Đoàn kiểm tra liên ngành số 2 kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại phường Hà Đông

4 giờ trướcBài gốc

Qua kiểm tra cho thấy, công tác quản lý thực phẩm trên địa bàn có nhiều chuyển biến tích cực, song vẫn tồn tại một số hạn chế cần sớm khắc phục. Đoàn nhấn mạnh trách nhiệm của chính quyền địa phương và các cơ sở cung cấp thực phẩm trong việc bảo đảm sức khỏe cộng đồng.

Kiểm tra diện rộng, xử phạt hàng trăm triệu đồng

Theo báo cáo của UBND phường Hà Đông, hiện trên địa bàn có 2.670 cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm, bao gồm 2 trung tâm thương mại, 11 siêu thị, 6 chợ tạm theo quy hoạch và 172 bếp ăn tập thể. Quy mô lớn, loại hình đa dạng khiến công tác quản lý đối mặt với nhiều áp lực.

Đáng chú ý, đến ngày 28-4, phường đã xử lý dứt điểm 10/10 chợ cóc, chợ tạm. Tuy nhiên, chính quyền địa phương cũng thẳng thắn nhìn nhận nguy cơ tái phát vẫn còn, do thói quen kinh doanh nhỏ lẻ và nhu cầu tiêu dùng của người dân.

Quang cảnh buổi làm việc. Ảnh: Hương Giang

Trong lĩnh vực bếp ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục, phường Hà Đông đã triển khai nghiêm túc các hướng dẫn của thành phố về đánh giá ATTP trong năm học 2025–2026. UBND phường đã ban hành nhiều kế hoạch, văn bản chỉ đạo nhằm bảo đảm không để xảy ra ngộ độc thực phẩm trong trường học. Trách nhiệm được quy định rõ: Hiệu trưởng các trường phải chịu trách nhiệm toàn diện trước chính quyền và pháp luật nếu để xảy ra sự cố.

Liên quan đến vụ việc lợn bệnh, lợn chết đang được cơ quan công an điều tra, phường đã chủ động rà soát toàn bộ nguồn cung thực phẩm, đặc biệt là thịt lợn và sản phẩm từ thịt lợn tại 100% trường học, trong khoảng từ đầu năm đến ngày 1-4-2026.

Kết quả cho thấy, có 4 đơn vị cung cấp suất ăn tập thể đang hoạt động trên địa bàn, đều được đánh giá đáp ứng tiêu chí và đủ năng lực cung cấp suất ăn cho các trường học.

Tuy nhiên, qua kiểm tra thực tế, công tác bảo đảm ATTP còn có bất cập. Từ đầu năm đến giữa tháng 4, các đoàn kiểm tra liên ngành đã kiểm tra 39 cơ sở kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố; xử phạt 29 cơ sở với tổng số tiền 115 triệu đồng. Lực lượng quản lý thị trường kiểm tra 10 cơ sở, xử phạt 142,5 triệu đồng, đồng thời tiêu hủy hàng hóa vi phạm trị giá gần 131 triệu đồng.

Đoàn kiểm tra liên ngành số 2 của thành phố Hà Nội (do Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội chủ trì) kiểm tra khu vực sơ chế tại bếp ăn tập thể Trường Tiểu học Văn Yên (phường Hà Đông). Ảnh: Hương Giang.

Trong Tháng hành động vì ATTP, các đoàn kiểm tra tiếp tục kiểm tra 7 cơ sở, xử phạt 1 trường hợp. Một trong những “điểm nghẽn” lớn là việc đăng ký kinh doanh. Toàn phường có 241 hộ kinh doanh thực phẩm nhưng mới chỉ 47 hộ đăng ký, còn 194 hộ chưa hoàn tất thủ tục. Điều này gây khó khăn trong kiểm soát nguồn gốc, chất lượng thực phẩm và truy xuất khi xảy ra sự cố.

Bên cạnh đó, dù 100% cơ sở kinh doanh trong chợ đã được tuyên truyền, tập huấn về lưu trữ hồ sơ nguồn gốc hàng hóa, việc thực hiện vẫn chưa nghiêm. Phần lớn hộ kinh doanh nhỏ lẻ chưa có thói quen lưu giữ hóa đơn, chứng từ, gây trở ngại cho công tác kiểm tra. Nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm hoạt động quy mô nhỏ lẻ, phân tán, thiếu liên kết, chưa chú trọng các tiêu chuẩn kỹ thuật. Một bộ phận chủ cơ sở vẫn đặt lợi nhuận lên trên sức khỏe cộng đồng, dẫn đến vi phạm quy định về ATTP.

Ngoài ra, sự phát triển nhanh của hình thức kinh doanh thực phẩm qua thương mại điện tử cũng đặt ra thách thức mới do khó kiểm soát và truy xuất nguồn gốc.

