Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu muốn thử collagen, người dùng nên áp dụng theo liệu trình ngắn hạn từ 3–6 tháng, sau đó đánh giá hiệu quả trước khi quyết định tiếp tục.
Collagen chiếm khoảng 25–35% tổng lượng protein trong cơ thể, giữ vai trò kết nối các mô, giúp da đàn hồi, khớp vận động linh hoạt và xương dẻo dai. Bắt đầu từ tuổi 25, lượng collagen tự nhiên giảm dần, trung bình mỗi năm cơ thể mất khoảng 1% collagen. Đây là lý do xuất hiện nếp nhăn, da khô, kém săn chắc, đồng thời tăng nguy cơ đau nhức xương khớp và loãng xương.
Trước nhu cầu làm chậm quá trình lão hóa, nhiều sản phẩm bổ sung collagen ra đời, chủ yếu ở dạng thủy phân (peptide collagen) để dễ hấp thụ. Nhiều nghiên cứu nhỏ ghi nhận việc uống collagen trong 8–12 tuần giúp cải thiện độ ẩm, độ đàn hồi và làm mịn da. Một số nghiên cứu dài hạn hơn cho thấy collagen có thể hỗ trợ mật độ xương ở phụ nữ sau mãn kinh.
Dù mang lại những tín hiệu tích cực, giới chuyên gia vẫn thận trọng trước việc sử dụng collagen kéo dài. Theo Mayo Clinic, hiện chưa đủ bằng chứng khoa học khẳng định bổ sung collagen thường xuyên có thể ngăn chặn lão hóa da hoặc duy trì hiệu quả trong nhiều năm. Cleveland Clinic cũng nhấn mạnh rằng nhiều nghiên cứu hiện nay do chính các công ty sản xuất tài trợ, vì vậy cần thêm các thử nghiệm độc lập, quy mô lớn để xác nhận kết quả.
Một vấn đề khác là tính bền vững của tác dụng. Các nghiên cứu chưa làm rõ khi ngừng uống collagen, hiệu quả có bị mất đi hay không. Điều này khiến việc sử dụng liên tục, kéo dài trở thành một dấu hỏi lớn về tính cần thiết.
Về cơ bản, collagen được đánh giá là an toàn ở liều thông thường 2,5–10 gram mỗi ngày. Một số người có thể gặp tác dụng phụ nhẹ như đầy bụng, khó tiêu, hoặc dị ứng nếu sản phẩm chiết xuất từ hải sản. Tuy nhiên, vấn đề đáng lo ngại nằm ở chất lượng sản phẩm. Vì thực phẩm bổ sung không được quản lý chặt chẽ như thuốc, nguy cơ lẫn tạp chất, kim loại nặng hoặc sản phẩm kém chất lượng là điều có thể xảy ra.
Ngoài ra, chi phí cũng là yếu tố cần cân nhắc. Việc bổ sung collagen liên tục trong nhiều năm có thể gây tốn kém, trong khi hiệu quả lâu dài vẫn chưa được chứng minh rõ ràng.
Một số chuyên gia cảnh báo rằng việc quá tin tưởng vào collagen có thể khiến người dùng lơ là những yếu tố quan trọng khác để bảo vệ làn da và xương khớp. Thực tế, chế độ ăn uống giàu protein, vitamin C, kẽm, cùng với thói quen chống nắng, ngừng hút thuốc và duy trì vận động đều đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì collagen tự nhiên. Nếu chỉ dựa vào thực phẩm bổ sung, người dùng có thể bỏ qua nền tảng cơ bản của một lối sống lành mạnh.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu muốn thử collagen, người dùng nên áp dụng theo liệu trình ngắn hạn từ 3–6 tháng, sau đó đánh giá hiệu quả trước khi quyết định tiếp tục. Không cần dùng quá liều vì nhiều nghiên cứu cho thấy chỉ với 5–10 gram/ngày đã có tác dụng. Bên cạnh đó, nên lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm định chất lượng và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu có bệnh nền, đang mang thai hoặc cho con bú.
Vân Lê