Đắk Lắk tăng cường phòng, chống dịch tả lợn châu Phi từ các cơ sở giết mổ

17 phút trướcBài gốc

Tại cơ sở giết mổ gia súc tập trung ở phường Tân An, tỉnh Đắk Lắk, khi xe chở lợn vừa cập bến, cán bộ thú y nhanh chóng tiến hành kiểm tra giấy tờ và quan sát kỹ từng con. Lợn khỏe sẽ được đưa vào khu chờ giết mổ. Lợn có dấu hiệu bất thường lập tức cách ly và lấy mẫu xét nghiệm. Toàn bộ phương tiện sau khi dỡ hàng đều được phun hóa chất khử trùng, rửa sạch bánh xe và sàn xe bằng vòi áp lực cao, đảm bảo vệ sinh an toàn dịch bệnh.

Lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường Đắk Lắk kiểm tra công tác kiểm soát giết mổ lợn tại các cơ sở trên địa bàn

Ông Hoàng Anh Dũng, Trạm trưởng Trạm Chăn nuôi - Thú y Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk cho biết: Trước khi xảy ra dịch tả lợn châu Phi, số lượng lợn giết mổ hàng ngày tại 5 cơ sở ở địa phương, đạt khoảng 400 con; hiện nay giảm còn khoảng 300 con do ảnh hưởng dịch bệnh và sức tiêu thụ. Dù trước hay trong thời điểm có dịch, trạm luôn bố trí nhân lực kiểm tra trước và trong quá trình giết mổ, bảo đảm đúng quy định.

“Chúng tôi bố trí 2 nhân viên thú y làm nhiệm vụ kiểm soát hàng ngày. Một người thường trực tại cơ sở để kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ và tình trạng sức khỏe gia súc nhập về. Ca thứ hai diễn ra vào khoảng 12h đêm, kiểm tra lâm sàng toàn bộ số gia súc trước khi giết mổ. Sau mổ, thú y tiếp tục kiểm tra thân thịt và phụ tạng; nếu đạt yêu cầu mới đóng dấu kiểm soát và cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Dù dịch bệnh hay không, chúng tôi luôn duy trì quy trình này để bảo đảm thịt đến tay người tiêu dùng là an toàn”, ông Hoàng Anh Dũng cho hay.

Lợn đạt yêu cầu được cán bộ Chi cục Chăn nuôi - Thú y đóng dấu kiểm soát và cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Cùng với kiểm soát đầu vào của lực lượng thú y, an toàn vệ sinh phòng dịch tại cơ sở giết mổ cũng được tuân thủ nghiêm, dưới sự giám sát chặt chẽ. Ông Phạm Quốc Thương - chủ cơ sở giết mổ tập trung ở thôn Tân Hiệp, phường Tân An, tỉnh Đắk Lắk cho biết, để góp phần phòng chống dịch tả lợn châu Phi, cơ sở đã quan tâm hơn đến nguồn gốc của lợn.

“Tất cả nguồn lợn đưa vào cơ sở đều được kiểm soát rất chặt chẽ. Lợn nhập từ các trang trại đều có chứng từ, giấy tờ xuất xứ rõ ràng, không phải lợn nhập lung tung, cho nên yên tâm đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng đạt chuẩn với quy trình chặt chẽ của cán bộ thú y”.

Đến thời điểm này, dịch tả lợn châu Phi đã xuất hiện tại 28/102 xã, phường của Đắk Lắk, buộc phải tiêu hủy hơn 1.080 con lợn của 89 hộ chăn nuôi. Hiện vẫn còn 20 xã, phường chưa qua 21 ngày kể từ khi phát hiện dịch.

Mỗi ngày từ 300- 400 con lợn được giết mổ đưa ra thị trường quanh Buôn Ma Thuột.

Bà Đặng Thị Thủy, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đắk Lắk cho biết, việc kiểm soát dịch được đẩy mạnh không chỉ có ý nghĩa bảo vệ ngành chăn nuôi, đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn góp phần phục hồi tiêu dùng thực phẩm: “Đây là yếu tố giúp người dân yên tâm trong chăn nuôi cũng như khi sản phẩm được đưa ra thị trường từ các cơ sở giết mổ. Hiện nay, chúng tôi tăng cường công tác kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, nhằm đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng được an toàn, đúng quyền lợi. Đây là tín hiệu tích cực, giúp người tiêu dùng an tâm hơn”.

Sự phối hợp đồng bộ từ lực lượng thú y, chủ cơ sở giết mổ và cơ quan quản lý, công tác kiểm soát giết mổ tại Đắk Lắk đang phát huy hiệu quả, góp phần hạn chế dịch bệnh lây lan, bảo vệ ngành chăn nuôi và sức khỏe cộng đồng. Trong bối cảnh dịch tả lợn châu Phi vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ, việc duy trì kỷ luật, quy trình kiểm tra nghiêm ngặt không chỉ giúp bảo đảm nguồn thực phẩm an toàn mà còn củng cố niềm tin của người tiêu dùng và khẳng định trách nhiệm của địa phương trong bảo vệ an toàn thực phẩm.

Hương Lý/VOV-Tây Nguyên

Nguồn VOV : https://vov.vn/xa-hoi/dak-lak-tang-cuong-phong-chong-dich-ta-lon-chau-phi-tu-cac-co-so-giet-mo-post1222251.vov