Dạo một vòng quanh Ninh Bình, thưởng thức những món ăn chỉ dân bản địa biết

8 giờ trướcBài gốc

1. Bánh mì pate Liên – 7 Hàng Thao (20.000 đồng/chiếc)

Không phải là tiệm bánh mì lớn, nhưng xe bánh mì nhỏ nằm khiêm tốn trên phố Hàng Thao này lại luôn tấp nập khách ra vào. Bánh mì pate ở đây đặc biệt bởi lớp pate béo ngậy, thơm nức, kết hợp với dưa góp, rau thơm và chút ớt cay nhẹ. Ở mức giá 20.000 đồng, đây là một trong những món ăn sáng “đỉnh” của dân Ninh Bình.

2. Bánh bèo chợ Rồng – đối diện 17 Nguyễn Chánh (6.000–10.000 đồng/chiếc)

Nằm gần khu chợ sầm uất bậc nhất thành phố, hàng bánh bèo ở đây nổi tiếng với hương vị mộc mạc nhưng đậm đà. Một chiếc bánh bèo nhân mộc nhĩ, thịt băm, rắc hành phi thơm lừng, chan thêm nước mắm chua ngọt. Nếu muốn "ăn chơi mà chắc bụng", bạn có thể gọi bánh có chả (10.000 đồng/chiếc) – vừa ngon, vừa rẻ.

3. Nước ô mai Bát Bảo – đối diện Quảng trường Hòa Bình (3.000 đồng/cốc)

Trời oi bức mà được làm một cốc nước ô mai mát lạnh thì còn gì bằng. Chỉ với 3.000 đồng, quán nước nhỏ đối diện quảng trường Hòa Bình phục vụ thứ nước giải khát có vị chua ngọt thanh nhẹ, thoảng hương gừng, có thể khiến bạn “nghiện” ngay từ lần thử đầu tiên.

4. Quán cô Ngọc – số 10 Nguyễn Hiền

Không cần biển hiệu hoành tráng, quán ăn của cô Ngọc trên phố Nguyễn Hiền vẫn được dân địa phương yêu mến suốt nhiều năm qua. Đây là một “tổ hợp” ăn vặt với đủ món từ nem chua rán, bánh gối, xúc xích cho tới bánh bột lọc, nộm bò khô. Hương vị đậm đà, giá cả bình dân là điểm cộng lớn của quán.

5. Chè Hàng Hầm – 98 Nguyễn Du (10.000 đồng/cốc)

Một cái tên quen thuộc với học sinh – sinh viên Ninh Bình, quán chè này nằm “lọt thỏm” ở một khu hầm nhỏ, nhưng lúc nào cũng đông khách. Từ chè đậu đen, đậu xanh, thập cẩm cho đến chè sữa dừa, cốc nào cũng đầy đặn, mát lạnh và thơm ngọt.

6. Chè cô Yến – 61 Minh Khai (12.000 đồng/cốc)

Nếu bạn là tín đồ của chè bưởi hay chè sầu riêng, hãy đến ngay quán chè cô Yến trên phố Minh Khai. Cốc chè không quá ngọt, vị thanh, topping đầy đặn và đặc biệt là thái độ phục vụ niềm nở, thân thiện – đúng chất quán ăn "nhà làm" của phố nhỏ.

7. Kem xôi – 132 Nguyễn Du (15.000 đồng)

Món kem xôi “huyền thoại” của tuổi thơ nhiều người Ninh Bình. Xôi dẻo, kem mát lạnh, thêm chút dừa nạo vừa béo vừa bùi. Chỉ với 15.000 đồng, bạn đã có một món tráng miệng đầy đặn và bắt vị.

8. Phở gà – số 27, đường 19/5 (8.000 đồng/bát)

Một trong những địa điểm hiếm hoi còn giữ mức giá phở dưới 10.000 đồng. Bát phở nhỏ nhưng đầy đặn, nước dùng ngọt thanh, gà xé mềm, hành lá thơm lừng. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng gọn nhẹ nhưng đủ năng lượng.

Không cần phải vào nhà hàng sang trọng, cũng chẳng cần tiêu quá nhiều tiền, bạn vẫn có thể thưởng thức cả thế giới ẩm thực hấp dẫn khi dạo quanh những con phố nhỏ của Ninh Bình. Những món ăn tưởng chừng đơn giản, nhưng lại mang theo hương vị tuổi thơ, văn hóa và cả sự hiếu khách của người dân nơi đây.

Và đôi khi, chính những hàng quán vỉa hè mộc mạc ấy mới là nơi khiến người ta nhớ mãi về một thành phố.

Đặng Huyền - CTV

Nguồn SaoStar : https://www.saostar.vn/du-lich-kham-pha/nhung-mon-an-tai-ninh-binh-chi-dan-ban-dia-biet-202509150914177362.html