Dồn điền đổi thửa dựng trang trại
Trong trang trại nuôi gà giữa cánh đồng mía mênh mông của xã Nghĩa Hưng (Nghệ An), vợ chồng ông Trần Xuân Sơn cần mẫn nhặt từng quả trứng to tròn, bóng bẩy. Tranh thủ lúc nghỉ giải lao, ông Sơn bắt đầu chia sẻ về quá trình gây dựng cơ nghiệp nuôi gà đẻ trứng lớn nhất vùng Phủ Quỳ, một địa danh thường gọi chung cho các huyện Quế Phong, Quỳ Châu, Quỳ Hợp, Nghĩa Đàn và thị xã Thái Hòa cũ , tỉnh Nghệ An.
Cũng như bao gia đình trong làng, vợ chồng ông Sơn chăm chỉ làm những sào ruộng mía. Tuy hai vợ chồng làm lụng vất vả nhưng thu nhập hằng năm chẳng đáng là bao. Bao đêm ông Sơn trằn trọc suy nghĩ, chẳng lẽ mình cứ cả đời lam lũ với cái nghèo đeo đẳng. Rồi ông Sơn quyết định dùng mảnh vườn 3.000m2 của gia đình để chăn nuôi.
Năm 2001, với số vốn ít ỏi 5 triệu đồng, ông Sơn dựng chuồng đơn sơ rộng 300m² để nuôi 100 con gà thịt. Tới năm 2004, vợ chồng ông đầu tư thêm vốn nuôi 800 con gà. Nhưng kinh nghiệm gần như bằng không, dịch bệnh cúm H5N1 hoành hành khiến đàn gà chết hơn một nửa khiến vợ chồng ông điêu đứng. Thêm nữa, lúc ấy vợ ông khuyên từ bỏ ý định nuôi gà, chuyển sang nuôi lợn.
Ông Trần Xuân Sơn cùng vợ trong trang trại gà. Ảnh: Duy Ngợi.
Theo ông Sơn, đây là giai đoạn khó khăn nhất trong quá trình nuôi gà đẻ trứng, nhưng ông vẫn quyết tâm không chùn bước.
Rồi may may mắn cũng đã "mỉm cười" với ông. Khi hết dịch, giá trứng gà tăng vọt lên mức hơn 3.000 đồng/quả. Một mức giá cực cao so với thời điểm đó. Hơn 400 con gà sót lại sau dịch đẻ trứng xòn xòn, giúp ông Sơn thu về một khoản kha khá, có kinh phí để đầu tư, phát triển trang trại.
Ông Trần Xuân Sơn, chủ trang trại gà cho doanh thu 11- 12 tỷ đồng/năm. Ảnh: Duy Ngợi.
Để có thêm kinh nghiệm chăn nuôi, ông Sơn tham gia các khóa tập huấn khoa học kỹ thuật của Hội Nông dân và tìm tòi qua sách báo, internet, rồi đến tận nơi tham quan nhiều mô hình chăn nuôi trong và ngoài tỉnh. Từ đó, ông Sơn nhận ra muốn chăn nuôi lớn thì phải có quỹ đất tập trung. Tuy nhiên, quỹ đất của gia đình chỉ vài sào mía rải rác nên ông nghĩ tới chuyện dồn điền đổi thửa. Lúc ấy, đây vẫn còn là điều mới lạ, ít ai nghĩ tới. Ông kiên trì đi từng nhà, thuyết phục từng hộ có đất trồng mía liền kề với ruộng của gia đình. Cuối cùng, ông gom được 0,7 ha đất liền thửa để xây dựng trang trại.
Tiếp đó, ông làm thủ tục trình chính quyền xã đồng ý chủ trương chuyển đổi mục đích sử dụng 0,7ha đất nông nghiệp liền thửa nói trên từ trồng trọt sang chăn nuôi.
Năm 2014, vợ chồng ông Sơn vay mượn ngân hàng 3 tỷ đồng đầu tư xây dựng 1.000m² chuồng trại nuôi 5.000 con gà đẻ trứng. Khác với số đông hộ chăn nuôi lúc bấy giờ, ông chơi sang đầu tư công nghệ “phòng lạnh” nuôi gà. Nhưng chính nhờ dám làm khác, ông Sơn đã trở thành người tiên phong áp dụng công nghệ hiện đại vào chăn nuôi gà ở vùng đất Phủ Quỳ xứ Nghệ. Theo ông Sơn, ưu điểm của hệ thống chuồng lạnh giữ ổn định nhiệt độ, độ ẩm, giúp gà khỏe mạnh, ít bệnh tật, trứng chất lượng cao. Tuy ban đầu đầu tư rất tốn kém nhưng hiệu quả kinh tế vượt trội hẳn so với nuôi chuồng hở.
