Với cấu trúc đặc biệt giống như một chiếc bẫy kẹp ở phần đầu mỗi chiếc lá, cây bắt ruồi Venus có thể nhanh chóng khép lại khi phát hiện con mồi thường là côn trùng nhỏ như ruồi, muỗi. Chỉ cần một va chạm nhẹ vào những sợi lông cảm ứng bên trong bẫy, "chiếc miệng" của cây sẽ đóng sập lại trong tích tắc, giam chặt con mồi để tiêu hóa.
Khả năng "săn mồi" ấn tượng của cây Venus không chỉ giúp nó sinh tồn ở những vùng đất nghèo dinh dưỡng mà còn khiến loài thực vật này trở thành một trong những hiện tượng sinh học đặc sắc, thu hút sự quan tâm của nhiều nhà khoa học trên thế giới.