Tăng cường kiểm tra, minh bạch nguồn gốc sản phẩm

Trong khuôn khổ chương trình, Đoàn kiểm tra liên ngành đã kiểm tra đột xuất bếp ăn tập thể tại Trường Tiểu học Văn Yên. Tại thời điểm kiểm tra, nhà trường và đơn vị cung cấp suất ăn (Công ty TNHH chế biến suất ăn Hoa Sữa) đã xuất trình các giấy tờ như hợp đồng cung cấp suất ăn, bản cam kết bảo đảm ATTP và giấy chứng nhận liên quan. Tuy nhiên, Đoàn kiểm tra phát hiện một số tồn tại như chưa xuất trình được giấy khám sức khỏe và giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP cho 1 nhân viên quản lý bếp ăn; khu vực sơ chế nguyên liệu chưa kín, khu vực bảo quản nguyên liệu khô bố trí chưa phù hợp, chưa thuận lợi theo nguyên tắc 1 chiều...

Khu vực chế biến tại bếp ăn tập thể Trường tiểu học Văn Yên. Ảnh: Hương Giang

Đoàn kiểm tra đã yêu cầu nhà trường và đơn vị cung cấp suất ăn là Công ty TNHH chế biến suất ăn Hoa Sữa khẩn trương khắc phục, bổ sung đầy đủ hồ sơ còn thiếu, đồng thời phối hợp với nhà trường hoàn thiện điều kiện cơ sở vật chất theo quy định.

Phó Chủ tịch UBND phường Hà Đông Nguyễn Hữu Hiển báo cáo kết quả chỉ đạo, triển khai của phường, tiếp thu ý kiến góp ý của Đoàn và chỉ đạo nhà trường và đơn vị cung cấp cần nghiêm túc tiếp thu, khắc phục ngay những tồn tại mà Đoàn kiểm tra chỉ ra; đồng thời đề nghị các sở, ngành thành phố sớm triển khai hệ thống phần mềm quản lý ATTP và truy xuất nguồn gốc thực phẩm nhằm chuẩn hóa dữ liệu và nâng cao hiệu quả quản lý.

Phó Chủ tịch UBND phường Hà Đông Nguyễn Hữu Hiển phát biểu tại buổi làm việc. Ảnh: Hương Giang

Kết luận buổi làm việc, Trưởng phòng Chất lượng và phát triển thị trường (Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội), Phó trưởng Đoàn kiểm tra Nguyễn Thị Thu Hằng đánh giá cao sự quan tâm của phường Hà Đông đối với công tác ATTP; yêu cầu UBND phường tiếp tục triển khai công tác bảo đảm ATTP Tháng hành động vì ATTP năm 2026; Kế hoạch số 336/KH-UBND ngày 12-12-2025 của UBND thành phố về khắc phục “điểm nghẽn” an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội, trong đó tập trung xác định các “điểm nóng”, tồn tại của địa phương để có giải pháp quản lý cho phù hợp, hiệu quả; xây dựng kế hoạch triển khai các mô hình thí điểm bảo đảm ATTP thực chất, hiệu quả; cần có sự quan tâm, chỉ đạo từ cấp trên, tránh tình trạng cấp dưới lơ là, không chấp hành nghiêm các quy định.

Thời gian tới, phường cần nhanh chóng thống kê đầy đủ các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo phân cấp quản lý làm cơ sở xây dựng kế hoạch kiểm tra, giám sát hiệu quả. Đối với các đơn vị cung cấp suất ăn cho trường học, cần kiểm tra chặt chẽ điều kiện pháp lý và năng lực thực tế.

Trưởng phòng Chất lượng và phát triển thị trường (Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội), Phó trưởng Đoàn kiểm tra Nguyễn Thị Thu Hằng kết luận buổi làm việc. Ảnh: Hương Giang

Đối với Trường Tiểu học Văn Yên, Đoàn kiểm tra yêu cầu nhà trường cần phối hợp với đơn vị cung cấp cải tạo cơ sở vật chất, bảo đảm quy trình chế biến một chiều. Ngoài ra, nhà trường cần tăng cường phối hợp với ban phụ huynh và chính quyền địa phương tổ chức kiểm tra, giám sát thực tế tại đơn vị cung cấp, bảo đảm thực phẩm đưa vào trường học đúng tiêu chuẩn, đầy đủ hồ sơ an toàn thực phẩm cho học sinh.

Qua đợt kiểm tra cho thấy, công tác quản lý ATTP tại phường Hà Đông tuy còn một số hạn chế nhưng đã có nhiều chuyển biến tích cực. Để bảo đảm an toàn thực phẩm bền vững, cần sự vào cuộc đồng bộ của chính quyền, doanh nghiệp và người dân, đặc biệt là nâng cao ý thức trách nhiệm của các cơ sở kinh doanh đối với sức khỏe cộng đồng.

Quỳnh Dung

Nguồn Hà Nội Mới : https://hanoimoi.vn/doan-kiem-tra-lien-nganh-so-2-kiem-tra-cong-tac-dam-bao-an-toan-thuc-pham-tai-phuong-ha-dong-748464.html