Đến những con gà “đẻ trứng vàng”
Năm 2022, ông Sơn tiếp tục đầu tư thêm 4 tỷ đồng mở rộng, xây thêm một chuồng lạnh, nâng tổng diện tích chuồng trại lên 2.400m², nuôi 23.000 con gà, trong đó 17.000 gà mái liên tục cho trứng và 6.000 con gà hậu bị cho những đợt nuôi kế cận.
Để đa dạng sản phẩm, ngoài trứng gà đẻ trứng hồng trắng, ông Sơn còn dành gần nửa chuồng trại nuôi giống gà đẻ trứng đỏ. “Tuy loại gà này cho trứng có giá thành rẻ hơn nhưng lại được những xưởng làm bánh mỳ, bánh sinh nhật và hàng quán ưa chuộng”, ông Sơn chia sẻ.
Người lao động làm việc trong trang trại gà. Ảnh: Duy Ngợi.
Nhằm giảm tối đa chi phí nhân công, ông đầu tư thêm máy tự động cho gà ăn. “Từ mỗi lần cho gà ăn công nhân mất 3-4 tiếng ban đầu, nay chỉ mất hơn 1 tiếng đồng hồ là xong xuôi công việc. Nhờ đó vừa tiết kiệm được thời gian, vừa đỡ chi phí”, ông Sơn khẳng định.
Không chỉ đầu tư phòng lạnh cho gà, sản phẩm trứng gà của ông Sơn còn có giá trị khác biệt. Ông áp dụng chế phẩm thảo dược trong thức ăn, bổ sung men vi sinh, đảm bảo đàn gà khỏe mạnh, trứng giàu protein, không tồn dư kháng sinh. Từ đó, mô hình trang trại gà lạnh của ông Sơn dần khẳng định giá trị.
Nhờ mạnh dạn đầu tư, đến nay trang trại gà của gia đình ông Sơn mỗi năm cho sản lượng gần 3,9 triệu quả trứng. Thông qua những hội chợ, triển lãm và mạng xã hội,… sản phẩm trứng gà của gia đình ông Sơn nhanh chóng khẳng định thương hiệu, tiêu thụ tốt cả trong và ngoài tỉnh. Nhờ đó, trứng gà của trang trại được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao từ cuối 2023, đạt chứng nhận VietGAP năm 2024.
Nhờ đó, mỗi năm trang trại cho doanh thu từ 11 – 12 tỷ đồng, lợi nhuận sau chi phí đạt 1,2 – 1,5 tỷ đồng. Ngoài trứng, gia đình ông còn xuất bán khoảng 8.000 gà thịt/năm và 2.000 tấn phân gà hoai mục cung ứng cho bà con bón cây.
Nói về mô hình trang trại nuôi gà đẻ trứng này, ông Đinh Thế Hiển, Trưởng phòng Kinh tế xã Nghĩa Hưng cho biết: Đây là mô hình chăn nuôi đem lại hiệu quả kinh tế nhất trên địa bàn xã. Không chỉ làm giàu trên chính mảnh đất quê hương, trang trại gà đẻ trứng của gia đình ông Sơn còn tạo việc làm thường xuyên cho 5 lao động với mức thu nhập 5,5 – 6 triệu đồng/tháng, cùng 12 – 15 lao động thời vụ thu nhập 3 – 3,5 triệu đồng/tháng. Đặc biệt, ông còn hỗ trợ nhiều hộ nghèo con giống, thức ăn và kỹ thuật để họ vươn lên thoát nghèo bền vững.
Ông Sơn là người duy nhất của tỉnh Nghệ An vinh dự được vinh danh là năm 2025. Ảnh: Duy Ngợi.
“Với kinh nghiệm thực tế và thành công của mình, ông Sơn trực tiếp hướng dẫn bà con trong vùng cách chăn nuôi gà đẻ an toàn sinh học, phổ biến kiến thức phòng dịch, giúp hạn chế rủi ro dịch bệnh trên địa bàn. Nhiều gia đình sau khi học hỏi mô hình của ông đã thành công, góp phần lan tỏa phong trào chăn nuôi hiện đại, an toàn”, ông Đinh Thế Hiển cho biết thêm.
Nhờ vậy, từ năm 2020 đến nay, ông Trần Xuân Sơn liên tục đạt danh hiệu “Hộ nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi” cấp tỉnh. Mới đây, ông Sơn là người duy nhất của Nghệ An vinh dự được vinh danh là năm 2025. Không chỉ vậy, ông còn có mặt trong danh sách Gương điển hình tiên tiến trong các phong trào thi đua yêu nước trên địa bàn tỉnh Nghệ An giai đoạn 2020-2025
Bá Thăng- CTV Duy Ngợi/VOV.VN