Dịp Lễ 30/4: Tăng cường quản lý chất lượng dịch vụ, an toàn thực phẩm

12 phút trướcBài gốc

Chứng kiến những gánh hàng rong, những người bán thức ăn đường phố tự phát hoạt động nhưng không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vào những dịp cuối tuần ở phố đi bộ hồ Gươm, ông Nguyễn Văn Mạnh lo ngại tình trạng này sẽ càng trở nên phổ biến vào dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5 sắp tới- thời điểm mà lượng du khách ở các địa phương đổ về Thủ đô rất đông.

Hàng rong nhếch nhác trong không gian đi bộ hồ Gươm

"Tôi ở nước ngoài rồi, họ cũng có hồ, nhưng tại sao ở hồ đó, họ vẫn kinh doanh mà vẫn sạch sẽ. Vì lí do họ làm hàng loạt các ki- ốt nhỏ mà người ta vẫn đủ bán. ở đây mình cũng thế thôi, làm ki ốt rồi bán hoặc cho thuê. Mình không làm nên họ cứ ùa vào họ bán không quản lý được, mà nên kiểm tra, hạn chế, ai đủ tiêu chuẩn về an toàn mới cho vào kinh doanh", ông Mạnh bày tỏ.

Dịp nghỉ lễ năm nay, anh Hoàng Hùng, ở Thái Bình lựa chọn ở nhà, vì lo ngại tình trạng hàng quán đông đúc, thức ăn phục vụ ở hàng quán không đảm bảo chất lượng: "Thực trạng kiểm soát an toàn thực phẩm ở Việt Nam hiện nay vừa yếu vừa thiếu. Hầu như bán hàng kinh doanh tự phát nên khó làm xuất ăn mẫu để kiểm định. Mình phải có cơ chế hoặc quy định nào để cho những người kinh doanh dịch vụ, có như thế mình mới kiểm soát được, chứ hiện nay mình mất kiểm soát".

Dịp nghỉ lễ năm nay, khách hàng của công ty du lịch Vietsense chủ yếu chọn các tuyến du lịch nội địa với địa điểm du lịch chủ yếu ở phía Nam, gắn với sự kiện 50 năm giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.

Do năm nay, hệ thống khách sạn ở các khu vực quận trung tâm của TP.HCM chủ yếu phục vụ cho các đoàn tham gia tổ chức sự kiện kỉ niệm, đơn vị lữ hành này đã phải điều chỉnh các tour du lịch cho phù hợp, nghỉ ở các khách sạn xa trung tâm, xây dựng các tuyến kết hợp vừa trải nghiệm Sài Gòn, vừa đi nghỉ dưỡng ở Phú Quốc, Vũng Tàu, Nha Trang…

Ông Nguyễn Văn Tài, Giám đốc Vietsense cho biết, các đối tác tại TP.HCM phục vụ và có chính sách hợp tác chuyên nghiệp, dù giá có tăng trong dịp cao điểm, nhưng không có sự tăng đột biến.

"Các đối tác cung ứng dịch vụ lưu trú tại TP.HCM có phong cách phục vụ rất chuyên nghiệp. Chính vì thế, khi có kế hoạch tổ chức với quy mô lớn, các đơn vị cung ứng dịch vụ đã có thông báo rất cụ thể đến các đơn vị đối tác, trong đó có đối tác lữ hành để điều tiết. Họ cũng thông báo về kế hoạch họ phải có một số lượng phòng, dịch vụ để dành riêng phục vụ cho sự kiện, còn lại số lượng nào đó còn thì họ mới bố trí sắp xếp", ông Tài cho hay.

