Công an Đà nẵng cảnh báo người dân về tình trạng sử dụng món cá ủ chua

3 giờ trướcBài gốc

Nhiều trường hợp ngộ độc liên quan đến việc sử dụng món cá ủ chua với các triệu chứng nghiêm trọng như mệt lả, nhìn mờ, khó nuốt, suy hô hấp… phải nhập viện cấp cứu. Nguyên nhân được xác định có liên quan đến độc tố nguy hiểm do vi khuẩn Clostridium botulinum sinh ra trong quá trình ủ cá không bảo đảm an toàn.

Trước tình hình trên, Công an xã Phước Năng, thành phố Đà Nẵng đã chủ động triển khai nhiều biện pháp nhằm phòng ngừa, ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn. Lực lượng Công an xã phối hợp với Tổ công tác của Ủy ban nhân dân xã và Trạm Y tế xã tổ chức tuyên truyền sâu rộng đến từng thôn, từng hộ dân về mức độ nguy hiểm của việc sử dụng cá ủ chua không bảo đảm an toàn.

Cá ủ chua là món truyền thống, phổ biến ở miền Trung. Ảnh: Công an TP Đà Nẵng

Thông qua các buổi sinh hoạt cộng đồng, phát thanh cơ sở và tuyên truyền trực tiếp, người dân được khuyến cáo không sử dụng, không chế biến và chủ động loại bỏ các sản phẩm cá ủ chua nghi ngờ không bảo đảm vệ sinh. Đồng thời, lực lượng chức năng cũng vận động người dân thay đổi thói quen ăn uống, lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm an toàn.

Bên cạnh đó, Công an xã Phước Năng còn tăng cường nắm tình hình địa bàn, kịp thời phát hiện, nhắc nhở các trường hợp vẫn còn sử dụng hoặc chế biến món cá ủ chua không đúng quy trình; phối hợp ngành y tế theo dõi sức khỏe người dân, sẵn sàng xử lý khi có dấu hiệu nghi ngộ độc xảy ra.

Việc nâng cao nhận thức và thay đổi thói quen sử dụng thực phẩm của người dân chính là yếu tố then chốt để ngăn chặn những hậu quả đáng tiếc. Sự vào cuộc quyết liệt của lực lượng Công an xã Phước Năng, TP Đà Nẵng cùng các ban, ngành, đoàn thể địa phương đang góp phần quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe, tính mạng của Nhân dân, giữ vững ổn định tình hình an ninh, trật tự trên địa bàn.

Long Vũ

Nguồn SK&ĐS : https://suckhoedoisong.vn/cong-an-da-nang-canh-bao-nguoi-dan-ve-tinh-trang-su-dung-mon-ca-u-chua-169260320155159631.htm