Đổi vị ngày Tết với những món gà thơm ngon dễ làm
Gà nướng muối ớt: Gà được ướp muối ớt, tỏi, sả và chút mật ong cho dậy mùi. Sau đó nướng than hoặc nồi chiên không dầu đến khi da vàng giòn, thịt mềm ngọt.
Gà hấp nước mắm: Gà ướp nước mắm ngon, hành, gừng và đường. Hấp cách thủy để giữ trọn độ ngọt tự nhiên của thịt.
Gà luộc nước dừa: Thay vì luộc nước thường, dùng nước dừa tươi thêm ít muối. Gà chín có mùi thơm dịu, thịt mềm và ngọt nhẹ.
Lẩu gà thuốc bắc: Gà chặt miếng hầm cùng táo tàu, kỷ tử, nhân sâm và thảo dược. Nước dùng thanh, bổ dưỡng, rất hợp khi sum họp gia đình.
Gà kho nghệ: Gà ướp nghệ tươi, nước mắm, tiêu rồi kho lửa nhỏ. Thịt thấm vị, màu vàng đẹp mắt, thơm nức gian bếp.
Cà ri gà: Xào gà với bột cà ri, sả và nước cốt dừa. Nấu đến khi nước sánh, ăn kèm bánh mì hoặc bún đều ngon.
Canh gà hạt sen: Gà hầm với hạt sen và nấm. Nước canh trong, ngọt dịu, giúp cân bằng sau những bữa ăn nhiều đạm.
Gỏi gà bắp cải: Gà luộc xé sợi trộn cùng bắp cải, rau răm, hành phi và nước mắm chua ngọt. Giòn, thơm và cực kỳ bắt vị.
Súp gà nấm rơm: Nấu nước dùng gà, cho nấm rơm, bắp non và trứng đánh tan, thêm gà xé sợi. Súp sánh mịn, dễ ăn cho mọi lứa tuổi.
Gà xào sả ớt: Gà ướp sả băm, ớt, nước mắm rồi xào lửa lớn. Mùi thơm lan tỏa, thịt săn chắc, đậm đà.
Ngọc Mai (Tổng hợp)
Nguồn Tri Thức & Cuộc Sống : https://kienthuc.net.vn/doi-vi-ngay-tet-voi-nhung-mon-ga-thom-ngon-de-lam-post1602164.html
Tin khác
Người dân TPHCM xếp hàng dài mua gà cúng hóa vàng mùng 3 Tết
3 giờ trước
Về Hưng Yên tận thấy cỗ khao lão với cá chép nằm võng chế biến suốt 10 tiếng
một giờ trước
Chợ Hà Nội nhộn nhịp ngày lễ hóa vàng mùng 3 Tết
một giờ trước
Vì sao Tết nào người Hoa cũng ăn loại củ nhìn như 'móng ngựa' này?
4 giờ trước
6 món dưa muối chua chua, giòn ngon cực ngon, làm cấp tốc ăn ngày Tết để giải ngán
4 giờ trước
Đặc sản giải ngán trong mâm cỗ Tết ở Hải Phòng, 'ăn 1 được 10'
4 giờ trước