, phụ gia bị cấm trong giết mổ.

Mặt khác, xây dựng và thực hiện quy chế phối hợp giữa chính quyền với lực lượng liên quan trong công tác quản lý hoạt động giết mổ động vật. Cạnh đó, thường xuyên trao đổi thông tin và phối hợp kịp thời khi xử lý các vụ việc liên quan đến vận chuyển, giết mổ động vật, an toàn thực phẩm.

Chủ tịch UBND tỉnh Hậu Giang cũng yêu cầu các Sở Y tế, Công thương, VH-TT&DL và các địa phương phối hợp Sở Nông nghiệp và Môi trường tuyên truyền, kiểm tra đột xuất về thú y, an toàn thực phẩm đối với cơ sở giết mổ động vật.

Trước đó, liên quan vụ Công ty C.P bị tố bán thịt heo bệnh ở Sóc Trăng, Cục Chăn nuôi và Thú y đã có báo cáo về kết quả kiểm tra, xác minh việc đóng dấu kiểm dịch sai đối với heo bệnh.

Cục Chăn nuôi và Thú y xác định viên của Trạm Chăn nuôi, Thú y - Thủy sản huyện Phụng Hiệp (tỉnh Hậu Giang) đã chưa tuân thủ đầy đủ quy trình kiểm soát giết mổ, quy trình xử lý vệ sinh thú y đối với động vật, sản phẩm động vật không bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y quy định trong ngày 26-3-2022. Ảnh: CHÂU ANH

Theo Cục Chăn nuôi và Thú y, công tác thực hiện kiểm soát giết mổ tại cơ sở giết mổ gia súc Dững - Nga, (huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang), nơi chụp bức ảnh thịt heo bệnh lan truyền mạng xã hội, do Trạm Chăn nuôi, Thú y - Thủy sản huyện Phụng Hiệp phụ trách. Ngày 26-3-2022, Trạm đã phân công ông NLC, viên chức của Trạm trực, đáp ứng quy định để thực hiện kiểm soát giết mổ, kiểm soát giết mổ.

Cũng theo Cục Chăn nuôi và Thú y, sự việc việc đóng dấu kiểm soát giết mổ sai quy định xảy ra vào lúc 1 giờ 00 phút, ngày 26-3-2022, tại cơ sở giết mổ gia súc Dững- Nga.

Cụ thể, ông C đã không quan sát tổng thể cả hai bên thân thịt heo mà đóng dấu kiểm soát giết mổ lên một bên. Sau đó, phát hiện phía thân thịt còn lại có nhiều nốt viêm, không đảm bảo vệ sinh thú y, nên không đóng dấu kiểm soát giết mổ mà yêu cầu chủ cơ sở tiêu hủy thân thịt này.

Chủ cơ sở và nhân viên Công ty C.P đã trao đổi và thống nhất xử lý vệ sinh thú y cả 2 mảng thân thịt bằng hình thức luộc và chuyển mục đích sử dụng làm thức ăn cho thủy sản.

Theo bản tường trình của ông C, thời điểm đó, ông có giám sát quá trình xử lý vệ sinh thú y 2 mảng thân thịt heo trong ảnh. Tuy nhiên, ông đã không lập biên bản ghi nhận tình trạng vệ sinh thú y cũng như biên bản xử lý vệ sinh thú y và đã ký vào đơn đề nghị hủy của Công ty C.P.

“Như vậy, ông C đã chưa tuân thủ đầy đủ quy trình kiểm soát giết mổ, quy trình xử lý vệ sinh thú y đối với động vật, sản phẩm động vật không bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y quy định tại Thông tư số 09/2016 của bộ NN&PTNT"- báo cáo của Cục Chăn nuôi và Thú y nêu.

CHÂU ANH

Nguồn PLO : https://plo.vn/chu-tich-tinh-hau-giang-yeu-cau-chan-chinh-viec-quan-ly-hoat-dong-giet-mo-post853876.html