Những trải nghiệm tồi tệ về dịch vụ khách sạn, quán ăn đông đúc hay bị “chặt chém” quá mức sẽ khiến các du khách không muốn quay trở lại

Với mong muốn đem lại những trải nghiệm tốt nhất cho các du khách đến với TP.HCM đợt này, ông Lê Trương Hiền Hòa, Phó giám đốc Sở Du lịch TP.HCM cho biết, ngay từ cuối năm 2024, ngành du lịch thành phố đã chủ động lên kế hoạch chuẩn bị: "Trong dịp này, lượng khách dịp này dự kiến tăng khoảng 25-30% so với cùng kỳ năm vừa rồi, khoảng 1,2-1,3 triệu. Để chuẩn bị cho kịch bản khách tới đông vào dịp này, từ cuối năm, ngành du lịch đã làm việc với các đơn vị du lịch để đảm bảo chất lượng dịch vụ và cơ sở hạ tầng để đón lượng khách lớn đến với thành phố, ưu tiên là chất lượng dịch vụ để đảm bảo trải nghiệm cho du khách và an ninh an toàn".

Theo thông tin từ Sở Du lịch tỉnh Kiên Giang, trong dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5 năm nay, Kiên Giang ước đón trên 272 nghìn lượt khách, tăng 2,9% so với cùng kỳ. Trong đó, khách du lịch quốc tế ước đạt gần 24 nghìn lượt, tăng gấp 2,5 lần so cùng kỳ, khách nội địa ước đạt trên 248.000 lượt, giảm nhẹ. Công suất sử dụng phòng đạt 55,3%.

Ông Nguyễn Vũ Khắc Huy, Phó Chủ tịch Hiệp hội du lịch tỉnh Kiên Giang cho biết, trong dịp này, Phú Quốc tổ chức nhiều hoạt động du lịch, trong đó có Ngày hội du lịch ẩm thực. Ngành du lịch địa phương đã chủ động yêu cầu các doanh nghiệp, nhà hàng nâng cao chất lượng thực phẩm.

"Vào dịp lễ, các doanh nghiệp họ chuẩn bị rất kỹ càng về lực lượng nhân sự, về về sản phẩm, dịch vụ, từ các dịch vụ khách sạn, nhà hàng, nhà xe và các khu vui chơi rồi tàu bè … kể cả đội ngũ hướng dẫn viên cũng sẵn sàng đón khách. Khi mà lượng khách tăng lên, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm cũng được nâng cao thông qua sự tập trung của các cơ sở ăn uống", ông Huy thông tin.

Theo Ông Phạm Minh Quang, Tổng Giám đốc Công ty du lịch Dolphin tour Việt Nam, dịp lễ năm nay, du khách ưa chuộng các sản phẩm du lịch nghỉ dưỡng tại các địa điểm có dịch vụ cung ứng lưu trú, nhà hàng tốt, nhất là các phân khúc trung và cao cấp.

Mặt bằng giá dịch vụ lưu trú tăng từ 1,5-2 lần, giá vé máy bay tăng từ 2-2,5 lần so với bình quân ngày thường và tăng khoảng 15% so với cùng kỳ năm ngoái.

Với số lượng hành khách tăng đột biến trong dịp lễ, ông Quang khuyến nghị: "Lời khuyên là du khách có kế hoạch từ sớm và chuẩn bị kỹ càng. Còn đối với các đơn vị cung ứng, khách sạn, nhà hàng cần cân đối khả năng nhận của mình, đừng nhận quá tải, tránh trải nghiệm tồi tệ cho du khách như là phải di chuyển ra khách sạn khác, chất lượng dịch vụ kém hơn cũng như là nhà hàng hay điểm đến tham quan. Ở cáp treo ở Phú Quốc nên bán số lượng khống chế, tránh tình trạng bán vé cáp treo mất 2 tiếng đồng hồ chờ lên và 2 tiếng đồng hồ chờ xuống".

Hải Hà-Nguyễn Yên/VOV Giao thông

Nguồn VOV : https://vov.vn/xa-hoi/dip-le-304-tang-cuong-quan-ly-chat-luong-dich-vu-an-toan-thuc-pham-post1195194.vov