Đặc sản lạ dẫn sóng tiêu dùng ở TP.HCM dịp Tết Bính Ngọ 2026

2 giờ trướcBài gốc

Đặc sản Tết từ nhiều nơi đổ về TP.HCM

Nhắc đến quà Tết, người tiêu dùng thường nghĩ đến những sản phẩm quen thuộc như mứt, các loại hạt hay trái cây tươi. Tuy nhiên, thị trường mua sắm Tết năm nay tại TP.HCM ghi nhận sự xuất hiện ngày càng rõ nét của nhiều sản phẩm mới lạ, mang đậm dấu ấn vùng miền và yếu tố trải nghiệm. Nhóm hàng này nhanh chóng thu hút sự quan tâm nhờ đáp ứng nhu cầu tìm kiếm quà biếu độc đáo, khác biệt, thể hiện sự tinh tế của người mua.

Qua khảo sát, nhiều mặt hàng nông nghiệp và thực phẩm được ứng dụng công nghệ chế biến hiện đại như sấy khô, bảo quản lạnh hay lai tạo giống mới đã có mặt phổ biến trên các kệ hàng. Nhờ đó, người tiêu dùng có thêm nhiều lựa chọn về trái cây, nông sản có hình thức bắt mắt, hương vị khác biệt, thời gian bảo quản dài, phù hợp để làm quà biếu trong dịp lễ.

Các loại trái cây lai tạo với đặc điểm mới về màu sắc, mùi vị và cấu trúc đang ngày càng được thị trường đón nhận. Nhiều chủng loại cây, trái đa dạng, lạ mắt từ các vùng miền được đưa về phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân thành phố. Không cần đi xa, người tiêu dùng có thể dễ dàng lựa chọn những đặc sản là thế mạnh của nhiều địa phương như các loại ớt trái cây, bí mì sợi, hồng treo gió, chuối bàn tay, bưởi sắc đỏ, mít dáng thon… với mức giá dao động từ vài chục đến hàng trăm nghìn đồng mỗi kg. Riêng chuối bàn tay - loại quả được đánh giá cao về hàm lượng dinh dưỡng, hiện được bán với giá khoảng 90.000-100.000 đồng/kg; trong khi các loại bí mì sợi, bí giọt nước có giá khoảng 80.000 đồng/kg.

Các loại trái cây lai tạo với đặc điểm mới về màu sắc, mùi vị và cấu trúc đang ngày càng được thị trường đón nhận.

Bên cạnh đó, một số giống quả lai với hương vị đặc trưng cũng thu hút sự chú ý của người mua như vú sữa có thể sử dụng cả vỏ, các loại bưởi và dừa tạo hình. Theo nhân viên tại quầy trái cây, bưởi da xanh cỡ nhỏ hiện có giá từ 200.000 đến 800.000 đồng/trái, tùy mẫu mã và kích thước do quy trình sản xuất cầu kỳ, phải lựa chọn kỹ lưỡng trái đạt chất lượng cũng như tạo khuôn từ trước.

Từ những giống quả có thể sử dụng cả vỏ, đến các loại mang hương thơm đặc trưng, nhóm sản phẩm này góp phần làm phong phú giỏ quà Tết, đồng thời phản ánh xu hướng gia tăng giá trị cho nông sản thông qua khoa học - công nghệ. Chị Lê Minh Thu (phường Thạnh Mỹ Lợi, TP.HCM) chia sẻ rằng: “Tết nào gia đình nhà tôi cũng có những món ăn quen thuộc như các loại mứt hay hạt. Năm nay khi đến siêu thị, tôi thấy có những loại trái cây nhìn độc lạ nên muốn mua về nhà và mang đi tặng cùng các giỏ quà Tết”.

Nhiều mặt hàng nông nghiệp và thực phẩm được ứng dụng công nghệ chế biến hiện đại đã có mặt phổ biến trên các kệ hàng.

