Chứng nhận an toàn thực phẩm - 'Chìa khóa' nâng giá trị nông sản Đắk Lắk

2 giờ trướcBài gốc

Chứng nhận ISO/HACCP là chứng nhận tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và hệ thống nhận diện – đánh giá – kiểm soát các chỉ số về sinh học, hóa học, vật lý có thể ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất.

Trong năm 2025, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đắk Lắk đã phối hợp với các cơ quan chuyên môn tích cực triển khai nhiều hoạt động hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ và vừa chuyển đổi quy trình sản xuất, kinh doanh theo các tiêu chuẩn ISO và HACCP. Qua đó góp phần nâng cao năng lực quản lý, kiểm soát an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường trong nước và xuất khẩu.

Các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực nông sản và thủy sản trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk được trao Giấy chứng nhận ISO/HACCP.

Dịp này, 8 doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực nông sản và thủy sản trên địa bàn tỉnh được trao Giấy chứng nhận ISO/HACCP, tập trung vào các nhóm sản phẩm chủ lực như cà phê, hạt điều, macca, thủy sản và một số sản phẩm chế biến có giá trị gia tăng cao. Việc được cấp chứng nhận không chỉ giúp doanh nghiệp chuẩn hóa quy trình sản xuất, mà còn tạo nền tảng quan trọng để xây dựng thương hiệu, mở rộng thị trường tiêu thụ.

Theo bà Đặng Thị Thủy, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đắk Lắk, các doanh nghiệp đạt chứng nhận lần này đã thể hiện rõ trách nhiệm trong tổ chức sản xuất, chủ động đáp ứng những tiêu chuẩn chất lượng ngày càng khắt khe của thị trường. Lãnh đạo sở Nông nghiệp và Môi trường mong muốn thời gian tới sẽ có thêm nhiều doanh nghiệp tham gia và đạt chứng nhận, đồng thời xác định việc áp dụng ISO/HACCP là một phần chiến lược không thể thiếu trong phát triển sản xuất, chế biến nông sản của địa phương.

Bà Đặng Thị Thủy, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đắk Lắk đánh giá cao những nỗ lực của các doanh nghiệp .

Cũng tại hội nghị, ông Đỗ Tuấn Hưng, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm sản và thủy sản tỉnh Đắk Lắk cho biết, đơn vị luôn đồng hành, hỗ trợ các cá nhân, tổ hợp tác, hợp tác xã và doanh nghiệp trong việc áp dụng các tiêu chuẩn chất lượng.

“Qua thực tế cho thấy, nhiều doanh nghiệp nhỏ và vừa trên địa bàn tỉnh có nhu cầu lớn trong việc tiếp cận các quy trình quản lý tiên tiến nhằm nâng cao giá trị sản phẩm và khả năng cạnh tranh. Trên cơ sở đó, ngành nông nghiệp và môi trường của tỉnh đã căn cứ nhu cầu thực tế của doanh nghiệp để lựa chọn nội dung hỗ trợ phù hợp, hiệu quả”- ông Đỗ Tuấn Hưng cho biết.

Hương Lý/VOV-Tây Nguyên

Nguồn VOV : https://vov.vn/kinh-te/chung-nhan-an-toan-thuc-pham-chia-khoa-nang-gia-tri-nong-san-dak-lak-post1262029.vov