Đắt hàng nhờ chú trọng chất lượng và hình thức

Không chỉ nông sản tươi, nhóm thực phẩm chế biến cũng ghi nhận sức mua tăng mạnh trong dịp Tết năm nay. Các sản phẩm từ thịt gia súc, gia cầm được chế biến theo phương pháp truyền thống kết hợp với công nghệ bảo quản hiện đại đang dần trở thành lựa chọn thay thế cho những món ăn quen thuộc trên mâm cỗ ngày Tết. Hoạt động mở rộng kênh bán hàng trực tuyến, giao hàng tận nơi giúp các mặt hàng tiếp cận người tiêu dùng thành phố thuận tiện hơn.

Anh Đỗ Tấn Sang (phường Xuân Hòa, TP.HCM) cho biết, Tết năm nay anh chọn thịt trâu gác bếp vùng núi phía Tây Bắc làm quà biếu. Nếu như trước đây muốn mua phải nhờ người quen mang về thì hiện nay, anh và gia đình có thể đặt hàng trực tuyến, vừa tiết kiệm thời gian, vừa đảm bảo chất lượng. Theo anh Sang, sản phẩm năm nay được đóng gói hộp chỉn chu, hình thức bắt mắt, phù hợp làm quà biếu. Mỗi hộp 1kg có giá khoảng 950.000-1.000.000 đồng và khi giao đến nơi vẫn giữ được hương vị đặc trưng.

Đáng chú ý, nhiều sản phẩm đặc trưng của vùng sông nước và miền biển cũng góp mặt trên thị trường TP.HCM, mang đến thêm lựa chọn cho người tiêu dùng ưa thích những món quà gắn với câu chuyện vùng miền. Việc đa dạng hóa nguồn cung giúp thị trường quà Tết năm nay tránh được sự đơn điệu, đồng thời thúc đẩy sức mua lan tỏa ở nhiều phân khúc.

Là người sinh ra và lớn lên tại TP.HCM, chị Thanh Dung (phường Tân Sơn Kỳ, TP.HCM) cho biết vẫn ưu tiên lựa chọn đặc sản vùng miền để làm quà biếu dịp Tết. Năm nay, chị chọn sản phẩm ốc gác bếp - một đặc sản của khu vực Tây Nam Bộ. Theo chị Dung, Tết là dịp để nghỉ ngơi, sum họp và thưởng thức những hương vị mới lạ mà ngày thường ít có cơ hội trải nghiệm.

Đặc sản từ mọi miền đất nước thu hút khách hàng nhờ vào chất lượng cũng như thiết kế bao bì bắt mắt.

Dưới góc độ kinh tế, các đơn vị kinh doanh nhận định xu hướng tiêu dùng Tết đang dịch chuyển theo hướng đề cao chất lượng, độ an toàn cũng như tính minh bạch về nguồn gốc sản phẩm. Người mua sẵn sàng chi tiêu cho những món quà có giá trị sử dụng thực tế, thông tin rõ ràng, phù hợp với nhu cầu chăm sóc sức khỏe. Đại diện một đơn vị cung cấp sản phẩm ốc gác bếp cho biết, nhờ áp dụng phương pháp bảo quản đặc biệt, sản phẩm có thể lưu trữ trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu sử dụng trong dịp Tết.

Dù là quà Tết truyền thống hay những lựa chọn mới mẻ, yếu tố an toàn thực phẩm và xuất xứ rõ ràng vẫn được người tiêu dùng đặt lên hàng đầu. Sự đa dạng của thị trường quà Tết, cùng những sản phẩm mang hơi thở vùng miền, đang góp phần làm sôi động thị trường cuối năm, tạo động lực tiêu dùng và kỳ vọng một năm 2026 khởi sắc hơn về kinh tế.

CTV PT - Nhựt Chi/VOV.VN

Nguồn VOV : https://vov.vn/thi-truong/dac-san-la-dan-song-tieu-dung-o-tphcm-dip-tet-binh-ngo-2026-post1268578.vov